'Met dit kookboek waan je je in het Midden-Oosten'
GOES - Hoewel er veel versoepelingen zijn ingezet, is het devies nog steeds om zoveel mogelijk thuis te blijven. Alle tijd om een goed boek te lezen dus. Boekhandelaar Anthoni Fierloos en zijn personeel van Het Paard van Troje en De Koperen Tuin in Goes geven daarom leestips. Dit keer is het opnieuw de beurt aan Jacqueline Lamper.
Deze keer tipt ze een kookboek. “Aangezien ik graag kokkerel, heb ik deze week ‘Chef Toub, lekker Arabisch’ als tip. Nu de vakantie dit jaar niet doorgaat en ik mijn moeder hoor zeggen ‘count your blessings’, ‘count ik mijn blessings’ met Chef Toub. Ik waan me in het Midden-Oosten. Toen ik het boek kreeg, ben ik aan de slag gegaan. Ik nodigde wat vrienden uit om de recepten mee te delen. De gevulde spitskoolbladeren, Adana Kebab uit de oven, korianderchutney, Turkse tomaten-pepersaus en een avocado-dadel-smoothie voor erbij. Het zijn goed maakbare recepten, die zorgen voor heerlijke smaken en geuren. Je waant je in een ander land. De pot met ingelegde citrusvruchten moet nog twee weken staan voordat ik die kan proeven, maar het ziet er nu al feestelijk uit. Ik heb er dan ook alle vertrouwen in.”
Boekwinkels
Het kookboek is te koop in de Goese boekwinkels. Meer informatie, zie www.paardvantroje.nl en www.koperentuin.nl.
Meer uit Beveland
GOES - Voor BMX'er en urban-sportliefhebber Mark Vos (41) draait alles om vrijheid, uitdaging en het overwinnen van angst. Wat begon met een crossfietsje met witte bandjes in 1989 groeide uit tot een levenslange passie. "Voor mij is BMX altijd meer geweest dan een sport," vertelt Mark. "Het is een manier om jezelf uit te dagen, je angsten te overwinnen en je grenzen te verleggen. Dat gevoel wil ik nu doorgeven aan een nieuwe generatie."
6 uur geleden
KRABBENDIJKE - Vanwege een aanrijding op een spoorwegovergang in Krabbendijke is het treinverkeer op het traject Vlissingen-Roosendaal momenteel verstoord.
9 uur geleden
KATS - De gemeente Noord-Beveland heeft besloten dat de aanleg van een nieuw broedeiland bij de Katse Plaat mag doorgaan. Een bezwaar van een omwonende tegen de vergunning is door het college van burgemeester en wethouders ongegrond verklaard.
11 uur geleden
RITTHEM - In havengebied Vlissingen-Oost wordt extra toezicht gehouden. Aanleiding daarvoor is een 'verdachte situatie', zo heeft de politie maandagavond laat bekendgemaakt.
14 uur geleden
HEINKENSZAND - Demissionair minister Sophie Hermans van Klimaat en Groene Groei bracht maandag 8 september een werkbezoek aan Zeeland in het kader van de plannen voor de bouw van twee nieuwe kerncentrales. Het bezoek stond in het teken van participatie: de minister sprak met jongeren, dorpsraden en deelnemers van onder meer de Borselse Voorwaardengroep over hun zorgen, vragen en ideeën.
1 dag geleden
GOES - Afgelopen weekend vond het jaarlijkse 't Beest Brult' weer plaats in 't Beest te Goes. Dit gezellige gratis festival is jaarlijks dé aftrap van het nieuwe film- en concertseizoen. Honderden mensen kwamen samen tijdens het festival en zowel voor het podium buiten als voor het podium in de zaal stond het helemaal vol met publiek.
1 dag geleden
OUDELANDE - Bij een aanrijding tussen een auto en een camper in het buitengebied van Oudelande is maandagmiddag een persoon gewond geraakt. Het ongeluk gebeurde rond 13.30 uur op de kruising van de Zeedijk met de Vijfzoodijk.
1 dag geleden