Zeeuwse friet is wereldberoemd
KRUININGEN - Niet alleen Nederlanders houden van patat: de - veelal Zeeuwse! - frietjes van Lamb Weston/Meijer in Kruiningen gaan de hele wereld over.
Lamb Weston is een van de grootste producenten van diepgevroren friet ter wereld en levert aan meer dan honderd landen. Het is geen toeval dat van de zes productielocaties in Europa een van de grootste in Kruiningen te vinden is. “Veel van de aardappelen die wij gebruiken, komen van Zeeuwse telers”, vertelt Mariska van Dalen, die zich in het bedrijf met duurzaamheid bezighoudt. “Aardappelen groeien goed in de Zeeuwse klei. Reimerswaal ligt tussen de Ooster- en Westerschelde en dat water aan beide kanten zorgt voor een geschikt aardappelklimaat. Dat komt de kwaliteit ten goede.”
Met de havens ‘om de hoek’ kunnen de frietjes snel op transport naar bijvoorbeeld Scandinavië en het Midden-Oosten. Met zo’n breed spectrum aan afnemers verschillen de voorkeuren van klanten, vertelt Jacomien Korstanje. Zij bedient onder meer klanten in Afrika en het Midden-Oosten. “Daardoor blijven we altijd nadenken over het perfecte frietje.”
Schil
Naast de aardappelproducten zelf vernieuwen, is de manier van werken ook constant in ontwikkeling, licht Van Dalen toe. “Duurzaamheid is belangrijk voor ons. Zo proberen we zoveel mogelijk van de aardappel te gebruiken.” Met een ovale aardappel en rechte frietjes blijven er altijd ‘slivers’ over. “Van slivers maken we gedroogde aardappelproducten. Die worden gebruikt als ingrediënten voor bijvoorbeeld chips, sauzen en puree of de innovatieve Poundo Potato.”
Op het gebied van gezondheid maakt Lamb Weston/Meijer - bedenker van de bekende Twisters, die onder andere een wereldwijde fastfoodketen verkoopt - producten voor de air fryer, waarmee de friet minder vet op het bord belandt. Ook zijn er dikkere frieten op de markt, die je met minder olie kunt bereiden. “Daarnaast groeit de vraag naar frietjes met schil en onregelmatige snijvormen. Niet alle frietjes zien er dan hetzelfde uit, maar ook dat is een trend, want het zorgt voor een frietje met een authentieke uitstraling.”
Meer uit Reimerswaal
GOES - Werk vinden is niet voor iedereen vanzelfsprekend. Voor mensen met een ziekte of beperking kan de zoektocht naar een baan vol drempels zitten. De landelijke stichting Incluvisie wil dat veranderen en organiseert op dinsdag 26 november een online bijeenkomst waarin werkgevers en werkzoekenden uit Zeeland met elkaar in gesprek gaan over inclusie op de arbeidsmarkt.
1 dag geleden
KAPELLE - In de Vroone te Kapelle zijn vrijdag, 7 en zaterdag 8 november ruim 350 vogels bijeen voor de jaarlijkse vogelshow van, de Vogelvrienden Goes en Zang en Kleur uit Kapelle.
2 dagen geleden
KAPELLE - Door een vechtpartij op station Kapelle-Biezelinge heeft het treinverkeer tussen Roosendaal en Vlissingen woensdagavond korte tijd stilgelegen. Tijdens het incident kon de trein niet verder rijden.
2 dagen geleden
REIMERSWAAL/KAPELLE - De regionale werkgroep Zeeland van SchildklierNL organiseert op donderdag 13 november een informatiebijeenkomst over schildklieraandoeningen. De avond vindt plaats van 19.00 tot 21.00 uur in de Ontmoetingskerk aan de Kornetstraat 4 in Goes.
3 dagen geleden
KAPELLE - Het Oranje Fonds roept maatschappelijke organisaties, stichtingen en verenigingen op om zich aan te melden voor NLdoet 2026, de grootste vrijwilligersactie van Nederland. De 22ste editie vindt plaats op vrijdag 13 en zaterdag 14 maart 2026.
4 dagen geleden
KAPELLE - De gemeente Kapelle heeft een gewijzigde omgevingsvergunning verleend voor het geplande zonnepark in de Willem-Annapolder. De aanpassing volgt op een verzoek van de ontwikkelaar Zeeuwind, die het plan op enkele technische punten heeft bijgesteld.
4 dagen geleden
KAPELLE - 29 oktober tot en met 5 november staat in het teken van de Week van de Pleegzorg, een campagne die aandacht vraagt voor kinderen die tijdelijk of langdurig een veilig thuis nodig hebben. In Nederland wachten nog altijd veel kinderen op een veilig thuis. Annet en Johan uit Kapelle weten hoe groot die behoefte is: al sinds 2010 stellen ze hun huis open voor pleegkinderen. "Het is niet altijd makkelijk," zegt Annet, "maar het is zo waardevol."
4 dagen geleden