Na twee jaar weer feestelijke opening voor Oosterscheldekreeftenseizoen
COLIJNSPLAAT - Het Oosterscheldekreeftenseizoen wordt donderdag officieel geopend. “Na twee jaar kunnen we dit weer met meerdere gasten organiseren”, aldus de verheugde en kersverse voorzitter Nelleke Launspach van de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft.
De feestelijke opening biedt ruimte aan maximaal 200 gasten die de hele dag kunnen meemaken. Zij zien hoe de eerste kreeftenfuiken worden gelicht door Robin van den Hoek met zijn kreeftenboot MS3. Hij is de zoon van wijlen de vaste Oosterscheldekreeftenvisser Gerrie van den Hoek. Robin wordt geassisteerd door commissaris van de koning in Zeeland, Han Polman en Nelleke Launspach. De eerste gevangen Oosterscheldekreeft wordt naar Colijnplaat vervoerd om bij de kreeftenveiling in Colijnplaat te worden geveild. Edwin Evers, radio-dj, drummer en zanger, is dit jaar de gelegenheidsveilingmeester. Zijn doel is een zo hoog mogelijk bedrag bijeen te brengen voor de Maag Lever Darm Stichting die 40 jaar bestaat. De veiling valt samen met de afsluiting van de darmkankermaand, waarin de Maag Lever Darm Stichting extra aandacht vraagt voor het belang van vroege opsporing van darmkanker. De overige Oosterscheldekreeften worden in de vorm van een amuse geserveerd aan diverse gasten.
DNA-structuur
‘Sinds een aantal jaren komen de Zeeuwse kreeften ook uit de Grevelingen en het Veerse Meer’, aldus de stichting. ‘Dit zijn afstammelingen van de Oosterscheldekreeft. Tientallen kreeftenvissers zijn actief op deze wateren. Hoe verser deze Zeeuwse lekkernij gegeten wordt, des te lekkerder hij is. De Oosterscheldekreeft wordt dan ook bij voorkeur in Zeeland gegeten; na de vangst kan de kreeft vrijwel direct geserveerd worden.’
Uit wereldwijd onderzoek is volgens de stichting gebleken dat de Oosterscheldekreeft in een vrij geïsoleerde populatie leeft. ‘Veel kreeften sterven als gevolg van de sterke schommelingen in het zoutgehalte en de soms lage temperatuur van de Oosterschelde. De populatie wordt telkens opnieuw opgebouwd vanuit de sterke kreeften die deze schommelingen weten te overleven. De kreeftenpopulatie in de Oosterschelde heeft daardoor een andere DNA-structuur dan kreeften elders in Europa. Deze afwijkende DNA-structuur zorgt voor hun fijne en zachte smaak, een echte delicatesse dus.’
Een exclusief product als de Oosterscheldekreeft moet je koesteren. Daarom besloot in 2000 een aantal gerenommeerde Zeeuwse restaurants haar expertise en ervaring te bundelen in de ‘Kring van de Oosterscheldekreeft’. Die telt nu 10 restaurants die zijn gespecialiseerd in de bereiding van Oosterscheldekreeft. De restaurants zijn te vinden op www.oosterscheldekreeft.nl.
Meer uit Beveland
'S-HEERENHOEK- Op de Lange Noordweg heeft in de nacht van zaterdag op zondag een eenzijdig ongeval plaatsgevonden. Door onbekende oorzaak reed de bestuurder van een Ford Ka daar met zijn voertuig van een talud. De auto werd vervolgens gelanceerd en belandde ondersteboven op de rand van een diepe slootkant. Meerdere hulpdiensten gingen met spoed ter plaatse. De bestuurder is met spoed overgebracht naar het ziekenhuis.
11 uur geleden
'S-HEERENHOEK- Bij een grote brand in een woning aan de Nassauweg is in de nacht van vrijdag op zaterdag een dodelijk slachtoffer gevallen. Volgens de politie gaat het om de bewoner van het afgebrande huis. De brandweer trof de man aan in de brandende woning en heeft nog geprobeerd hem te reanimeren. Ook een traumahelikopter kwam ter plaatse. Ondanks de vele hulp kwam het slachtoffer te overlijden. De politie doet onderzoek naar de oorzaak van de brand.
1 dag geleden
ZIERIKZEE - Na jaren van afwezigheid keert acteur, zanger en theatermaker Eric Holm terug op de planken. Op donderdag 16 oktober 2025 gaat zijn eerste solovoorstelling Kortsluiting in première in De Weverij in Zierikzee. Daarna volgt een tour langs verschillende locaties in Zeeland en daarbuiten.
2 dagen geleden
GOES - Na ruim dertig jaar een warme ontmoetingsplek te zijn geweest voor buurtbewoners, sluit Inloophuis De Oase in de Goese Polder na de herfstvakantie definitief de deuren. Het bestuur van Stichting Oase Goese Polder heeft deze moeilijke beslissing moeten nemen door een samenloop van omstandigheden, waaronder een tekort aan bestuursleden en toenemende financiële druk.
2 dagen geleden
BORSELE - De provincie Zeeland roept inwoners op om mee te praten over de mogelijke komst van twee nieuwe kerncentrales in de provincie. Vanaf eind augustus tot eind september organiseert de provincie straatgesprekken, schoolbezoeken en een online enquête. Het doel is om samen met Zeeuwen te bepalen onder welke voorwaarden de bouw van de centrales gewenst is.
2 dagen geleden
GOES - Sport en Defensie maken weerbaar. Dat is het motto van een sportdag op vrijdag 29 augustus. 250 leerlingen van het Calvijn College en het Ostrea Lyceum doen hieraan mee. NOC*NSF en Defensie organiseren deze dag op sportpark Het Schenge samen. De gemeente Goes ondersteunt het initiatief.
3 dagen geleden
GOES - De plannen voor extra parkeerplaatsen bij school De Sprienke in Goes-Zuid krijgen weinig steun van omwonenden. De gemeente onderzocht de aanleg van elf nieuwe parkeerplaatsen aan de zuidzijde van de flat Boszicht, bedoeld om de overlast van taxibusjes te verminderen.
3 dagen geleden