Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok

RCN de Schotsman, Kamperland - Zeeland

“Als kok ben ik in mijn element. De keuken is mijn domein en ik zie het als een sport om zo efficiënt mogelijk de lekkerste gerechten te bereiden. Heel fijn om zo te kunnen bijdragen aan de vakantiebeleving van onze gasten” (Rafael, zelfstandig werkend kok bij RCN Vakantieparken)

Wat ga je doen?

Als jij in de keuken staat loopt alles op rolletjes. Jij weet immers hoe je jouw collega’s tijdens de spits motiveert, zodat je samen heerlijke en mooi opgemaakte gerechten kunt serveren.   

Je zorgt ervoor dat de mise en place wordt verzorgd, de HACCP-regels worden nageleefd en dat er een lekkere lokale specialiteit op de menukaart staat, welke jaarlijks in overleg wordt vernieuwd. Daarnaast heb je een passie voor eten en bereid je zowel koude gerechten, warme gerechten en desserts. Tijdens dit alles weet jij goed het overzicht en de rust te bewaren in de keuken, ook tijdens de spitstijden in het hoogseizoen.

Wie zijn wij?

RCN de Schotsman ligt pal aan het prachtige Veerse Meer in Zeeland. Het is één van de grotere parken van RCN en met vele faciliteiten en accommodaties is het vakantiepark geschikt voor iedereen. Het park is een paradijs voor watersporters, zoals surfers en zeilers. Door de afdelingen horeca, recreatie, receptie, schoonmaak, technische dienst en groenvoorziening wordt hier het hele jaar een heerlijke vakantiebeleving verzorgd!

Wat vragen wij?

• Jij hebt ervaring als leidinggevende, bij voorkeur in de horeca;
• Jij hebt bij voorkeur ervaring met professioneel koken;
• Jij werkt onder andere graag in weekenden en vakanties.

Wat bieden wij jou?

Werken in de keuken bij RCN is goed voor:

• Verdienen in vakantiesfeer. Je arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO Recreatie en je salaris ligt, afhankelijk van jouw kennis en ervaring tussen €2201,94 en €2831,34 per maand + 8% vakantiegeld op basis van 38 uur per week;
• Vaste uren. De hoeveelheid hiervan in overleg;
• Zelfstandigheid. De keuken is jouw domein;
• Je ontwikkeling. Jij kunt je in deze rol verder ontwikkelen als leidinggevende en krijgt de mogelijkheid je kennis bij te spijkeren door middel van trainingen, bijvoorbeeld via onze RCN Academy;
• Personeelskortingen en- uitjes. Denk aan borrels, barbecues en korting op vakantiehuisjes en horeca;
• Leuke collega’s. Ja, écht! Zij zullen jou met open armen ontvangen;
• Een ander. RCN besteed haar winstuitkering aan mensen die dit extra kunnen gebruiken. Hier draag jij dus aan bij.

Horen we snel van je?
Stuur een e-mail met jouw motivatie en c.v. naar [email protected] t.a.v. Sander van Geene