Verse frietaardappelen bij het Wienkeltje
VLISSINGEN – Aan de rand van Vlissingen, aan de Jacoba van Beierenweg, staat boerderij Vrijburg. Daar worden verschillende soorten aardappelen geteeld en verkocht. Rinus Janse bemant het Wienkeltje en vindt het machtig interessant dat een mevrouw van de krant daarin geïnteresseerd is.
“Op het bedrijf is een oom van mijn man begonnen met de verkoop van melk van zijn eigen koeien”, vertelt Ciska Janse. Haar man, frietaardappelboer Cor, steekt zijn hoofd om de hoek van de deurpost. Hij vult aan dat ze alweer zo’n vijfendertig jaar aardappelen verbouwen en iets later zijn begonnen met de verkoop daarvan in een kleine boerderijwinkel.” Cor en Ciska zwaaien de scepter op het bedrijf en vader Rinus Janse bemant voornamelijk de winkel. “Vanuit het Wienkeltje verkopen we aan onze klanten vooral aardappelen, eieren en groenten en fruit van het seizoen,” vertelt hij. “De rest van onze aardappelen gaat naar de fabriek van McCain, die er allerlei aardappelproducten van maakt.”
Lekkerste friet
Rinus vertelt dat ze ongeveer vijfendertig hectare aardappelen op het land hebben staan. “De rassen Amigo, Frieslander en Bildtstar. Ik verkoop aan onze klanten het meeste de Amigo en Bildtstar. De Bildtstar is een vrij droge, kruimige aardappel met een rode schil. Je kan er prima mee koken en bakken en ook friet van maken. De Frieslander heeft een lekkere smaak en zit tussen kruimig en vast in. Het is een heel vroege aardappel, die al vanaf juni te koop is. Je kan er ook goed friet van bakken,” knikt Rinus. Maar voor zijn eigen frietjes vindt hij de Amigo toch het lekkerste. “Ook om gewoon te koken is de Amigo een goede aardappel.” Hij doelt daarmee op de Hollandse pot. Schoondochter Ciska vertelt dat ze zelf meestal een keer in de week friet eet: op zondag. “De rest van de week eten we ook wel aardappelen, maar dan gekookt.”
Pietsje van Kammen, werkt op donderdag als dagbesteding, in het Wienkeltje en heeft het daar erg naar haar zin. Of ze ook op de foto wil? Ze had haar jas al uit.[n]
BIJDRAGE ELLEN DE VRIEND
Meer uit Vlissingen
VLISSINGEN- Bij een eenzijdig ongeval op de Rozengracht is rond middernacht een fietser ten val gekomen. De hulpdiensten kwamen met spoed ter plaatse. Medewerkers van de ambulancedienst verleenden eerste hulp. Daarna werd het slachtoffer met spoed overgebracht naar het ziekenhuis. Waardoor de fietser ten val kwam is niet duidelijk.
10 uur geleden
VLISSINGEN- Twee medewerkers van de Jumbo aan de Papegaaienburg zijn vrijdagavond onwel geworden tijdens het uitvoeren van hun werkzaamheden. De hulpdiensten kwamen met spoed ter plaatse. De brandweer had de oorzaak snel gevonden. In één van de koelingen was sprake van een lekkage. Hierdoor was een gevaarlijke stof gaan lekken waardoor de medewerkers zich niet goed voelden. Medisch personeel van de ambulancedienst keek beide personen na. Het is niet duidelijk of iemand overgebracht is naar het ziekenhuis.
11 uur geleden
VLISSINGEN - Het deelnemersveld voor het 27e HZ Schaaktoernooi is bijna compleet.
11 uur geleden
RITTHEM - In Ritthem vindt zaterdag (5 juli) een wedstrijd ringrijden plaats.
1 dag geleden
VLISSINGEN - Terwijl we massaal klagen over dure boodschappen, hoge energieprijzen en dure benzine gaat bijna 82 procent van de Zeeuwen deze zomer toch 'gewoon' op vakantie. Dat is net iets onder het landelijk gemiddelde. Spanje en Duitsland zijn - naast een trip in eigen land - de populairste bestemmingen. Dat blijkt uit een panelonderzoek van Evisumservice.nl onder 1250 Nederlanders.
1 dag geleden
VLISSINGEN - Op 5 en 19 juli, evenals op 2 en 16 augustus, organiseert wandelvereniging De Vrolijke Tippelaars duin- en strandtochten in en om Vlissingen.
1 dag geleden
VLISSINGEN - Deze zomer vinden diverse concerten plaats in de Sint Jacobskerk in Vlissingen. Elke vrijdagmiddag om 12.00 uur bespelen organisten uit onder meer Zeeland, Amsterdam, Rotterdam en Den Haag het Flentroporgel.
2 dagen geleden