Vernieuwde slagerij Mol feestelijk geopend aan de Oostwal in Goes
GOES – Na zes jaar op de locatie aan de Oostwal in Goes vond Cees Mol het tijd om zijn slagerij rigoureus te verbouwen. Naast een andere indeling is de winkel uitgebreid met een groter voorverpakmeubel om de klanten nog beter te kunnen bedienen. In het kader van de heropening zijn er deze maand een aantal leuke aanbiedingen.
Cees’ ouders begonnen de slagerij 33 jaar geleden. “De laatste jaren liepen we vast met de werkzaamheden”, vertelt Cees. “We hebben op deze locatie veel ruimte, maar die werd niet optimaal benut. Met de verbouwing is er meer lijn aangebracht in de winkel en is het knusser geworden. De keuken kan nu makkelijker de voorbereidingen doen voor de maaltijden en omdat deze rond de koelcellen ligt is de routing beter geworden en hoeven we minder te lopen.”
De slagerij heeft een behoorlijke groei doorgemaakt. “We zijn gestart met vijftien man personeel en werken nu met 28 mensen, van wie drie slagers. De trend is dat er minder vlees gegeten wordt, maar het aantal slagerijen wordt ook minder, dus hier hebben we geen last van. Het is ook niet erg als mensen minder vlees eten, maar het is wel belangrijk dat ze bewust kiezen. Vlees uit de supermarkt is nou eenmaal kwalitatief minder dat het vlees uit de slagerij. Wij leveren vleesproducten uit de regio van de beste kwaliteit. We willen de klanten een eerlijk en diervriendelijk verhaal kunnen vertellen. Daarnaast hebben we allerlei speciale producten en maaltijden en maken we ons vleeswaren en salades op ambachtelijk wijze helemaal zelf. We zien dat er veel vraag is naar ‘eetmoment-eten’. We spelen hierop in door verse, kant en klare producten aan te bieden, zoals rauwkost, salades, gebakken snacks en beef tataki.”
Slagerij Mol vindt het belangrijk om innovatief te zijn en mee te bewegen met ontwikkelingen. “We zien dat de gezinnen kleiner worden en bieden daarom veel maaltijden aan voor één- en tweepersoons huishoudens. Iedere week hebben we zestien maaltijden waaruit gekozen kan worden. Dat wisselt het hele jaar door waarbij rekening gehouden wordt met het seizoen. Alleenstaande ouderen kiezen voor ons, omdat onze maaltijden vers bereid zijn, met veel smaak. Maar ook jongeren die snel een gezonde maaltijd willen, komen naar ons. We bieden weinig vegetarische producten, want we zijn nou eenmaal goed in vlees. Mij gaat het erom dat mensen tevreden zijn en met een lach terugkomen in de winkel.”
Meer uit Beveland
'S-HEERENHOEK- Op de Lange Noordweg heeft in de nacht van zaterdag op zondag een eenzijdig ongeval plaatsgevonden. Door onbekende oorzaak reed de bestuurder van een Ford Ka daar met zijn voertuig van een talud. De auto werd vervolgens gelanceerd en belandde ondersteboven op de rand van een diepe slootkant. Meerdere hulpdiensten gingen met spoed ter plaatse. De bestuurder is met spoed overgebracht naar het ziekenhuis.
7 uur geleden
'S-HEERENHOEK- Bij een grote brand in een woning aan de Nassauweg is in de nacht van vrijdag op zaterdag een dodelijk slachtoffer gevallen. Volgens de politie gaat het om de bewoner van het afgebrande huis. De brandweer trof de man aan in de brandende woning en heeft nog geprobeerd hem te reanimeren. Ook een traumahelikopter kwam ter plaatse. Ondanks de vele hulp kwam het slachtoffer te overlijden. De politie doet onderzoek naar de oorzaak van de brand.
1 dag geleden
ZIERIKZEE - Na jaren van afwezigheid keert acteur, zanger en theatermaker Eric Holm terug op de planken. Op donderdag 16 oktober 2025 gaat zijn eerste solovoorstelling Kortsluiting in première in De Weverij in Zierikzee. Daarna volgt een tour langs verschillende locaties in Zeeland en daarbuiten.
1 dag geleden
GOES - Na ruim dertig jaar een warme ontmoetingsplek te zijn geweest voor buurtbewoners, sluit Inloophuis De Oase in de Goese Polder na de herfstvakantie definitief de deuren. Het bestuur van Stichting Oase Goese Polder heeft deze moeilijke beslissing moeten nemen door een samenloop van omstandigheden, waaronder een tekort aan bestuursleden en toenemende financiële druk.
2 dagen geleden
BORSELE - De provincie Zeeland roept inwoners op om mee te praten over de mogelijke komst van twee nieuwe kerncentrales in de provincie. Vanaf eind augustus tot eind september organiseert de provincie straatgesprekken, schoolbezoeken en een online enquête. Het doel is om samen met Zeeuwen te bepalen onder welke voorwaarden de bouw van de centrales gewenst is.
2 dagen geleden
GOES - Sport en Defensie maken weerbaar. Dat is het motto van een sportdag op vrijdag 29 augustus. 250 leerlingen van het Calvijn College en het Ostrea Lyceum doen hieraan mee. NOC*NSF en Defensie organiseren deze dag op sportpark Het Schenge samen. De gemeente Goes ondersteunt het initiatief.
3 dagen geleden
GOES - De plannen voor extra parkeerplaatsen bij school De Sprienke in Goes-Zuid krijgen weinig steun van omwonenden. De gemeente onderzocht de aanleg van elf nieuwe parkeerplaatsen aan de zuidzijde van de flat Boszicht, bedoeld om de overlast van taxibusjes te verminderen.
3 dagen geleden