Na twee jaar weer feestelijke opening voor Oosterscheldekreeftenseizoen
COLIJNSPLAAT - Het Oosterscheldekreeftenseizoen wordt donderdag officieel geopend. “Na twee jaar kunnen we dit weer met meerdere gasten organiseren”, aldus de verheugde en kersverse voorzitter Nelleke Launspach van de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft.
De feestelijke opening biedt ruimte aan maximaal 200 gasten die de hele dag kunnen meemaken. Zij zien hoe de eerste kreeftenfuiken worden gelicht door Robin van den Hoek met zijn kreeftenboot MS3. Hij is de zoon van wijlen de vaste Oosterscheldekreeftenvisser Gerrie van den Hoek. Robin wordt geassisteerd door commissaris van de koning in Zeeland, Han Polman en Nelleke Launspach. De eerste gevangen Oosterscheldekreeft wordt naar Colijnplaat vervoerd om bij de kreeftenveiling in Colijnplaat te worden geveild. Edwin Evers, radio-dj, drummer en zanger, is dit jaar de gelegenheidsveilingmeester. Zijn doel is een zo hoog mogelijk bedrag bijeen te brengen voor de Maag Lever Darm Stichting die 40 jaar bestaat. De veiling valt samen met de afsluiting van de darmkankermaand, waarin de Maag Lever Darm Stichting extra aandacht vraagt voor het belang van vroege opsporing van darmkanker. De overige Oosterscheldekreeften worden in de vorm van een amuse geserveerd aan diverse gasten.
DNA-structuur
‘Sinds een aantal jaren komen de Zeeuwse kreeften ook uit de Grevelingen en het Veerse Meer’, aldus de stichting. ‘Dit zijn afstammelingen van de Oosterscheldekreeft. Tientallen kreeftenvissers zijn actief op deze wateren. Hoe verser deze Zeeuwse lekkernij gegeten wordt, des te lekkerder hij is. De Oosterscheldekreeft wordt dan ook bij voorkeur in Zeeland gegeten; na de vangst kan de kreeft vrijwel direct geserveerd worden.’
Uit wereldwijd onderzoek is volgens de stichting gebleken dat de Oosterscheldekreeft in een vrij geïsoleerde populatie leeft. ‘Veel kreeften sterven als gevolg van de sterke schommelingen in het zoutgehalte en de soms lage temperatuur van de Oosterschelde. De populatie wordt telkens opnieuw opgebouwd vanuit de sterke kreeften die deze schommelingen weten te overleven. De kreeftenpopulatie in de Oosterschelde heeft daardoor een andere DNA-structuur dan kreeften elders in Europa. Deze afwijkende DNA-structuur zorgt voor hun fijne en zachte smaak, een echte delicatesse dus.’
Een exclusief product als de Oosterscheldekreeft moet je koesteren. Daarom besloot in 2000 een aantal gerenommeerde Zeeuwse restaurants haar expertise en ervaring te bundelen in de ‘Kring van de Oosterscheldekreeft’. Die telt nu 10 restaurants die zijn gespecialiseerd in de bereiding van Oosterscheldekreeft. De restaurants zijn te vinden op www.oosterscheldekreeft.nl.
Meer uit Beveland
COLIJNSPLAAT - De Zeelandbrug is in de nacht van maandag op dinsdag van 00.00 - 05.00 afgesloten voor autoverkeer vanwege gepland onderhoud. De afsluiting vindt 's nachts plaats om hinder voor het verkeer zoveel mogelijk te beperken. Fietsers kunnen de brug wel blijven gebruiken; het fietspad blijft open tijdens de werkzaamheden.
9 uur geleden
GOES - De Goese ambachtslieden hebben een nieuwe plek in de binnenstad gevonden. Vanaf oktober gaan vijf ambachtslieden door aan de Korte Kerkstraat nr. 7 met allemaal een kleine werkplek achterin het pand waar ze workshops kunnen geven. Het Ambachtscentrum zit nu nog bij de Hollandsche Hoeve, maar moet daar eind augustus weg. De gemeente Goes heeft de huur van het pand namelijk per 1 oktober 2024 opgezegd.
13 uur geleden
GOES - Brandweerlieden hebben zondag aan het einde van de middag bij het NS-station in Goes iemand bevrijd uit een vastgelopen lift. De persoon zat uiteindelijk ongeveer een half uur opgesloten.
15 uur geleden
GOES - De Stichting MuziekindeGrotekerkGoes organiseert ook dit jaar weer twee orgelspeeldagen voor amateurorganisten op zaterdag 6 en zaterdag 13 september vanaf 10.00 uur.
17 uur geleden
'S-GRAVENPOLDER - Op zaterdag 16 augustus 2025 van 09:00 tot 13:00 uur mogen tweedehands- of zelfgemaakte spullen verkocht worden, vanuit het eigen erf, voortuin of oprit, door inwoners van ons dorp. Medio augustus wordt op de rommelroute facebookpagina een plattegrond met alle aangemelde adressen gedeeld. Opgeven voor de rommelroute kan nog via [email protected].
1 dag geleden
COLIJNSPLAAT- Bij een kop-staartbotsing op de Oost-Westweg zijn zondagmorgen drie auto's beschadigd geraakt. Een Duitse personenauto reed achterop een andere Duitse personenauto. Tegen de achterste personenauto botste een Nederlandse bestelbus. Bij de melding werd aangegeven dat er sprake zou zijn van letsel bij enkele van de betrokkenen, maar dit bleek gelukkig niet het geval te zijn.
1 dag geleden
GOES - Door de aanhoudende krapte op de woningmarkt en de hoge huizenprijzen in de Randstad zoeken steeds meer huizenkopers hun toevlucht tot betaalbaardere regio's zoals Zeeland. De provincie laat dan ook een opvallende stijging zien in het gemiddelde hypotheekbedrag: in het tweede kwartaal van dit jaar lag dat 10 procent hoger dan een jaar eerder. Dat blijkt uit cijfers van De Hypotheker. Zeeland is daarmee één van de provincies waar de hypotheekbedragen het sterkst zijn toegenomen.
1 dag geleden