Souschef

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste souschef die ons keukenteam komt versterken.

Bij Brasserie Westerkade draait alles om goede gerechten, mooie producten en een fijne sfeer voor onze gasten én ons team. Ter uitbreiding van onze keuken zoeken wij een souschef die samen met de chef-kok de dagelijkse leiding in de keuken op zich neemt.

Als souschef ben je een belangrijke spil binnen het team. Je werkt mee tijdens de service, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. Je denkt mee over de kaart, helpt collega’s waar nodig en hebt oog voor detail.

Wat ga je doen?

• Samen met de chef-kok de keuken aansturen
• Meewerken tijdens lunch, diner en borrel
• Zorgen voor een goede voorbereiding en een strakke service
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
• Meedenken over gerechten en verbeteringen binnen de keuken
• Het team ondersteunen en begeleiden

Wie zoeken wij?

• Een ervaren kok met passie voor het vak
• Iemand die graag verantwoordelijkheid neemt
• Een collega die overzicht houdt tijdens drukke momenten
• Een teamspeler met een positieve instelling
• Ervaring als souschef is mooi meegenomen, maar motivatie en inzet vinden wij minstens zo belangrijk

Wat bieden wij?

• Een mooie plek binnen een groeiende brasserie
• Een gezellig en professioneel keukenteam
• Ruimte voor eigen ideeën en ontwikkeling
• Een passend salaris op basis van ervaring
• Werken met plezier in een keuken waar kwaliteit voorop staat

Lijkt het jou leuk om onderdeel te worden van Brasserie Westerkade en samen met ons mooie gerechten neer te zetten?

Stuur ons dan je gegevens en wie weet sta jij binnenkort bij ons in de keuken.