Souschef
Standplaats: Goes
Brasserie Westerkade – dé hotspot aan de Westhavendijk in Goes, naast Albert Heijn Westerschans.
Sinds onze opening 1,5 jaar geleden zijn we uitgegroeid tot een levendige brasserie waar gasten terechtkunnen voor ontbijt en waar overige gasten komen lunchen, dineren en borrelen.
Wij op zoek naar een sous-chef die samen met onze chef-kok het keukenteam verder wil uitbouwen.
Wat ga je doen?
Als sous-chef ben je samen met de chef-kok eindverantwoordelijk voor de keuken en het keukenteam. Je neemt het voortouw op de werkvloer, motiveert en inspireert collega’s en draagt zorg voor kwaliteit, planning en structuur. Bij afwezigheid van de chef ben jij degene die de keuken runt.
Wat breng jij mee?
- Je hebt een koksdiploma
- Je hebt ervaring in een vergelijkbare functie óf bent toe aan de volgende stap in je carrière
- Je hebt kennis van bestellen, voorraadbeheer, HACCP en sociale hygiëne
- Je blijft rustig en behoudt overzicht in drukke momenten
- Je bent een echte teamplayer en vindt het leuk om collega’s te begeleiden en te motiveren
Wat bieden wij jou?
- Een uitdagende fulltime functie als sous-chef
- Ruimte voor creativiteit en meedenken over nieuwe gerechten en menu’s
- Werken in een moderne, goed uitgeruste keuken
- Een goed salaris passend bij jouw ervaring
- Werkdagen in overleg en een fijn, hecht team
Interesse?
Enthousiast geworden?
Stuur dan je sollicitatiebrief + CV naar:
[email protected]