Assistent Restaurantmanager
Standplaats: Koudekerke
Assistent Restaurantmanager (fulltime)
Ben jij een enthousiaste gastvrouw of gastheer die gastvrijheid en beleving hoog in het vaandel heeft staan? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wij zijn op zoek naar een gedreven en energieke Assistent Restaurantmanager die samen met onze Restaurantmanager het kloppend hart vormt van ons restaurant Bij Jules.
Als familiehotel staan wij bekend om onze warme sfeer, persoonlijke service en hoge kwaliteit, en daar speel jij een belangrijke rol in.
Jouw functie:
Als Assistent Restaurant Manager ben je mede verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding tijdens het ontbijt, de lunch en het diner. Samen met jouw team zorg je voor een onvergetelijke en vlekkeloze gastbeleving voor zowel toeristische als zakelijke gasten.
Wat ga je doen?
- Je stelt werkroosters op en voer je gesprekken met medewerkers
- Je bent een goed voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving
- Je werkt nauw samen met Sales om vergaderzalen te bouwen naar wens van de gasten
- Je onderhoudt contact met leveranciers en beheert de voorraad
- Je werkt met targets en budgetten en weet resultaten te behalen
- Je denkt actief mee over nieuwe ontwikkelingen en verbeteringen
Wie ben jij?
- Jij bent een natuurlijke leider met passie voor hospitality
- Je hebt ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca
- Je hebt passie voor eten, drinken en gastvrijheid, dat zit in je DNA
- Je hebt een ‘hands-on’ mentaliteit en durft initiatief te nemen
- Je denkt in mogelijkheden, oplossingen en schakelt snel
- Je weet collega’s te motiveren en met enthousiasme aan te sturen
Wat bieden wij jou?
- Een werkrooster dat 4 tot 6 weken van tevoren bekend is
- Een marktconform salaris plus maandelijkse fooi
- Werken in een hecht, professioneel en enthousiast team
- Een open en inclusieve werkcultuur waar iedereen zichzelf mag zijn
- Een goed georganiseerde werkomgeving met ruimte voor jouw ideeën
- Veel afwisseling in je werk: ontbijt, lunch en diner
- Opleidingsmogelijkheden, zoals een cursus tot Leermeester
Interesse?
Stuur je motivatie en CV naar [email protected] en wie weet maken wij binnenkort kennis in ons mooie strandhotel onder het genot van een kop koffie of thee.
Meer info? Bel Christabell Atwine (HR-Adviseur): 0118 555 518.