'Sterrenrestaurants nagenoeg volgeboekt dit weekend'
DEN HAAG (ANP) - Sterrenrestaurants zitten dit weekend nagenoeg vol nu de horeca vanaf zaterdag weer echt open mag, zo komt naar voren uit een belronde van het ANP. "Sinds de bekendmaking van de versoepelingen leek het hier wel een telefooncentrale", zegt chef en eigenaar Jan Sobecki van tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze. Stefan van Sprang van Aan de Poel in Amstelveen geeft aan dat binnen een half uur alle weekenden in juni vol zaten. "Ik vind het nu al spannend of we het aankunnen qua drukte."
De sterrenzaken, die doorgaans zo'n 30 tot 50 plekken hebben, kunnen dit weekend eindelijk op zowel de terrassen als binnen weer gasten ontvangen. Zaterdag worden ook de openingstijden van de horeca verruimd naar 22.00 uur, als onderdeel van de versoepelingen van de coronamaatregelen.
Over het algemeen komen er in de sterrenrestaurants nu veel meer Nederlandse gasten, geven de eigenaren aan. Door de coronapandemie wordt er nog niet massaal gereisd en blijven buitenlandse boekingen uit. Zo merkt het Amsterdamse éénsterrenrestaurant Sinne dat er veel minder buitenlandse gasten dan voorheen zijn. In de grensstreken komen de buren wel een kijkje nemen. Zo ziet restaurant Da Vinci uit Maastricht ook veel Duitse en Belgische bezoekers. Eigenaar Petro Kools denkt dat de reserveringen van internationale gasten vanaf juli weer zullen aantrekken.
Lunch
De animo om te komen lunchen is ook groter dan voorheen, vertelt Claudia Brevet, eigenaresse van het Zeeuwse driesterrenrestaurant Inter Scaldes in Kruiningen. De lunch zit de komende weken ook al volgeboekt. "Misschien omdat we voor het diner al vol zitten en omdat het in verband met het weer fijn is om buiten te zijn." Suitehotel & Restaurant Posthoorn in Monnickendam met één ster hoopt dat gasten ook op andere dagen komen eten, wanneer het minder druk is, zegt eigenaar Eva Pellemans. Martin Kruithof, eigenaar en chefkok van hotel-restaurant De Lindenhof in Giethoorn, dat twee Michelinsterren heeft, roept mensen op ook vooral te komen lunchen, in plaats van alleen te boeken voor diners.
Om de misgelopen omzet goed te maken, verhogen de restaurants en andere horeca de prijzen niet, merkt Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De brancheorganisatie constateert ook dat de horecazaken weer volstromen en zegt dat elke horecaondernemer vrij is om de prijzen te bepalen. "De meesten vinden dat de corona-rekening niet bij de gasten neergelegd moet worden, maar bij de overheid", aldus een woordvoerster. Ook Sobecki van Tribeca verhoogt de prijzen niet. "Om de inhaalslag te maken zetten wij in op een extra lunchmogelijkheid op zondag." Tweesterrenrestaurant Sabero in Roermond heeft de prijzen niet aangepast, maar wel het menu. Dat is vanwege de eindtijd minder uitgebreid geworden.
Niet alle restaurants gaan al open. Het Maastrichtse éénsterrenrestaurant Beluga Loves You kiest ervoor om dit weekend nog dicht te blijven en wil pas de deuren openen op 1 juli, wanneer er hopelijk meer mogelijk is. Tot die tijd doet Beluga alleen afhaal en bezorging.
Meer uit Binnenland
BILTHOVEN (ANP) - Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) oppert een verbod op de filters van sigaretten. Volgens het instituut komen er dan minder zogeheten microplastics in het milieu, terwijl het geen verschil zou maken voor de gezondheid van rokers.
56 minuten geleden
AMSTERDAM (ANP) - Privacystichting Consumers United in Court (CUIC) is maandag een collectieve procedure gestart tegen Odido. Dit vanwege een recent lek waarbij data van ruim zes miljoen Nederlanders zijn buitgemaakt. Het consumentencollectief noemt Odido op meerdere punten nalatig en wil onder meer genoegdoening voor iedereen van wie gegevens nu op straat liggen.
1 uur geleden
ALKMAAR (ANP) - De spelers van AZ zijn zondagavond laat uitbundig bejubeld door een grote menigte supporters. Iets voor middernacht verscheen de AZ-selectie, die eerder op de dag de bekerfinale met 5-1 van NEC won, op het bordes van het AFAS Stadion in Alkmaar. De uitzinnige fans, uitgedost met vlaggen en sjaaltjes van AZ, dansten, zongen en juichten onder dat balkon, omringd door de rook van enorme hoeveelheden afgestoken vuurwerk en brandende fakkels, zo was te zien op een livestream van NH Nieuws.
7 uur geleden
ROTTERDAM (ANP) - Een container die zondagavond verkeerd is neergezet op een schip op de Maasvlakte bij Rotterdam, lekt een giftige, bijtende stof. Het schip zelf heeft ook schade opgelopen, vertelt een woordvoerster van de veiligheidsregio. "Er is een gat ontstaan in het dek, boven de machinekamer. De stof lekt daar naar binnen", schetst ze de situatie.
9 uur geleden
ROTTERDAM (ANP) - In het Rotterdamse havengebied is een container waarin mogelijk gevaarlijke stoffen zitten uit een kraan gevallen en op een schip terechtgekomen. Hulpdiensten zijn ter plaatse op de Maasvlakte, laat de veiligheidsregio weten. Die heeft een crisisteam bijeengeroepen.
11 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - Nu het kabinet excuses gaat aanbieden aan vrouwen die in het verleden gedwongen afstand hebben moeten doen van hun kind, willen afstandsmoeders als volgende stap ook erkenning en excuses van anderen. Van psychologen, psychiaters, de Raad voor de Kinderbescherming en adoptiekenniscentrum Fiom bijvoorbeeld, maar ook van de Rooms-Katholieke Kerk en de Protestantse Kerk. Dat zegt voorzitter Ellen Venhuizen van de stichting De Nederlandse Afstandsmoeder na een bericht in Trouw.
13 uur geleden
LEUSDEN (ANP) - Ruim zeshonderd mensen, onder wie twee oud-gevangenen en de nabestaanden van voormalige gevangenen, hebben zondag de overdracht van Kamp Amersfoort herdacht. Dat gebeurde precies 81 jaar nadat de Duitse bezetters de controle over het straf- en doorgangskamp hadden overgedragen aan het Rode Kruis. Kort daarna, op 5 mei, volgde de Duitse capitulatie.
13 uur geleden