Bakkers in zwaar weer: ‘Krijgen we op tijd olie voor de oliebollen’
BORSSELE - Marco Nieuwenhuijse uit Borssele is samen met zijn vrouw al negen jaar bakker. Met zijn marktkar doen hij en zijn personeel wekelijks verschillende dorpen en grotere markten aan om hun versgebakken brood van Borsselse bodem te verkopen. De bakkerij loopt goed, al merkt Nieuwenhuijse ook dat er sinds een jaar veel verandering plaatsvindt in de bakkerswereld.
Het verhaal van Marco en zijn vrouw begint negen jaar geleden in Borssele.‘’We begonnen in een kleine winkel op het dorp met het idee om vooral voor Borssele ons brood te bakken’’, vertelt hij. Al snel begon de bakkerij te groeien en kwamen er ook mensen uit omliggende dorpen als ’s-Heerenhoek brood kopen bij Marco’s Bakhuys. ‘’Doordat we zoveel groeiden, zijn we gebruik gaan maken van verkoopwagens om op verschillende dagen in dorpen en op grotere markten als Oostburg en Hulst te staan.’’ De afgelopen jaren heeft Nieuwenhuijse veel zien veranderen in de bakkerswereld. ‘’De prijzen van grondstoffen schommelden altijd een beetje, maar het afgelopen jaar zijn alle grondstofprijzen snel omhoog geschoten. Daar komt bij dat de energieprijzen en de kosten van je personeel ook omhoog gaan’’, legt hij uit. ‘’Naast dat is de levering ook telkens vaker onzeker. Neem bijvoorbeeld olie voor de oliebollen, krijgen we daarvoor wel op tijd en genoeg geleverd?’’ Ondanks de onzekerheid blijft hij hoopvol voor de toekomst. ‘’Hopelijk stabiliseert het snel en kunnen we die oliebollen gewoon bakken!’’
Meer uit Beveland
HEINKENSZAND - Demissionair minister Sophie Hermans van Klimaat en Groene Groei bracht maandag 8 september een werkbezoek aan Zeeland in het kader van de plannen voor de bouw van twee nieuwe kerncentrales. Het bezoek stond in het teken van participatie: de minister sprak met jongeren, dorpsraden en deelnemers van onder meer de Borselse Voorwaardengroep over hun zorgen, vragen en ideeën.
3 uur geleden
GOES - Afgelopen weekend vond het jaarlijkse 't Beest Brult' weer plaats in 't Beest te Goes. Dit gezellige gratis festival is jaarlijks dé aftrap van het nieuwe film- en concertseizoen. Honderden mensen kwamen samen tijdens het festival en zowel voor het podium buiten als voor het podium in de zaal stond het helemaal vol met publiek.
4 uur geleden
OUDELANDE - Bij een aanrijding tussen een auto en een camper in het buitengebied van Oudelande is maandagmiddag een persoon gewond geraakt. Het ongeluk gebeurde rond 13.30 uur op de kruising van de Zeedijk met de Vijfzoodijk.
6 uur geleden
GOES - Vanaf 1 november 2025 is een Zeeuwse Afvalpas verplicht om toegang te krijgen tot de milieustraten in Zeeland. Het college van burgemeester en wethouders van Goes heeft daarom het Uitvoeringsbesluit Afvalstoffen 2019 aangepast, zodat de invoering van het nieuwe pasjessysteem door de Zeeuwse Reinigingsdienst (ZRD) doorgang kan vinden.
7 uur geleden
COLIJNSPLAAT - De provincie Zeeland laat weten dat de Zeelandbrug voor gemotoriseerd verkeer maandagnacht 8 september gesloten is. Fietsers kunnen wel over de brug. De provincie voert één keer per maand onderhoudswerkzaamheden uit aan de brug.
11 uur geleden
HEINKENSZAND - Demissionair minister Sophie Hermans van Klimaat en Groene Groei brengt maandag 8 september een werkbezoek aan Zeeland. De minister bezoekt drie mogelijke locaties voor de bouw van nieuwe kerncentrales: de Paulinapolder bij Terneuzen, het EPZ-terrein in Borssele en het Thermphos-terrein in Vlissingen.
13 uur geleden
'S-GRAVENPOLDER- Op de Nieuwe Hoondertsedijk zijn zondagmorgen twee wielrenners met elkaar in botsing gekomen. Meerdere hulpdiensten gingen met spoed ter plaatse. Eén van de wielrenners,een 68-jarige man uit Borssele, is gewond overgebracht naar het ziekenhuis. De verkeerspolitie doet onderzoek naar het ongeval en roept getuigen en/of mensen die meer informatie hebben op om zich te melden.
1 dag geleden