Zeeuwse Pasta verbindt Zeeland
De Zeeuwse pastamakers André en Marijk Roubal ontvingen vrijdag 20 november het officiële ‘Zeker Zeeuws Streekproduct’ - certificaat uit handen van Jo-Annes de Bat, gedeputeerde van de Provincie Zeeland. Waarna Roubal op zijn beurt trots het schitterende kookboekje ‘Een bord vol Zeeland’ overhandigde aan De Bat. Vers van de pers en boordevol pastarecepten met Zeeuwse producten uit de zee en van het land. Van zeekraal, mosselen, tapijtschelpen, oesters en botarga tot Zeeuws lam, kaas en groenten. Deze producten hebben allemaal twee dingen gemeen. Ze hebben allemaal het streekkeurmerk Zeker Zeeuws én ze smaken perfect bij de enige echte Zeeuwse Pasta van André en Marijk Roubal uit Kwadendamme. Gemaakt in hun ‘pastalaboratorium’ in Goes op traditionele wijze met alleen maar Zeeuwse ingrediënten. Vers, gedroogd of gevuld. Pasta en Zeeland, het is geen voor de hand liggende combinatie. Pastameester Roubal geeft sinds een aantal jaren in Kwadendamme workshops in het op traditionele manier pasta’s maken. Hij heeft zijn krachten gebundeld met de Zeeuwse Tarwecirkel (een initiatief van akkerbouwer Leon de Winter) dat prachtige meelsoorten produceert van lokaal verbouwde tarwe.
Voor het maken van de beste pasta gaat Roubal niet over één nacht ijs. Naast de beste meng- en kneedmachines, gebruikt hij de modernste drogers uit Italië waarmee droging en relatieve vochtigheid uiterst precies ingesteld kunnen worden.
Kijk voor meer informatie over Zeeuwse Pasta en het kookboekje van André en Marijk Roubal op www.zeeuwse-pasta.com
Zeker Zeeuws keurmerk
Zeker Zeeuws® Streekproduct is een onafhankelijk en landelijk erkend streekkeurmerk dat garandeert dat een product écht Zeeuws is. Dat betekent dat het in Zeeland is geteeld, gekweekt, gevist of geproduceerd is met Zeeuwse grondstoffen. Dat is bovendien op een duurzame manier gebeurd, met respect voor milieu, mens en dier.
Meer uit Zeeland
De Banenmarkt ‘Werken in Zeeland’ blijft groeien in populariteit. Tijdens de recente editie in Goes trok het evenement maar liefst ruim 1200 bezoekers, die in contact kwamen met meer dan 60 organisaties uit de regio. Van techniek en zorg tot dienstverlening en onderwijs: de Zeeuwse arbeidsmarkt liet zich van haar brede kant zien en bood kansen voor werkzoekenden, studenten en carrièreswitchers.
1 maand geleden
Goes krijgt deze zomer een volledig vernieuwde bioscoop in de Zeelandhallen. De huidige DaVinci-bioscoop is tijdelijk gesloten voor een grootschalige verbouwing en heropent naar verwachting medio juni in een modern jasje. De bioscoop blijft bestaan uit vier zalen, maar wordt aanzienlijk comfortabeler en toekomstbestendiger ingericht, met onder meer luxe fauteuils en banken, nieuwe schermen, een geavanceerd geluidssysteem en een sterk vergrote foyer.
1 maand geleden
TEAMforREAL viert haar 14-jarig bestaan met een vernieuwde huisstijl, website en aangescherpte positionering. Waar de oorsprong lag in leisure- en recreatieve conceptontwikkeling, heeft het team zich de afgelopen jaren nadrukkelijk bewezen als ontwikkelaar van hoogwaardige vastgoedprojecten.
6 maanden geleden
Om Zeeuwse ondernemers voor te bereiden op de komst van nieuwe kerncentrales laat de Provincie Zeeland een uitgebreid marktonderzoek uitvoeren. Dit gebeurt in samenwerking met Impuls Zeeland en werkgeversorganisatie VNO-NCW Zeeland. Het onderzoek moet duidelijk maken hoe regionale bedrijven kunnen profiteren van de verwachte bouw en welke stappen daarvoor nodig zijn.
7 maanden geleden
Duurzaamheidsexpert en voormalig RTL-weervrouw Helga van Leur is aangekondigd als spreker tijdens Contacta 2025. Met haar achtergrond in Bodem, Water en Atmosfeer (Wageningen University) en een carrière waarin ze in 1998 werd uitgeroepen tot beste weervrouw ter wereld, staat Van Leur bekend om het vertalen van complexe wetenschap naar toegankelijke inzichten.
8 maanden geleden
De spanning stijgt voor de Zeeuwse Innovatieprijs Emergo 2025. Gedeputeerde Jo-Annes de Bat maakte vanochtend bij Omroep Zeeland bekend welke vijf bedrijven kans maken op de prestigieuze prijs, die dit jaar voor de 23e keer wordt uitgereikt. De prijs beloont ondernemingen die met innovatieve producten en diensten bijdragen aan een duurzame en toekomstbestendige economie in Zeeland.
8 maanden geleden
Al sinds 1900 maakt de naam Akkerdaas deel uit van het Zeeuwse ondernemerslandschap. Wat begon als een smederij en loodgietersbedrijf groeide in ruim een eeuw tijd uit tot een veelzijdige onderneming met een eigen kadowinkel. De familie Akkerdaas staat inmiddels al vier generaties lang garant voor vakmanschap, ondernemerschap en een scherp oog voor wat klanten zoeken.
8 maanden geleden