Valesca Besseling kookt voor Thoolse ouderen
SINT-ANNALAND - Ze kookt en bakt heel haar leven al en vindt het geweldig als mensen van haar kookkunsten kunnen genieten. Sinds januari 2021 maakt ze maandelijks zo een 100 maaltijden voor inwoners van Sint-Annaland waaronder leden van Anna Zorgt.
Een gezin met drie kleine kinderen, een man, een baan als buffetexploitant bij ‘De Wellevaete’ met een stukje beheer erbij en nog vindt de 34jarige Valesca tijd om te koken voor anderen. Ze maakt de heerlijkste gerechten die door iedere Tholenaar besteld kan worden.
Anna Zorgt
Als ik Valesca vraag hoe ze op het idee is gekomen vertelt ze dat enthousiast: ”Anna Zorgt zocht tijdens de Corona een zaaltje voor hun koffieochtenden. Ze kwamen terecht bij ‘De Wellevaete’ waar ik ook werkzaam ben. We zijn toen in gesprek gegaan of ik niet meer kon betekenen. Als buffetexploitant verzorgde ik al allerlei buffetten e.d. Het idee werd toen geboren om inwoners van Stalland waaronder leden van Anna Zorgt te voorzien van vers bereide maaltijden’. Er werd geflyerd en al snel stroomde de bestellingen binnen. Inmiddels heeft Valesca menig Tholenaar laten genieten van haar kookkunsten.
Seizoenen
Over het algemeen maakt Valesca graag gerechten die in het dagelijks leven bij eenieder op tafel staan. Overheerlijke pasta’s, ovenschotels maar bijvoorbeeld ook gewoon een stamppot.” Ik ga graag met de seizoenen mee waardoor ik altijd werk met verse producten. Ook kook ik niet met te veel poespas, daar houden de mensen over het algemeen niet van’, legt Valesca uit.
Passie
Haar sporen in het vak heeft ze meer dan verdiend. Buiten dat Valesca de opleiding brood en banket heeft gedaan, heeft zij ook nog eens ruim 20 jaar ervaring in de horeca. Ze begon ooit onderaan de ladder in de afwas en na een aantal baantjes in de bediening rolde zij de keuken in. “Daar heb ik het vak geleerd en op het moment dat ik in de keuken kwam vlamde mijn passie voor het koken nog meer op”, vertelt zij enthousiast.
Heel Tholen Bakt
Valesca is geen onbekende meer op het eiland. Zo heeft ze vorig jaar ook meegedaan met ‘Heel Tholen Bakt’. “Ik maak al jaren taarten en op een gegeven moment werd ik benaderd door een Jeugd en Jongerenmedewerker van de gemeente Tholen of ik mee wilde werken aan ‘Heel Tholen Bakt’. Het was een geweldige ervaring waarbij ik onder andere filmpjes maakte. Dit vond ik wel een overwinning van mijzelf want de filmpjes werden gedeeld op Social Media om de jeugdige deelnemers de nodige tips en trucs te leren.
Blij
“Ik merk dat ik mensen heel blij kan maken met mijn maaltijden. Iedereen kan een maaltijd bestellen. Of je nu geen zin hebt om te koken of niet kunt koken, het maakt niet uit. Ik kook tegen kostprijs, hierdoor kan over het algemeen iedereen genieten van mijn maaltijden. Het is altijd mijn insteek geweest om ook mensen met een minder budget te kunnen voorzien van een vers bereide gezonde maaltijd. Zo kan ik iedereen blij maken”, aldus Valesca. Meer informatie over Valesca haar maaltijden is te verkrijgen telefonisch.( 06-10535031)
Meer uit Tholen
THOLEN - Tholenaren lijken zich geen zorgen te hoeven maken over de olie die de afgelopen dagen op stranden langs de Walcherse kust is aangespoeld. Op de Thoolse stranden is geen olie waargenomen. De Provincie Zeeland acht het bovendien zeer onwaarschijnlijk dat de vervuiling Tholen bereikt.
8 uur geleden
SINT PHILIPSLAND - De vrijwilligers van de brandweer van Sint Philipsland zijn dinsdag twee uur lang in touw geweest vanwege een gaslek aan de Zuiddijk. Het lek was mogelijk ontstaan door werkzaamheden in de straat.
10 uur geleden
ZEELAND - Organisaties hebben massaal een ontheffing aangevraagd voor de periode waarin de Westerscheldetunnel wordt afgesloten. In de eerste aanvraagronde zijn 4.979 aanvragen ingediend. Het merendeel daarvan (3.408 aanvragen) is voor noodzakelijk werkverkeer.
12 uur geleden
THOLEN - Karzan Karim looft een beloning van 1000 euro uit voor de gouden tip die leidt naar de dader van de vernieling van zijn kapperszaak in Tholen. Vorige week vrijdag werden twee stenen door de ruiten van zijn zaak gegooid. Ondanks zijn zoektocht naar camerabeelden en getuigen weet Karim nog altijd niet wie ervoor verantwoordelijk is.
1 dag geleden
SINT PHILIPSLAND - Op woensdag 16 september konden de leden van de vrouwenvereniging Vrouwen voor Vrouwen Sint Philipsland hun creativiteit kwijt in De Wimpel.
1 dag geleden
THOLEN - Vrijwilligers, scholen en inwoners uit de gemeente Tholen deden van 14 tot en met 18 september enthousiast mee aan de Thoolse Clean Up Week. In vijf kernen stonden opruimacties, educatieve activiteiten en ontmoetingen centraal. De week draaide om bewustwording, samenwerking en betrokkenheid bij een schone leefomgeving.
1 dag geleden
THOLEN - Bij The Saloon in Tholen zijn vorige week vrijdag stenen door de ruiten van de kapperszaak gegooid. Eigenaar Karzan Karim tast nog altijd in het duister wie dit heeft gedaan. Hij schat de schade op ruim duizend euro en hoopt dat de daders zich melden. "Je hebt de ruiten kapot gemaakt als een kind, kom het oplossen als een man."
2 dagen geleden