Mogelijk 'kippenvleugeltekort' bij Super Bowl-wedstrijd
DEN HAAG (ANP/BLOOMBERG) - Kippenvleugels zijn mogelijk niet aan te slepen tijdens het grootste sportspektakel van het jaar in de Verenigde Staten, de Super Bowl. Het evenement vindt aanstaande zondagnacht (Nederlandse tijd) plaats. Dit jaar zijn er tekenen dat restaurants misschien niet genoeg kippenvleugels kunnen bakken, onder meer door krappe voorraden. Door het dreigende tekort aan een van de favoriete gefrituurde snacks van Super Bowl-liefhebbers zijn de prijzen van kippenvleugels ook fors gestegen.
In totaal zullen naar verwachting ruim 1,4 miljard kippenvleugels worden afgekloven tijdens de wedstrijddag. De krappe voorraden zijn het gevolg van algehele verstoringen in de logistieke keten als gevolg van de coronapandemie. Ook is er een groot personeelstekort in de Amerikaanse voedingsindustrie, net als een tekort aan andere ingrediënten en torenhoge kosten. Bij de groothandel bereikte een halve kilo kip in januari de recordprijs van ongeveer 2,70 dollar (2,35 euro) tegenover een gemiddelde prijs van 1,76 dollar in de jaren voor de pandemie.
Per saldo betekent dit dat restaurants andere oplossingen aan het verzinnen zijn: van overstappen op bevroren in plaats van verse kippenvleugels tot het verminderen van het aantal vleugels per bestelling. Sommige restaurants plaatsen momenteel zelfs al tot ver in de zomer bestellingen, om te zorgen dat ze überhaupt niet zonder kippenvleugels komen te zitten. Ook proberen kipproducenten meer delen van kip los te verkopen in plaats van hele vogels.
Meer uit Financieel
NEW YORK (ANP) - De beurskoersen op Wall Street zijn maandag flink hoger geëindigd, gesteund door hoop dat er spoedig een einde komt aan de nu al veertig dagen durende shutdown van de federale overheid. In de Senaat worden stappen gezet om een einde te maken aan de langste shutdown in de Amerikaanse geschiedenis.
3 uur geleden
STOCKHOLM (ANP/BLOOMBERG) - Een groep Zweedse bedrijven, waaronder energieconcern Vattenfall, ingenieursgroep ABB en staalbedrijf SSAB, gaat investeren in de bouw van de eerste kernreactoren van het land sinds de jaren tachtig. De kernreactoren zijn nodig om te kunnen voldoen aan de sterk groeiende vraag naar stroom in Zweden.
4 uur geleden
EELDE (ANP) - Bloemenveiling Royal FloraHolland sluit zijn locatie in Eelde. Volgens het bedrijf is de bijna honderd jaar oude veiling in het noorden van Drenthe niet meer rendabel. Royal FloraHolland, met het hoofdkantoor in Aalsmeer, heeft in Nederland ook vestigingen in Naaldwijk en Rijnsburg.
6 uur geleden
DEN HAAG (ANP/AFP) - Het Britse olie- en gasconcern Shell trekt zich terug uit twee windparken in de Noordzee, voor de oostkust van Schotland. Na "een strategische herziening" stopt het bedrijf met de projecten MarramWind en CampionWind.
7 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - De Europese beurzen zijn de nieuwe handelsweek met plussen begonnen. Ook aan het Amsterdamse Damrak waren beleggers hoopvol door een mogelijk einde aan de shutdown van de overheid in de Verenigde Staten. Die heeft steeds meer invloed op de economie in het land, onder meer door de vele annuleringen van vluchten, maar een oplossing lijkt nabij.
7 uur geleden
VEGHEL (ANP) - Jumbo heeft de prijzen van koffie in de supermarkt opnieuw verhoogd. Dat bevestigt een woordvoerster na berichtgeving van Distrifood. Volgens het vakmedium gaat het bijvoorbeeld bij een pak van 500 gram Aroma Rood van Douwe Egberts om een prijsverhoging van ruim 10 procent tot 8,99 euro, even duur als bij Albert Heijn en Plus.
8 uur geleden
WASHINGTON (ANP) - Donald Trump heeft gezegd dat luchtverkeersleiders in de Verenigde Staten weer aan het werk moeten. De Amerikaanse president dreigde met straffen voor degenen die dat niet doen. Daarnaast stelde Trump een bonus van 10.000 dollar voor voor elke luchtverkeersleider die geen vrij heeft genomen tijdens de shutdown.
8 uur geleden