Meijer’s Frituur is een begrip in Vlissingen
VLISSINGEN - Meijer’s Frituur aan de Scheldestraat in Vlissingen bestaat al drieënzestig jaar. “De verse friet, op ambachtelijke wijze bereid, wordt nog altijd als beste verkocht,” zegt eigenaresse Diana Fabre.
De specialiteiten van Meijer hangen op een bordje aan de muur. Hamburgers, nasi kroket, slaatjes, stoverij, de huisgemaakte saté- en Meijersaus en friet. “Daar rijden mensen echt voor om, om ze bij ons te kunnen kopen. Zelfs uit Brabant hebben we vaste klanten die speciaal voor onze slaatjes komen,” vertelt Diana. “Mijn ouders, Jan en Mies, hebben in 1958 de cafetaria overgenomen en zijn Meijer’s Frituur begonnen. Ze hebben ook nog met compagnons gewerkt en in 1996 hebben mijn man Dominique en ik het bedrijf overgenomen. Onze dochter Laurence werkt ook in de zaak mee.”
Ontpitten aardappelen
Intussen rekent ze een bestelling af met een klant die telefonisch heeft besteld en gooit ze friet en een frikandel in het vet voor een klant die naar binnen loopt. Waarom Meijer’s Frituur een begrip is in Vlissingen en daarbuiten, weet Diana wel. “Wij verkopen geen fabrieksfriet maar maken onze friet nog altijd zelf. Dat doen we al ruim zestig jaar. De aardappelen komen geschild bij ons binnen en moeten dan nog ontpit worden. Dat is een tijdrovende klus, maar je proeft het verschil duidelijk! Daarna gaan de aardappelen in de frietsnijder en kunnen we gaan voorbakken.” Volgens haar gaat er niets boven een puntzak met op ambachtelijke wijze gebakken goudgele, krokante friet.
Vegetarische snacks
Meijer’s Frituur scoorde een paar jaar geleden zelfs het predicaat lekkerste frietje van Zeeland bij een consumententest waaraan negentien Zeeuwse frietbakkers meededen. “Klanten komen vooral voor onze frietjes stoof, de saté en Meijersaus en onze huisgemaakte slaatjes. Die gaan altijd als een speer!” Het assortiment aan snacks verandert volgens Diana niet heel veel. “Een trend is wel dat wij steeds meer vegetarische snacks verkopen. Dat is, zo vertelde de vertegenwoordiger ons, wel bijzonder dat wij die zoveel verkopen. Daarin zijn we, alweer volgens hem, de enige in Vlissingen.”[n]
BIJDRAGE ELLEN DE VRIEND
Meer uit Vlissingen
VLISSINGEN - Het sectorlicht is teruggeplaatst op het Keizersbolwerk in Vlissingen en het rode, stalen bouwwerk kan meteen alweer op veel belangstelling rekenen.
12 uur geleden
VLISSINGEN - De boulevard van Vlissingen vormt op donderdag 21 augustus opnieuw het decor voor de Langste Mosseltafel. Tussen 16.00 en 20.00 uur kunnen bezoekers aanschuiven voor een bord verse Zeeuwse mossels, een drankje en live muziek met uitzicht op zee. De opbrengst gaat naar Stichting ALS Nederland.
2 dagen geleden
VLISSINGEN - Vorige week donderdag ontplooide zich op de boulevard en het Badstrand van Vlissingen een indrukwekkend spektakel: Rescue Zeeland 2025 - het grootste hulpverleningsevenement van Nederland - trok volgens de organisatie zo'n 50.000 bezoekers.
2 dagen geleden
VLISSINGEN- Meerdere hulpdiensten werden vrijdagavond opgeroepen om te zoeken naar een persoon die mogelijk ter hoogte van Boulevard Bankert te water was geraakt. Reddingsboten, de kustwacht- en traumahelikoper, Rijkswaterstaat, de strandwacht, het Loodswezen, twee ambulances en de politie waren ter plaatse om hulp te verlenen. Toen er na 45 minuten geen verdere aanwijzingen waren dat er daadwerkelijk iemand in de problemen was gekomen werd de zoekactie beëindigd. De hulpdiensten gaan uit van loos alarm.
4 dagen geleden
VLISSINGEN - De dertiende editie van Rescue Zeeland, het grootste hulpverleningsevenement van Nederland, is een groot succes. In totaal waren er rond de 50.000 bezoekers, meldt Rescue-woordvoerder Dennis Castel.Gedurende de dag werden er op verschillende locaties demonstraties gehouden. Dit jaar was dat niet alleen op en voor de Boulevard, ook op het parkeerterrein 'P-Cinema' bij de Kenau Hasselaarstraat waren demonstraties. Daarnaast waren er op het Bellamypark allerlei (kinder)activiteiten.Grote demonstraties vonden met name plaats op de Westerschelde. Op het Badstrand gaven de goed getrainde specialisten van de Dienst Speciale Interventies (DSI) een spectaculaire demonstratie. Verder waren er diverse kraampjes te bezoeken en natuurlijk konden bezoekers ook een kijkje nemen bij tal van hulpverleningsvoertuigen uit binnen- en buitenland.Om 17.30 uur startte de gebruikelijke vlootschouw ter afsluiting van het evenement. Alle aanwezige (hulpverlenings)vaartuigen voeren nog één keer langs de boulevard. Daarmee kwam een einde aan een succesvolle dag. De verwachting van de organisatie dat tienduizenden mensen Rescue zouden bezoeken, lijkt in ieder geval uitgekomen. Volgens woordvoerder Dennis Castel kwamen rond de 50.000 mensen op het evenement af.
5 dagen geleden
VLISSINGEN - Wat begint met een nieuwsgierigheid naar hoogte en ijsbijlen, groeit uit tot een ongekende prestatie: Ricardo Kaljouw uit Vlissingen is de eerste persoon uit de Benelux die alle zeven vulkanische toppen van de wereld heeft beklommen.
6 dagen geleden
VLISSINGEN - Rescue Zeeland is vandaag in volle gang. De organisatie van het grootschalige hulpverleningsevenement rekent op tienduizenden bezoekers in Vlissingen.
6 dagen geleden