Bakkers in zwaar weer: ‘Krijgen we op tijd olie voor de oliebollen’
BORSSELE - Marco Nieuwenhuijse uit Borssele is samen met zijn vrouw al negen jaar bakker. Met zijn marktkar doen hij en zijn personeel wekelijks verschillende dorpen en grotere markten aan om hun versgebakken brood van Borsselse bodem te verkopen. De bakkerij loopt goed, al merkt Nieuwenhuijse ook dat er sinds een jaar veel verandering plaatsvindt in de bakkerswereld.
Het verhaal van Marco en zijn vrouw begint negen jaar geleden in Borssele.‘’We begonnen in een kleine winkel op het dorp met het idee om vooral voor Borssele ons brood te bakken’’, vertelt hij. Al snel begon de bakkerij te groeien en kwamen er ook mensen uit omliggende dorpen als ’s-Heerenhoek brood kopen bij Marco’s Bakhuys. ‘’Doordat we zoveel groeiden, zijn we gebruik gaan maken van verkoopwagens om op verschillende dagen in dorpen en op grotere markten als Oostburg en Hulst te staan.’’ De afgelopen jaren heeft Nieuwenhuijse veel zien veranderen in de bakkerswereld. ‘’De prijzen van grondstoffen schommelden altijd een beetje, maar het afgelopen jaar zijn alle grondstofprijzen snel omhoog geschoten. Daar komt bij dat de energieprijzen en de kosten van je personeel ook omhoog gaan’’, legt hij uit. ‘’Naast dat is de levering ook telkens vaker onzeker. Neem bijvoorbeeld olie voor de oliebollen, krijgen we daarvoor wel op tijd en genoeg geleverd?’’ Ondanks de onzekerheid blijft hij hoopvol voor de toekomst. ‘’Hopelijk stabiliseert het snel en kunnen we die oliebollen gewoon bakken!’’
Meer uit Beveland
KLOETINGE - De speeltuin in de Jachthuisstraat in Kloetinge wordt binnenkort ander ingericht door de Gemeente Goes. De Vereniging Dorpsbelangen Kloetinge (vak) heeft het voortouw genomen om kinderen en omwonenden te betrekken bij de nieuwe plannen.
3 uur geleden
KRUININGEN - Op de snelweg A58 bij Kruiningen is dinsdag een 77-jarige man uit Ellemeet om het leven gekomen bij een eenzijdig verkeersongeval.
9 uur geleden
Heinkenszand - Burgemeester Dijksterhuis heeft maandagmiddag het echtpaar De Jonge in Heinkenszand gefeliciteerd met hun huwelijksjubileum. Zij waren zondag 06 juli maar liefst 65 jaar getrouwd.
23 uur geleden
KAMPERLAND - De gemeente Noord-Beveland hield donderdag 3 juli een feestelijke bijeenkomst voor de toekomstige kaveleigenaren van het nieuwe bedrijventerrein Het Rip III in Kamperland. Wethouder Adrie van der Maas van de gemeente Noord-Beveland is blij dat het terrein nog deze maand opgeleverd wordt. "Daarna kan er gebouwd worden."
1 dag geleden
Het mysterie rond de Goese klok 'nummer 9' heeft de afgelopen weken de gemoederen flink beziggehouden in zowel Goes als Drenthe. De klok, die in 1930 werd gegoten en ooit deel uitmaakte van een groot carillon van zevenenveertig klokken in de Grote kerk in Goes, dook ineens op in het Drentse Hijken. Daar hangt hij nu al twee weken te pronken in een klokkenstoel. Hoe de klok daar precies terecht is gekomen, blijkt toch nét iets anders te zijn dan tot nog toe werd aangenomen.
1 dag geleden
GOES - De gemeente Goes staat op de zesde plek op de ranglijst van Economische Toplocaties. Dit blijkt uit het onlangs verschenen onderzoeksrapport van Bureau Louter. Vorig jaar stond Goes op plek negen. "Al jaren staat Goes stevig in de top 10, en daar zijn we erg trots op", aldus wethouder Joost de Goffau.
1 dag geleden
WOLPHAARTSDIJK - In de polder bij Wolphaartsdijk is maandagmorgen een auto aangetroffen in een sloot. De bestuurder was niet meer aanwezig.
1 dag geleden