Vernieuwde slagerij Mol feestelijk geopend aan de Oostwal in Goes
GOES – Na zes jaar op de locatie aan de Oostwal in Goes vond Cees Mol het tijd om zijn slagerij rigoureus te verbouwen. Naast een andere indeling is de winkel uitgebreid met een groter voorverpakmeubel om de klanten nog beter te kunnen bedienen. In het kader van de heropening zijn er deze maand een aantal leuke aanbiedingen.
Cees’ ouders begonnen de slagerij 33 jaar geleden. “De laatste jaren liepen we vast met de werkzaamheden”, vertelt Cees. “We hebben op deze locatie veel ruimte, maar die werd niet optimaal benut. Met de verbouwing is er meer lijn aangebracht in de winkel en is het knusser geworden. De keuken kan nu makkelijker de voorbereidingen doen voor de maaltijden en omdat deze rond de koelcellen ligt is de routing beter geworden en hoeven we minder te lopen.”
De slagerij heeft een behoorlijke groei doorgemaakt. “We zijn gestart met vijftien man personeel en werken nu met 28 mensen, van wie drie slagers. De trend is dat er minder vlees gegeten wordt, maar het aantal slagerijen wordt ook minder, dus hier hebben we geen last van. Het is ook niet erg als mensen minder vlees eten, maar het is wel belangrijk dat ze bewust kiezen. Vlees uit de supermarkt is nou eenmaal kwalitatief minder dat het vlees uit de slagerij. Wij leveren vleesproducten uit de regio van de beste kwaliteit. We willen de klanten een eerlijk en diervriendelijk verhaal kunnen vertellen. Daarnaast hebben we allerlei speciale producten en maaltijden en maken we ons vleeswaren en salades op ambachtelijk wijze helemaal zelf. We zien dat er veel vraag is naar ‘eetmoment-eten’. We spelen hierop in door verse, kant en klare producten aan te bieden, zoals rauwkost, salades, gebakken snacks en beef tataki.”
Slagerij Mol vindt het belangrijk om innovatief te zijn en mee te bewegen met ontwikkelingen. “We zien dat de gezinnen kleiner worden en bieden daarom veel maaltijden aan voor één- en tweepersoons huishoudens. Iedere week hebben we zestien maaltijden waaruit gekozen kan worden. Dat wisselt het hele jaar door waarbij rekening gehouden wordt met het seizoen. Alleenstaande ouderen kiezen voor ons, omdat onze maaltijden vers bereid zijn, met veel smaak. Maar ook jongeren die snel een gezonde maaltijd willen, komen naar ons. We bieden weinig vegetarische producten, want we zijn nou eenmaal goed in vlees. Mij gaat het erom dat mensen tevreden zijn en met een lach terugkomen in de winkel.”
Meer uit Beveland
GOES - Vanaf 15 augustus vliegt een helikopter met een opvallend hoepelvormig meetinstrument over delen van Zeeland om de verdeling van zoet en zout grondwater in beeld te brengen. De metingen maken deel uit van het landelijke project FRESHEM-NL, waarin onder meer de Provincie Zeeland, Waterschap Scheldestromen en Evides Waterbedrijf samenwerken. Het onderzoek moet bijdragen aan duurzaam grondwaterbeheer en maatregelen tegen verzilting.
6 uur geleden
GOES - Onafhankelijke cliëntondersteuning bekender maken en het aanvragen van Wmo-voorzieningen makkelijker maken; dat zijn de twee belangrijkste verbeterpunten uit een onderzoek van de Bevelandse gemeenten. Dat zijn de belangrijkste verbeterpunten die naar voren komen uit een klanttevredenheidsonderzoek van de Bevelandse gemeenten. Het onderzoek werd in 2024 uitgevoerd door bureau Magis onder inwoners die gebruikmaken van een Wmo-voorziening.
10 uur geleden
GOES - Bij een doorzoeking van een woning aan de Spaakstraat in Goes zijn donderdag verschillende wapens, drugs en gestolen goederen aangetroffen. De bewoner is aangehouden.
11 uur geleden
GOES - Het opbouwen van de kermis in Goes is in volle gang. Niet alle kermisexploitanten staan al op hun plek, maar veel grotere en kleinere attracties zijn al gearriveerd. De expolitant van de zweefmolen heeft alles al opgebouwd en spuit het platform schoon. Bij de grijpers worden de ramen blinkend schoon gezeemd en de pluchen dieren op hun plek gezet. Morgen om 15.00 gaat de grootste kermis van Zeeland van start.
1 dag geleden
GOES - De Zeeuwse voedselbanken, voedselbank De Bevelanden, Walcheren en Zeeuws-Vlaanderen, hebben geen behoefte aan een deel van het aardappeloverschot van teler Dirk in Grauw. De Zeeuwse voedselbanken werd vorige week al benaderd door een firma in Kapelle die 3000 kilo over had. Coördinator Louise van de Bevelandse afdeling : "we kunnen met de Kapelse aardappelen tot eind september vooruit."
1 dag geleden
WOLPHAARTSDIJK - Voor de zevende keer sinds 2018 vindt op vrijdag 15 augustus de '15 van Wolphaartsdijk' plaats, georganiseerd door AV'56. Deze zomeravondloop is inmiddels uitgegroeid tot een vaste waarde in Zeeland. De hoofdafstand van 15 km, gecertificeerd door de Atletiekunie, loopt over vijf rondes van drie kilometer en geldt opnieuw als Open Zeeuws Kampioenschap 15 km. Naast deze klassieker zijn er trimlopen van 3 km en 6 km, plus jeugdwedstrijden voor kinderen van drie tot veertien jaar.
2 dagen geleden
's-GRAVENPOLDER - In een weiland aan de Weeldijk bij 's-Gravenpolder is dinsdagochtend een buitenbrand ontstaan. De brandweer liet het vuur gecontroleerd uitbranden.
2 dagen geleden