Zelfstandig werkend Kok

Jouw nieuwe werkplek

Welkom bij Valk Exclusief Hotel Middelburg. Een plek waar gasten komen om te overnachten, ontspannen, vergaderen, eten en vooral te genieten. Met een groot en veelzijdig hotel is er altijd iets te doen en is geen dag hetzelfde. Samen met je collegas zorg je ervoor dat iedere gast zich welkom voelt.

Het hotel beschikt over 175 luxe hotelkamers en suites, 10 multifunctionele zalen, een speeltuin en een uitgebreid wellness center met onder andere een zwembad, saunas, ijskamer, dompelbad, massages en fitnessfaciliteiten. Daarnaast vind je bij ons een ontbijt- en la carte restaurant, sfeervolle lobby en een gezellige hotelbar.

Wat ga je doen?

• Je bereidt en geeft la cartegerechten uit tijdens de service;
• Je bereidt en verzorgt de gerechten;
• Je werkt met verschillende keukenapparatuur, waaronder onze Bastard BBQ, ovens en diverse kook- en bereidingsapparatuur;
• Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten;
• Je zorgt samen met de chef-kok en sous-chefs voor een goede voorbereiding en soepel verloop van de service;
• Je werkt volgens de geldende HACCP-richtlijnen en bewaakt de hygie en voedselveiligheid in de keuken.

Wanneer ben je onze nieuwe collega?

• Je bent creatief in het bedenken van nieuwe gerechten;
• Je hebt oog voor detail en vindt het belangrijk dat ieder gerecht goed verzorgd wordt;
• Je hebt een afgeronde mbo-niveau 3-opleiding tot kok;
• Je hebt een positieve en professionele houding en weet deze uit te stralen naar collegas.

Wat bieden wij jou?

• Per 4 weken een passend salaris op basis van ervaring en inzetbaarheid, conform Horeca CAO;
• 25 vakantiedagen (o.b.v. een fulltime dienstverband);
• Geregeld een weekend vrij, een flexibel of een stabiel werkrooster? In overleg is alles mogelijk;
• k in de wintermaanden hebben wij jou nodig, en een vakantie in de zomer behoort tot de mogelijkheden;
• De mogelijkheid om veel te leren en doorgroeimogelijkheden;
• Voor 85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• 20% korting op jouw restaurantrekening bij alle Valk Exclusief hotels;
• Dagelijks een gezonde en voedzame maaltijd in je pauzes;
• Mooi-meegenomen extras: je mag zf gebruik maken van onze wellness- en fitnessfaciliteiten voor of na je werk, personeelsuitje en elk jaar een personeelsfeest.

Come join the family! Heb jij interesse in deze functie?

Dan ontvangen wij graag jouw motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier.

Vragen over de vacature? Onze afdeling personeelszaken beantwoordt al je vragen. Bel naar +31 (0) 118 44 25 25 of stuur een e-mail naar [email protected].

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.