Restaurantbezoek wordt komend jaar duurder, verwacht FSIN
EDE (ANP) - De prijzen in Nederlandse restaurants en cafés zullen volgend jaar stijgen, verwacht het FoodService Instituut Nederland (FSIN). Ook dit jaar ziet het kennisinstituut een toename van de prijzen in de horecasector en bij supermarkten en speciaalzaken. Dat zorgt ervoor dat de consument kritischer is geworden, stelt FSIN-directeur Patrick Bramer.
Het kennisinstituut voorziet een prijsstijging van 4,5 procent voor restaurants, broodjeszaken en cafés in 2027. Als ook de prijsstijging bij supermarkten en speciaalzaken wordt meegenomen, verwacht FSIN een prijsstijging van 3,5 procent. Dat leidt tot een verwachte omzetgroei voor de hele sector van 3,6 procent volgend jaar.
Dit jaar groeit de omzet in de horecasector met 2,6 procent en voor supermarkten en speciaalzaken is er een groei van 2,9 procent, verwacht FSIN. Die omzetgroei voor restaurants en cafés komt dit jaar volledig doordat de prijzen stijgen, want het aantal horecabezoeken daalt. De omzet van de hele sector stijgt met bijna 3 procent naar 81,4 miljard euro.
Uitdagende markt
Bramer verwacht een uitdagende markt volgend jaar. "De belangrijkste verklaring daarvoor ligt bij de consument; die is niet afgehaakt, maar door prijsstijgingen en internationale onzekerheid wel kritischer geworden."
Dat zorgt ervoor dat consumenten in supermarkten op zoek gaan naar goedkopere producten en aanbiedingen. Bij restaurants en cafés leidt dat tot een andere afweging, stelt Bramer. "Ga ik eigenlijk wel? En als ik ga, is het bezoek me het geld wel waard?"
Meer uit Financieel
UTRECHT (ANP) - Makelaarsvereniging NVM verwacht dat de huizenmarkt voorlopig nog krap zal blijven voor kopers, ondanks het gegroeide aanbod van bestaande huizen in het afgelopen kwartaal vergeleken met dezelfde periode een jaar eerder. Dat heeft voorzitter van de vakgroep NVM Wonen Lana Goutsmits-Gerssen donderdag gezegd tijdens het toelichten van de ontwikkelingen op de woningmarkt in het derde kwartaal.
1 uur geleden
LONDEN (ANP/RTR) - De Britse onlinemodewinkel ASOS meldt dat bij een cyberaanval eerder deze week persoonlijke gegevens van klanten zijn buitgemaakt, waaronder namen en contactgegevens. Dat blijkt uit het eerste onderzoek van het bedrijf.
1 uur geleden
TOKIO (ANP/BLOOMBERG) - De eigenaar van Uniqlo, Fast Retailing, is op weg om H&M in te halen als het op een na grootste modewinkelconcern ter wereld. Dankzij winkelopeningen in Europa en Noord-Amerika en relatief eenvoudig ogende kleding die goed aanslaat, stegen de opbrengsten voor de Japanse retailer in een jaar tijd met 17 procent.
1 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - De EU en China bereiken geen "allesomvattend akkoord", verwacht minister Sjoerd Sjoerdsma (Buitenlandse Handel, D66). Dat zei hij donderdag in de Tweede Kamer over het overleg dat de twee blokken momenteel in Beijing voeren.
2 uur geleden
BERLIJN (ANP/BLOOMBERG) - Duitsland heeft zijn verwachtingen voor de economische groei voor dit jaar ruim verdubbeld, na een beter dan verwachte eerste jaarhelft. Dat komt met name door een sterke export en grote overheidsinvesteringen, die zwakke consumentenbestedingen compenseren.
2 uur geleden
UTRECHT (ANP) - Makelaars merken dat steeds meer woningbouwprojecten vertraging oplopen door het volle stroomnet, meldt de Nederlandse Vereniging van Makelaars (NVM). "Netcongestie werd eerder als een toekomstig scenario genoemd, maar inmiddels zien makelaars dat bij ongeveer een kwart van de projecten vertraging ontstaat door netcongestie", aldus Lana Goutsmits-Gerssen, voorzitter van de vakgroep NVM Wonen. Ze zei dat donderdag tijdens de presentatie over de ontwikkelingen op de woningmarkt in het afgelopen kwartaal.
2 uur geleden
AMERSFOORT (ANP) - Vereniging Eigen Huis maakt zich zorgen over de gevolgen van de tijdsafhankelijke nettarieven voor de energierekening van huishoudens. De Autoriteit Consument & Markt (ACM) publiceerde donderdag een voorstel voor nieuwe tarieven waarin huishoudens meer naar gebruik betalen en worden gestimuleerd om bijvoorbeeld elektrische auto's op een rustig moment op te laden.
3 uur geleden