Vernieuwde slagerij Mol feestelijk geopend aan de Oostwal in Goes
GOES – Na zes jaar op de locatie aan de Oostwal in Goes vond Cees Mol het tijd om zijn slagerij rigoureus te verbouwen. Naast een andere indeling is de winkel uitgebreid met een groter voorverpakmeubel om de klanten nog beter te kunnen bedienen. In het kader van de heropening zijn er deze maand een aantal leuke aanbiedingen.
Cees’ ouders begonnen de slagerij 33 jaar geleden. “De laatste jaren liepen we vast met de werkzaamheden”, vertelt Cees. “We hebben op deze locatie veel ruimte, maar die werd niet optimaal benut. Met de verbouwing is er meer lijn aangebracht in de winkel en is het knusser geworden. De keuken kan nu makkelijker de voorbereidingen doen voor de maaltijden en omdat deze rond de koelcellen ligt is de routing beter geworden en hoeven we minder te lopen.”
De slagerij heeft een behoorlijke groei doorgemaakt. “We zijn gestart met vijftien man personeel en werken nu met 28 mensen, van wie drie slagers. De trend is dat er minder vlees gegeten wordt, maar het aantal slagerijen wordt ook minder, dus hier hebben we geen last van. Het is ook niet erg als mensen minder vlees eten, maar het is wel belangrijk dat ze bewust kiezen. Vlees uit de supermarkt is nou eenmaal kwalitatief minder dat het vlees uit de slagerij. Wij leveren vleesproducten uit de regio van de beste kwaliteit. We willen de klanten een eerlijk en diervriendelijk verhaal kunnen vertellen. Daarnaast hebben we allerlei speciale producten en maaltijden en maken we ons vleeswaren en salades op ambachtelijk wijze helemaal zelf. We zien dat er veel vraag is naar ‘eetmoment-eten’. We spelen hierop in door verse, kant en klare producten aan te bieden, zoals rauwkost, salades, gebakken snacks en beef tataki.”
Slagerij Mol vindt het belangrijk om innovatief te zijn en mee te bewegen met ontwikkelingen. “We zien dat de gezinnen kleiner worden en bieden daarom veel maaltijden aan voor één- en tweepersoons huishoudens. Iedere week hebben we zestien maaltijden waaruit gekozen kan worden. Dat wisselt het hele jaar door waarbij rekening gehouden wordt met het seizoen. Alleenstaande ouderen kiezen voor ons, omdat onze maaltijden vers bereid zijn, met veel smaak. Maar ook jongeren die snel een gezonde maaltijd willen, komen naar ons. We bieden weinig vegetarische producten, want we zijn nou eenmaal goed in vlees. Mij gaat het erom dat mensen tevreden zijn en met een lach terugkomen in de winkel.”
Meer uit Beveland
GOES - Op woensdag 5 november wordt het nieuwe Integraal Kindcentrum (IKC) De Wingerd officieel geopend aan de Hilleweg 3 in Goes. Wethouder Stan Meulblok verricht om 11.45 uur de openingshandeling. Het kindcentrum is een samenwerking tussen basisschool De Wingerd en kinderopvangorganisatie Gloed, en biedt opvang en onderwijs aan kinderen van 0 tot 13 jaar.
8 uur geleden
GOES - Heb jij het al gehoord? Op zaterdag 22 november komt Sinterklaas weer aan in Goes! De goedheiligman meert rond 13.00 uur aan in de stadshaven, waar hij op de historische kade feestelijk wordt verwelkomd door de Kinderburgemeester. Daarna trekt de Sint samen met zijn vrolijke Pieten, muziek en héél veel pepernoten door de binnenstad.
12 uur geleden
"Op het moment dat alles onzeker is, geef ik mensen duidelijkheid; dat is wat ze het meest nodig hebben." Fabian Franse (46) uit Kloetinge werkt sinds 2007 als Salvagecoördinator in Zuidwest-Nederland. Wanneer de brandweer uitrukt naar een brand, begint voor bewoners of ondernemers vaak een lange nasleep. Nog vóór de verzekeraar arriveert, biedt Franse als Salvagecoördinator eerste hulp en helpt hij gedupeerden hun situatie weer op orde te krijgen.
17 uur geleden
GOES - In de nacht van maandag op dinsdag is er brand uitgebroken bij muziekwinkel Bax in Goes. De brand ontstond rond 00.15 uur in een heftruck binnen het pand aan de Olympiastraat.
19 uur geleden
GOES - Op 31 oktober 2025 ontving burgemeester Cees van den Bos in 't Sas de vernieuwde wandelgids van het Oosterscheldepad.
22 uur geleden
NOORD-BEVELAND - De strijd om het kinderburgemeesterschap van Noord-Beveland is dit jaar spannender dan ooit. Waar in andere jaren zes of zeven kinderen meededen, zijn er dit keer twee kanshebbers: Livia Straub (11) uit Colijnsplaat en Benjamin Besems (11) uit Kamperland. Wie van hen de nieuwe kinderburgemeester wordt, blijft nog even geheim tot 17 november.
1 dag geleden
GOES - Na zeven jaar afwezigheid keert de ijsbaan deze winter terug naar het hart van Goes. Op 5 december opent op de Grote Markt een schaatsbaan met écht ijs, met water dat ter plekke bevroren wordt. Een project waar citymarketeer in Goes, Sofyan Azzagari, de schouders onder gezet heeft.
1 dag geleden