Zelfstandig Werkend Kok

Over ons
De Viskêête is een visrestaurant en winkel aan de haven van Yerseke, waar we elke dag werken met verse vis en schaal- en schelpdieren uit onze eigen Zeeuwse wateren. Wij staan voor ambacht, kwaliteit en een gezellige, nuchtere werksfeer.

Jouw rol
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van onze gerechten, met oog voor smaak, presentatie en efficiëntie. Jij kunt zelfstandig werken, maar ook goed samenwerken met onze chef en het keukenteam. Je draait mee in de dagelijkse keukenorganisatie en denkt mee over nieuwe gerechten en specials.

Wat ga je doen?
 • Bereiden en opmaken van visgerechten volgens recept en eigen creativiteit.
 • Opstarten en afsluiten van je werkstation.
 • Bewaken van kwaliteit, smaak en porties.
 • Toepassen van de HACCP-voorschriften.
 • Controleren van voorraden en tijdig bestellen van producten.

Wat vragen we van jou?
 • Ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in vis- of horecakeuken.
 • Zelfstandigheid, maar ook teamspirit.
 • Flexibiliteit om in weekenden en op feestdagen te werken.
 • Passie voor verse Zeeuwse producten en vis.
 • Nauwkeurig en stressbestendig, ook tijdens piekdrukte.

Wat bieden wij jou?
 • Een gezellige en informele werkomgeving.
 • Ruim salaris passend bij jouw ervaring.
 • Afwisselend werk in een seizoensgebonden bedrijf: druk in de zomer, meer rust in de winter.
 • Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit in de keuken.

Solliciteren
Heb jij zin om jouw kookkunsten te laten zien in onze keuken en mee te werken aan ons succes?
Stuur je sollicitatie met CV naar [email protected] of kom gerust even langs bij De Viskêête, Yerseke.