Verse frietaardappelen bij het Wienkeltje
VLISSINGEN – Aan de rand van Vlissingen, aan de Jacoba van Beierenweg, staat boerderij Vrijburg. Daar worden verschillende soorten aardappelen geteeld en verkocht. Rinus Janse bemant het Wienkeltje en vindt het machtig interessant dat een mevrouw van de krant daarin geïnteresseerd is.
“Op het bedrijf is een oom van mijn man begonnen met de verkoop van melk van zijn eigen koeien”, vertelt Ciska Janse. Haar man, frietaardappelboer Cor, steekt zijn hoofd om de hoek van de deurpost. Hij vult aan dat ze alweer zo’n vijfendertig jaar aardappelen verbouwen en iets later zijn begonnen met de verkoop daarvan in een kleine boerderijwinkel.” Cor en Ciska zwaaien de scepter op het bedrijf en vader Rinus Janse bemant voornamelijk de winkel. “Vanuit het Wienkeltje verkopen we aan onze klanten vooral aardappelen, eieren en groenten en fruit van het seizoen,” vertelt hij. “De rest van onze aardappelen gaat naar de fabriek van McCain, die er allerlei aardappelproducten van maakt.”
Lekkerste friet
Rinus vertelt dat ze ongeveer vijfendertig hectare aardappelen op het land hebben staan. “De rassen Amigo, Frieslander en Bildtstar. Ik verkoop aan onze klanten het meeste de Amigo en Bildtstar. De Bildtstar is een vrij droge, kruimige aardappel met een rode schil. Je kan er prima mee koken en bakken en ook friet van maken. De Frieslander heeft een lekkere smaak en zit tussen kruimig en vast in. Het is een heel vroege aardappel, die al vanaf juni te koop is. Je kan er ook goed friet van bakken,” knikt Rinus. Maar voor zijn eigen frietjes vindt hij de Amigo toch het lekkerste. “Ook om gewoon te koken is de Amigo een goede aardappel.” Hij doelt daarmee op de Hollandse pot. Schoondochter Ciska vertelt dat ze zelf meestal een keer in de week friet eet: op zondag. “De rest van de week eten we ook wel aardappelen, maar dan gekookt.”
Pietsje van Kammen, werkt op donderdag als dagbesteding, in het Wienkeltje en heeft het daar erg naar haar zin. Of ze ook op de foto wil? Ze had haar jas al uit.[n]
BIJDRAGE ELLEN DE VRIEND
Meer uit Vlissingen
VLISSINGEN - Een scooterbestuurder is dinsdagmiddag gewond geraakt bij een aanrijding in het centrum van Vlissingen.
58 minuten geleden
VLISSINGEN - Ontmoetingspunt Samenstroom is iedere vrijdag van 9.00 tot 13.00 uur open in Museum Scheldewerf in Vlissingen.
4 uur geleden
VLISSINGEN - Tijdens een zeer zonnige zondag sloot turnvereniging VTV Vlissingen een succesvol en actief seizoen af met het jaarlijkse eindfeest, met vooral veel waterpret.
1 dag geleden
VLISSINGEN - De Rotterdamse voetbalclub Feyenoord komt in de zomervakantie naar s.v. Walcheren in Vlissingen met een Feyenoord Soccer Camp voor kinderen van 6 tot en met 16 jaar. Het Feyenoord Soccer Camp duurt twee dagen, 7 en 8 juli, en staat onder leiding van gekwalificeerde trainers.
2 dagen geleden
VLISSINGEN - In deze nieuwe rubriek 'Maurits tekent Vlissingen' mogen we iedere twee weken een tekening van Maurits Schoenmaker plaatsen in de Vlissingse Bode.
3 dagen geleden
OOST-SOUBURG - Op de A58 ter hoogte van Oost-Souburg zijn zaterdagochtend twee auto's met elkaar in botsing gekomen. Het ongeval gebeurde rond 11.15 uur, net na de oprit vanaf Oost-Souburg richting Vlissingen.
3 dagen geleden
VLISSINGEN - Bij een aanrijding tussen een scootmobiel en een auto is zaterdagochtend een oudere vrouw gewond geraakt. Het ongeluk gebeurde rond 10.10 uur op de Aagje Dekenstraat in Vlissingen.
3 dagen geleden