Zelfstandig werkend kok

Locatie: Restaurant Piazza Italian Kitchen, Nieuwvliet

Functieomschrijving: Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zijn of haar passie voor de Italiaanse keuken met ons wil delen. Je werkt in een open keuken, wat betekent dat je het gezicht van ons restaurant bent en indirect in contact komt met onze gasten. Jij zorgt ervoor dat onze gerechten altijd van topkwaliteit zijn, bereid met de beste ingrediënten en volgens de authentieke Italiaanse recepten.

Wat ga je doen?

• Bereiden van diverse Italiaanse gerechten, van antipasti tot hoofdgerechten en desserts (dolci)
• Werken met verse, seizoensgebonden producten en kwaliteitsingrediënten
• Plannen van de mise en place en zorgen voor een efficiënte werkomgeving
• Bewaken van de kwaliteit, presentatie en consistentie van de gerechten
• Samenwerken met het keukenteam om een vlotte en goede service te bieden
• Werken in een open keuken, waarbij je op de achtergrond zichtbaar bent voor de gasten en een belangrijke rol speelt in hun ervaring

Wat verwachten wij van jou?

• Ervaring als zelfstandig werkend kok
• Kennis van de bereidingswijzen van traditionele Italiaanse gerechten (en anders bereid om te leren)
• Creatief, gedreven en in staat om zelfstandig te werken
• Goede communicatieve vaardigheden en teamspeler
• Flexibiliteit en bereidheid om te werken in een dynamische omgeving
• Een passie voor koken en gastvrijheid

Wat bieden wij?

• Een fijne werkplek in een gezellig team waar de focus ligt op authentieke Italiaans gerechten
• Een aantrekkelijk salaris en goede arbeidsomstandigheden conform CAO Horeca
• Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling.

Interesse? Ben jij de zelfstandig werkend kok die wij zoeken? Stuur dan je cv en motivatie naar [email protected] of neem contact op via 0117-37.19.10.

Overige info over restaurant Piazza Nieuwvliet

Gelegen aan de prachtige Zeeuwse kust, biedt Piazza Nieuwvliet een unieke eetervaring in een eigentijds en stijlvol ingericht restaurant. Het moderne interieur combineert het warme, uitnodigende gevoel van Italië met de frisse, luchtige sfeer van de Zeeuwse kust. Of je nu binnen in het sfeervolle restaurant zit of buiten op het terras geniet van de zon, je zult je meteen welkom voelen.

Het menu van Piazza Nieuwvliet is geïnspireerd door de klassieke Italiaanse keuken, met een eigentijdse twist. Van ambachtelijke pizza's uit de houtoven tot verfijnde pasta's, vers gevangen zeevruchten en authentieke Italiaanse wijnen — ieder gerecht is zorgvuldig bereid met lokale, seizoensgebonden ingrediënten en de beste Italiaanse producten.

De relaxte, maar moderne ambiance maakt het de perfecte plek voor zowel een casual lunch als een romantisch diner. Het restaurant heeft oog voor detail, zowel in de gerechten als in de gastvrijheid. Voor een onvergetelijke culinaire ervaring aan de Zeeuwse kust is Piazza Nieuwvliet een must-visit!

Piazza ontvangt zowel gasten uit de prachtige streek als van het aangrenzend park ‘Camping Zonneweelde’ en andere vakantieparken uit de omgeving. Bij het restaurant is een apart gedeelte (niet in het restaurant zelf) met een grote indoor speeltuin met kinderbioscoop en interactieve game wall. Dit maakt een bezoekje aan Piazza bij minder weer extra aantrekkelijk.

Aangrenzend aan de keuken is de pizzahoek waar pizza’s met liefde en zorg worden gemaakt door de pizzaioli (pizzabakkers). Het geheime ingrediënt is het zelfgemaakte deeg, dat elke keer weer zorgt voor een heerlijke, luchtige bodem. En om de smaak perfect te maken, bakken de pizziaoli de pizza's in een steenoven, voor die onmiskenbare, knapperige korst.

Ook is er een aparte take away hoek waar pizza’s afgehaald kunnen worden en buiten het hoogseizoen om worden ze ook aan huis geleverd.