Valesca Besseling kookt voor Thoolse ouderen
SINT-ANNALAND - Ze kookt en bakt heel haar leven al en vindt het geweldig als mensen van haar kookkunsten kunnen genieten. Sinds januari 2021 maakt ze maandelijks zo een 100 maaltijden voor inwoners van Sint-Annaland waaronder leden van Anna Zorgt.
Een gezin met drie kleine kinderen, een man, een baan als buffetexploitant bij ‘De Wellevaete’ met een stukje beheer erbij en nog vindt de 34jarige Valesca tijd om te koken voor anderen. Ze maakt de heerlijkste gerechten die door iedere Tholenaar besteld kan worden.
Anna Zorgt
Als ik Valesca vraag hoe ze op het idee is gekomen vertelt ze dat enthousiast: ”Anna Zorgt zocht tijdens de Corona een zaaltje voor hun koffieochtenden. Ze kwamen terecht bij ‘De Wellevaete’ waar ik ook werkzaam ben. We zijn toen in gesprek gegaan of ik niet meer kon betekenen. Als buffetexploitant verzorgde ik al allerlei buffetten e.d. Het idee werd toen geboren om inwoners van Stalland waaronder leden van Anna Zorgt te voorzien van vers bereide maaltijden’. Er werd geflyerd en al snel stroomde de bestellingen binnen. Inmiddels heeft Valesca menig Tholenaar laten genieten van haar kookkunsten.
Seizoenen
Over het algemeen maakt Valesca graag gerechten die in het dagelijks leven bij eenieder op tafel staan. Overheerlijke pasta’s, ovenschotels maar bijvoorbeeld ook gewoon een stamppot.” Ik ga graag met de seizoenen mee waardoor ik altijd werk met verse producten. Ook kook ik niet met te veel poespas, daar houden de mensen over het algemeen niet van’, legt Valesca uit.
Passie
Haar sporen in het vak heeft ze meer dan verdiend. Buiten dat Valesca de opleiding brood en banket heeft gedaan, heeft zij ook nog eens ruim 20 jaar ervaring in de horeca. Ze begon ooit onderaan de ladder in de afwas en na een aantal baantjes in de bediening rolde zij de keuken in. “Daar heb ik het vak geleerd en op het moment dat ik in de keuken kwam vlamde mijn passie voor het koken nog meer op”, vertelt zij enthousiast.
Heel Tholen Bakt
Valesca is geen onbekende meer op het eiland. Zo heeft ze vorig jaar ook meegedaan met ‘Heel Tholen Bakt’. “Ik maak al jaren taarten en op een gegeven moment werd ik benaderd door een Jeugd en Jongerenmedewerker van de gemeente Tholen of ik mee wilde werken aan ‘Heel Tholen Bakt’. Het was een geweldige ervaring waarbij ik onder andere filmpjes maakte. Dit vond ik wel een overwinning van mijzelf want de filmpjes werden gedeeld op Social Media om de jeugdige deelnemers de nodige tips en trucs te leren.
Blij
“Ik merk dat ik mensen heel blij kan maken met mijn maaltijden. Iedereen kan een maaltijd bestellen. Of je nu geen zin hebt om te koken of niet kunt koken, het maakt niet uit. Ik kook tegen kostprijs, hierdoor kan over het algemeen iedereen genieten van mijn maaltijden. Het is altijd mijn insteek geweest om ook mensen met een minder budget te kunnen voorzien van een vers bereide gezonde maaltijd. Zo kan ik iedereen blij maken”, aldus Valesca. Meer informatie over Valesca haar maaltijden is te verkrijgen telefonisch.( 06-10535031)
Meer uit Tholen
SINT-MAARTENSDIJK/THOLEN - Van maandag 23 tot en met vrijdag 27 juni vindt de Zwem4daagse plaats in de De Spetter in Tholen en Haestinge in Sint-Maartensdijk. Deelnemers zwemmen vier keer deze week banen en zamelen daarmee geld in voor de Voedselbank Tholen. Het ingezamelde geld is bestemd voor kinderen uit gezinnen die afhankelijk zijn van de voedselbank.
44 minuten geleden
SCHERPENISSE- Bij een incident op de Veerdijkseweg is in de nacht van vrijdag op zaterdag de bestuurder van een auto gewond geraakt. Dit gebeurde toen hij door onbekende oorzaak met zijn auto uit de bocht vloog en tegen een boom crashte. Het slachtoffer is met onbekend letsel naar het ziekenhuis overgebracht. Zijn auto raakte zwaar beschadigd. Ook de boom liep aanzienlijke schade op.
3 uur geleden
OUD-VOSSEMEER- Op de voorrangskruising van de Hogeweg met de Roolandseweg, Duivekeetseweg en Rijkebuurtsweg zijn vrijdagmiddag twee personenauto's met elkaar in botsing gekomen. Door de klap sloeg één van de voertuigen over de kop en belandde in de sloot. Niemand raakte bij het incident gewond. De oorzaak van de botsing was vermoedelijk een voorrangsfout.
4 uur geleden
POORTVLIET - Op zaterdag 21 juni vindt de 14de editie van de Kruytenburg FaiR plaats, een markt en podium voor kunstenaars, creatievelingen en verzamelaars. Het evenement wordt gehouden op landschapscamping Kruytenburg in Poortvliet en is van 10.30 tot 17.00 uur gratis toegankelijk.
19 uur geleden
ANNA JACOBAPOLDER - De Langeweg in Anna Jacobapolder is na maanden van werkzaamheden heropend. De straat kreeg niet alleen een nieuw wegdek, maar is ook veiliger en groener geworden. Bewoners vierden de heropening donderdag met friet en muziek.
22 uur geleden
THOLEN - Car Tuning Zeeland organiseert komende zaterdag de tweede automeeting van dit jaar. Dit keer vindt het evenement overdag plaats - van 13.00 tot 18.00 uur - bij de Bergse Diepsluis op de Oesterdam. De toegang is gratis en iedereen is welkom.
1 dag geleden
SCHERPENISSE - Er moet snel een oplossing komen voor de gevaarlijke verkeerssituatie in de Lentestraat in Scherpenisse. Dat stelt de Thoolse SGP. Volgens raadslid Aron Beurkens zorgen verkeerd rijdende voertuigen, waaronder grote bestelbussen en campers, regelmatig voor gevaarlijke situaties. Hij roept het college op om maatregelen te nemen.
1 dag geleden