Zeeuwse friet is wereldberoemd
KRUININGEN - Niet alleen Nederlanders houden van patat: de - veelal Zeeuwse! - frietjes van Lamb Weston/Meijer in Kruiningen gaan de hele wereld over.
Lamb Weston is een van de grootste producenten van diepgevroren friet ter wereld en levert aan meer dan honderd landen. Het is geen toeval dat van de zes productielocaties in Europa een van de grootste in Kruiningen te vinden is. “Veel van de aardappelen die wij gebruiken, komen van Zeeuwse telers”, vertelt Mariska van Dalen, die zich in het bedrijf met duurzaamheid bezighoudt. “Aardappelen groeien goed in de Zeeuwse klei. Reimerswaal ligt tussen de Ooster- en Westerschelde en dat water aan beide kanten zorgt voor een geschikt aardappelklimaat. Dat komt de kwaliteit ten goede.”
Met de havens ‘om de hoek’ kunnen de frietjes snel op transport naar bijvoorbeeld Scandinavië en het Midden-Oosten. Met zo’n breed spectrum aan afnemers verschillen de voorkeuren van klanten, vertelt Jacomien Korstanje. Zij bedient onder meer klanten in Afrika en het Midden-Oosten. “Daardoor blijven we altijd nadenken over het perfecte frietje.”
Schil
Naast de aardappelproducten zelf vernieuwen, is de manier van werken ook constant in ontwikkeling, licht Van Dalen toe. “Duurzaamheid is belangrijk voor ons. Zo proberen we zoveel mogelijk van de aardappel te gebruiken.” Met een ovale aardappel en rechte frietjes blijven er altijd ‘slivers’ over. “Van slivers maken we gedroogde aardappelproducten. Die worden gebruikt als ingrediënten voor bijvoorbeeld chips, sauzen en puree of de innovatieve Poundo Potato.”
Op het gebied van gezondheid maakt Lamb Weston/Meijer - bedenker van de bekende Twisters, die onder andere een wereldwijde fastfoodketen verkoopt - producten voor de air fryer, waarmee de friet minder vet op het bord belandt. Ook zijn er dikkere frieten op de markt, die je met minder olie kunt bereiden. “Daarnaast groeit de vraag naar frietjes met schil en onregelmatige snijvormen. Niet alle frietjes zien er dan hetzelfde uit, maar ook dat is een trend, want het zorgt voor een frietje met een authentieke uitstraling.”
Meer uit Reimerswaal
KAPELLE - De gemeente Kapelle heeft 2024 afgesloten met een uitzonderlijk positief resultaat van 9,3 miljoen euro. De gemeenteraad stelt de jaarrekening officieel vast op 1 juli 2025.
21 uur geleden
KAPELLE - Wethouder Herselman heeft bekendgemaakt dat inwoners en ondernemers in Eversdijk een financiële tegemoetkoming krijgen voor de aansluiting op glasvezel. Dit is het resultaat van overleg en onderzoek naar compensatie in het kader van de subsidieregeling Netten op Zee.
1 dag geleden
YERSEKE - Tweede Pinksterdag stond voor tientallen deelnemers in het teken van bewegen, ontdekken en iets goeds doen. Vanuit Yerseke gingen maandag auto- en fietspuzzeltochten van start, georganiseerd door vrijwilligers van de Living Bread Foundation. De routes voerden door diverse dorpen in de gemeente Reimerswaal.
2 dagen geleden
RILLAND - In en rond Rilland wordt zoveel duurzame energie opgewekt dat het stroomnet op piekmomenten overbelast raakt. Om dat te voorkomen, is onlangs een speciaal contract afgesloten met zonnepark Markiezaat. Dankzij deze afspraak kan het zonnepark tijdelijk worden afgeschakeld, om het stroomnet stabiel te houden.
3 dagen geleden
KAPELLE - Op 5, 6 en 7 september keert het christelijke Upgrade Festival terug naar Kapelle voor de derde editie. Het evenement, georganiseerd door Stichting Upgrade Events, biedt bezoekers opnieuw een weekend vol muziek, sprekers en momenten van bezinning. Na eerdere succesvolle edities lijkt ook deze editie goed bezocht te worden: al binnen enkele dagen na de start van de kaartverkoop was een kwart van de weekendtickets verkocht.
3 dagen geleden
KAPELLE - Op woensdag 11 juni staat de Fruithof in Kapelle volledig in het teken van buitenspelen. In het kader van de Nationale Buitenspeeldag organiseert speel-o-theek De Schatkist een vrolijke en actieve middag voor alle kinderen.
3 dagen geleden
GOES - Tijdens een volledig uitverkochte avond in theater De Mythe in Goes werd donderdag vooruitgeblikt op de ZLM Tour van 2026. Hoewel de editie van dit jaar is geschrapt, kijkt de organisatie vol vertrouwen naar volgend jaar. De eerste etappes zijn inmiddels bekendgemaakt.
4 dagen geleden