Bakkers in zwaar weer: ‘Krijgen we op tijd olie voor de oliebollen’
BORSSELE - Marco Nieuwenhuijse uit Borssele is samen met zijn vrouw al negen jaar bakker. Met zijn marktkar doen hij en zijn personeel wekelijks verschillende dorpen en grotere markten aan om hun versgebakken brood van Borsselse bodem te verkopen. De bakkerij loopt goed, al merkt Nieuwenhuijse ook dat er sinds een jaar veel verandering plaatsvindt in de bakkerswereld.
Het verhaal van Marco en zijn vrouw begint negen jaar geleden in Borssele.‘’We begonnen in een kleine winkel op het dorp met het idee om vooral voor Borssele ons brood te bakken’’, vertelt hij. Al snel begon de bakkerij te groeien en kwamen er ook mensen uit omliggende dorpen als ’s-Heerenhoek brood kopen bij Marco’s Bakhuys. ‘’Doordat we zoveel groeiden, zijn we gebruik gaan maken van verkoopwagens om op verschillende dagen in dorpen en op grotere markten als Oostburg en Hulst te staan.’’ De afgelopen jaren heeft Nieuwenhuijse veel zien veranderen in de bakkerswereld. ‘’De prijzen van grondstoffen schommelden altijd een beetje, maar het afgelopen jaar zijn alle grondstofprijzen snel omhoog geschoten. Daar komt bij dat de energieprijzen en de kosten van je personeel ook omhoog gaan’’, legt hij uit. ‘’Naast dat is de levering ook telkens vaker onzeker. Neem bijvoorbeeld olie voor de oliebollen, krijgen we daarvoor wel op tijd en genoeg geleverd?’’ Ondanks de onzekerheid blijft hij hoopvol voor de toekomst. ‘’Hopelijk stabiliseert het snel en kunnen we die oliebollen gewoon bakken!’’
Meer uit Beveland
NEW YORK - De Goese Anton Nootenboom - 'The Barefoot Dutchman' - is aan de laatste kilometers van zijn wandeltocht op blote voeten dwars door de Verenigde Staten begonnen. Hij liep in de laatste acht maanden vanaf Los Angeles al meer dan 3000 miles (4828 kilometer) en op 2 november bereikt hij de finish op Times Square in New York. Dit alles om geld op te halen en aandacht te vragen voor mentale gezondheid van mannen.
2 uur geleden
WISSENKERKE - Het is een heel avontuur, dat Aron Vink uit Kruiningen en Tom Houmes uit Wissenkerke gaan ondernemen. Met hun bijna dertig jaar oude Volvo 850 maken ze in januari een rit over besneeuwde B-weggetjes door Zweden en Finland. "Halverwege de route tikken we de Poolcirkel aan." Zesduizend kilometer rijden ze, in zes dagen, nog los van de reis van en naar Zeeland. En dat met sneeuw, ijs en temperaturen tot -30 graden Celsius. "We houden van oude auto's en vinden het leuk om er met vrienden aan te werken en ermee te rijden", vertelt Tom. Deze tocht, de 'Carbage Run' heeft ook een serieuze kant: ze halen er geld mee op voor de stichting Zeeuwse Wensambulance uit Krabbendijke.
6 uur geleden
VLISSINGEN-OOST - North Sea Port en spoorwegbeheerder Pro Rail gaan intensiever samenwerken om het aandeel van de trein in de haven tegen 2030 met de helft te verhogen. In een intentieverklaring zijn afspraken gemaakt om dat doel te bereiken, laten de twee partijen weten.
10 uur geleden
GOES - In Goes West is Beveland Wonen begonnen met een volgende fase van de vernieuwing van de wijk.
1 dag geleden
MIDDELBURG - In een brief aan staatssecretaris Chris Jansen van Openbaar Vervoer en Milieu vraagt Hugo de Jonge, als waarnemend commissaris van de koning in Zeeland voorzitter van het Overleg Zeeuwse Overheden (OZO), het besluit tot een treinproef in Zeeland te heroverwegen. Als die test doorgaat, rijden er in 2029 vier maanden geen treinen tussen Vlissingen en Goes.
1 dag geleden
GOES - Op 25 en 26 oktober organiseert Decokay Elenbaas Noom de Grandioze Garagedeur Dagen. Bezoek onze showrooms in Tholen, Goes of Vlissingen en bestel een garagedeur. Je ontvangt dan 25% korting op een Novoferm geïsoleerde garagedeur en krijgt een gratis LED-verlichtingslijst. Ook maak je kans op een gratis garagedeur! Jan Elenbaas van Decokay Elenbaas Noom en zijn team laten je graag de diverse mogelijkheden zien.
1 dag geleden
GOES - Zaterdag 16 november zal Sinterklaas, na zijn landelijke intocht, direct koers zetten naar Goes-Zuid voor een bijzonder feestelijke ontvangst in Buurthuis de Pit.
1 dag geleden