Valesca Besseling kookt voor Thoolse ouderen
SINT-ANNALAND - Ze kookt en bakt heel haar leven al en vindt het geweldig als mensen van haar kookkunsten kunnen genieten. Sinds januari 2021 maakt ze maandelijks zo een 100 maaltijden voor inwoners van Sint-Annaland waaronder leden van Anna Zorgt.
Een gezin met drie kleine kinderen, een man, een baan als buffetexploitant bij ‘De Wellevaete’ met een stukje beheer erbij en nog vindt de 34jarige Valesca tijd om te koken voor anderen. Ze maakt de heerlijkste gerechten die door iedere Tholenaar besteld kan worden.
Anna Zorgt
Als ik Valesca vraag hoe ze op het idee is gekomen vertelt ze dat enthousiast: ”Anna Zorgt zocht tijdens de Corona een zaaltje voor hun koffieochtenden. Ze kwamen terecht bij ‘De Wellevaete’ waar ik ook werkzaam ben. We zijn toen in gesprek gegaan of ik niet meer kon betekenen. Als buffetexploitant verzorgde ik al allerlei buffetten e.d. Het idee werd toen geboren om inwoners van Stalland waaronder leden van Anna Zorgt te voorzien van vers bereide maaltijden’. Er werd geflyerd en al snel stroomde de bestellingen binnen. Inmiddels heeft Valesca menig Tholenaar laten genieten van haar kookkunsten.
Seizoenen
Over het algemeen maakt Valesca graag gerechten die in het dagelijks leven bij eenieder op tafel staan. Overheerlijke pasta’s, ovenschotels maar bijvoorbeeld ook gewoon een stamppot.” Ik ga graag met de seizoenen mee waardoor ik altijd werk met verse producten. Ook kook ik niet met te veel poespas, daar houden de mensen over het algemeen niet van’, legt Valesca uit.
Passie
Haar sporen in het vak heeft ze meer dan verdiend. Buiten dat Valesca de opleiding brood en banket heeft gedaan, heeft zij ook nog eens ruim 20 jaar ervaring in de horeca. Ze begon ooit onderaan de ladder in de afwas en na een aantal baantjes in de bediening rolde zij de keuken in. “Daar heb ik het vak geleerd en op het moment dat ik in de keuken kwam vlamde mijn passie voor het koken nog meer op”, vertelt zij enthousiast.
Heel Tholen Bakt
Valesca is geen onbekende meer op het eiland. Zo heeft ze vorig jaar ook meegedaan met ‘Heel Tholen Bakt’. “Ik maak al jaren taarten en op een gegeven moment werd ik benaderd door een Jeugd en Jongerenmedewerker van de gemeente Tholen of ik mee wilde werken aan ‘Heel Tholen Bakt’. Het was een geweldige ervaring waarbij ik onder andere filmpjes maakte. Dit vond ik wel een overwinning van mijzelf want de filmpjes werden gedeeld op Social Media om de jeugdige deelnemers de nodige tips en trucs te leren.
Blij
“Ik merk dat ik mensen heel blij kan maken met mijn maaltijden. Iedereen kan een maaltijd bestellen. Of je nu geen zin hebt om te koken of niet kunt koken, het maakt niet uit. Ik kook tegen kostprijs, hierdoor kan over het algemeen iedereen genieten van mijn maaltijden. Het is altijd mijn insteek geweest om ook mensen met een minder budget te kunnen voorzien van een vers bereide gezonde maaltijd. Zo kan ik iedereen blij maken”, aldus Valesca. Meer informatie over Valesca haar maaltijden is te verkrijgen telefonisch.( 06-10535031)
Meer uit Tholen
THOLEN - Een vervallen bedrijfspand in de historische binnenstad van Tholen krijgt een nieuwe bestemming. Het pand aan de Hoogstraat wordt gesloopt en maakt plaats voor twee betaalbare koopappartementen. Ook komt er een opslagruimte voor de nieuwe bewoners op de begane grond.
5 uur geleden
THOLEN - Wie houdt van Nederlandstalige luisterliedjes kan zaterdag 25 juli terecht in de Grote Kerk. Kleinkunstkwartet Mooi Jasje verzorgt daar vanaf 14.30 uur een optreden.
23 uur geleden
HALSTEREN / THOLEN - Op de A4 tussen Halsteren en Bergen op Zoom heeft vrijdagmiddag rond 12.20 uur een zeer ernstig verkeersongeval plaatsgevonden. De snelweg richting Bergen op Zoom is volledig afgesloten, wat leidt tot forse verkeershinder en lange files. Bij het ongeval waren vijf voertuigen betrokken.
1 dag geleden
THOLEN - We zitten in een week waarin hier en daar neerslag is gevallen, maar het goede nieuws is dat het weer de komende dagen alleen maar beter wordt. De afgelopen dagen was het aan de koele kant met temperaturen van 19 tot 21 graden. "Vrijdag loopt de temperatuur weer op en in de middag kan het landinwaarts 25 graden worden", weet weerman Rico Schröder van Weeronline te melden.
1 dag geleden
THOLEN - Vrijwilligers die zich inzetten voor de Thoolse samenleving krijgen een avond speciaal voor hen. De gemeente Tholen organiseert op vrijdag 4 september een vrijwilligersavond in dorpshuis De Wimpel in Sint Philipsland.
1 dag geleden
THOLEN - Martin Oei zal op zaterdag 25 juli in het Oude Stadhuis van Tholen om 15.30 uur een boeiend recital verzorgen. Op uitnodiging van de Stichting Anthonie Keldermans Concerten zal hij de Feurich-vleugel in de Vierschaar bespelen, die deel uitmaakt van de Keldermans Collectie. De titel van zijn programma luidt: Frédéric en Franz in Frankrijk. Verwijzend naar het langdurig verblijf van de componisten en virtuoze pianisten Frédéric Chopin en Franz Liszt in Parijs.
2 dagen geleden
POORTVLIET - PJZ Tholen organiseert op zaterdag 15 augustus een Boerenfamiliedag aan de Paasdijkweg in Poortvliet. Van 10.30 tot 19.30 uur staat het terrein in het teken van landbouw, traditie, innovatie en activiteiten voor jong en oud.
2 dagen geleden