Allround Gastvrouw/heer

32–40 uur per week | Rootsch Fine Dining & Bistro | Hotel Mondragon – Zierikzee 

Voor onze restaurants Rootsch Fine Dining en Rootsch Bistro, gevestigd in Hotel Mondragon in Zierikzee, zijn wij op zoek naar een enthousiaste, veelzijdige en ambitieuze allround gastvrouw/heer. 

Een mooie functie voor een horecaprofessional die houdt van afwisseling, kwaliteit en gastvrijheid en die zich verder wil ontwikkelen binnen een professionele horecaomgeving. 

Je werkt afwisselend in ons fine diningrestaurant & onze bistro. Twee verschillende restaurantconcepten, ieder met een eigen sfeer, doelgroep en benadering van gastvrijheid. Jij voelt je in beide omgevingen thuis en weet moeiteloos te schakelen tussen verfijnde, persoonlijke service en de dynamiek van een levendige bistro. 

We zoeken iemand die niet alleen sterk is in de uitvoering, maar ook vooruitdenkt, initiatief toont en verantwoordelijkheid durft te nemen. Iemand die het leuk vindt om mee te bouwen aan de kwaliteit en verdere ontwikkeling van beide restaurants. 

Wat verwachten wij van jou? 

• Je hebt aantoonbare ervaring in zowel fine dining als de reguliere restaurantbediening. 

• Je hebt bij voorkeur een afgeronde horecaopleiding, bij voorkeur op managementniveau. 

• Je hebt een passie voor gastvrijheid en weet gasten op een persoonlijke en professionele manier te bedienen. 

• Je bent representatief, communicatief sterk en servicegericht. 

• Je kunt uitstekend multitasken en behoudt ook tijdens drukke momenten het overzicht. 

• Je bent flexibel en vindt het leuk om binnen twee verschillende restaurantconcepten te werken. 

• Je hebt kennis van wijnen, gerechten en bijpassende dranken, of bent bereid je hierin verder te ontwikkelen. 

• Je kunt zelfstandig werken, maar bent tegelijkertijd een echte teamspeler. 

• Je neemt initiatief, denkt vooruit en ziet waar werkzaamheden of verbeteringen nodig zijn. 

• Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en vindt het leuk om collega's te ondersteunen en waar nodig aan te sturen. 

• Je hebt ambitie om jezelf verder te ontwikkelen binnen de horeca. 

Wat bieden wij jou? 

• Een afwisselende functie binnen twee onderscheidende restaurantconcepten. 

• Werken op een bijzondere horecalocatie in het hart van Zierikzee. 

• Een professioneel en enthousiast team. 

• Veel ruimte voor eigen initiatief en verantwoordelijkheid. 

• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling. 

• Doorgroeimogelijkheden naar een coördinerende of leidinggevende functie. 

• Een dienstverband van 32 tot 40 uur per week. 

Jouw toekomst bij Rootsch 

Wij zoeken niet zomaar iemand voor de bediening, maar een horecaprofessional die samen met ons verder wil bouwen aan Rootsch Fine Dining & Rootsch Bistro. 

Afhankelijk van jouw ervaring, kwaliteiten en ambities krijg je de mogelijkheid om steeds meer verantwoordelijkheid te nemen en door te groeien naar een coördinerende of leidinggevende functie. 

Ben jij gastvrij, ambitieus en klaar voor een nieuwe uitdaging? Dan maken we graag kennis met je!