Bakkers in zwaar weer: ‘Pittigste periode ooit’
KORTGENE - Corina en Francis Desmedt, eigenaren van de gelijknamige bakkerij in Kortgene, werken al vele jaren in de bakkerswereld en hebben al vaker mooie en mindere tijden meegemaakt. “Maar deze periode vind ik toch wel de pittigste ooit”, zegt Corina Desmedt over de torenhoge energie- en grondstofprijzen en inflatie.
“We moesten dit voorjaar een nieuwe oven aanschaffen, omdat de vorige verouderd was. Dat is een grote investering. Een elektrische was te duur voor ons. Je hebt tien, vijftien jaar nodig om dat geld terug te verdienen en mijn man is bijna zestig, dus dat lukt niet meer. Daarna kwamen de toestanden en begonnen de kosten op te lopen. Daarvan hebben we wel wakker gelegen, en nog steeds.”
Ambachtelijke bakkerij Desmedt maakt haar broden en banket zelf en het ondernemerspaar ziet de inkoopprijzen stijgen. “Ons bloem kopen we bij een handelaar in Kwadendamme en die prijzen vallen nog mee, maar bijvoorbeeld de zadenmix, boter en slagroom worden allemaal duurder. En onderhoudskosten, als we bijvoorbeeld een monteur nodig hebben, worden ook al jaren steeds hoger.” Door dit alles bij elkaar moest het paar de prijzen in haar winkel ook verhogen. “Dat wil je niet, maar anders overleef je niet. De meeste klanten hebben er gelukkig wel begrip voor.”
Ondanks de zorgen probeert het paar, dat haar bakkerij in 2006 opende, positief te blijven. “Stilzitten kan niet, we moeten door. In april loopt ons energiecontract af en we hopen dat de prijzen dan weer dalen.”
Meer uit Beveland
Goes - Bos Men Shop is een begrip in de Zeeuwse en West-Brabantse winkelstraten. De herenzaak bestaat inmiddels al 103 jaar, is hofleverancier en wordt nog altijd gerund als familiebedrijf. De herenzaak heeft vier winkels, één in Goes, twee in Middelburg en één in Bergen op Zoom, en daarnaast een snelgroeiende webshop. Bos Men Shop heeft een duidelijke missie: elke man eerlijke service en stijlvolle kleding bieden, ongeacht budget of gelegenheid.
2 uur geleden
GOES - In de regio Oosterscheldebekken zijn momenteel oplichters actief die zich voordoen als politieagenten. De politie waarschuwt via sociale media en roept op om direct actie te ondernemen bij contact met deze fraudeurs.
4 uur geleden
HEINKENSZAND - De 54e Zeeuwse dag van het paard wordt zaterdag 28 juni gehouden in Heinkenszand. Er is de hele dag van 08.30 tot 17.00 van alles te doen bij Stal Vermue aan de Plattedijk 3.
17 uur geleden
Ze duiken de laatste jaren steeds vaker op in het straatbeeld: kastjes waar je iets uit mag pakken of juist iets in kunt leggen. Drie bewoners van Goes en Kloetinge vertellen hoe een simpel kastje een plek werd om te delen.
19 uur geleden
COLIJNSPLAAT - Dit weekend staat Colijnsplaat in het teken van het Deltaweekend, dat dit jaar zijn 50e editie viert. Drie dagen lang, op vrijdag 26, zaterdag 27 en zondag 28 juni, kleuren tientallen zeilboten het water van de Oosterschelde tijdens deze bijzondere jubileumuitgave. Het Deltaweekend is inmiddels uitgegroeid tot een toonaangevend zeilevenement in Nederland en brengt jaarlijks zeilliefhebbers uit het hele land en daarbuiten samen voor sportieve competitie en gezelligheid.
20 uur geleden
KAMPERLAND - De samenwerkende groene organisaties in Zeeland zijn blij met een besluit van de Tweede Kamer om te stoppen met het gebruik van staalslakken in de natuur. Staalslakken zijn een afvalproduct uit de staalindustrie en kunnen slecht zijn voor het milieu en de gezondheid. Toch werden ze de afgelopen jaren zonder melding gebruikt in Zeeuwse wateren om oevers te verstevigen. Het RIVM en de Inspectie Leefomgeving en Transport waarschuwden al eerder voor de risico's.
20 uur geleden
BORSELE - Hoe moet het landschap tussen uw dorp en het Sloegebied eruitzien in de toekomst? Die vraag staat centraal in het participatietraject voor de Sloerandzone, waar inwoners van de gemeente Borsele nog tot 14 juli over mee kunnen denken via het platform www.praatmee.borsele.nl.
22 uur geleden