Leendert van Dijke maakt zijn Thools biertje voortaan in professionele brouwerij
Op zijn 16e brouwde Leendert van Dijke uit Sint Philipsland zijn eerste biertje, een verplichte opdracht van school. Voor zichzelf bedacht hij dat het een eenmalig project was. Soms loopt het leven echter anders dan gepland, want inmiddels is Leendert 25 en de brouwer van het allereerste Thoolse biertje. Zijn biertje Bouwlust is nu al enorm populair.
Bouwlust, genoemd naar de familieboerderij, is te vinden op vrijwel alle menukaarten op het eiland. Dat was het plan toen Leendert kennis maakte met bier brouwen. "Het was een schoolopdracht toen ik leerde voor procesoperator. Ik dacht dat ik er later niks meer mee zou doen. Toch miste ik het op een gegeven moment en kocht een keteltje. Toeval wilde dat ik voor mijn vervolgopleiding bij de minor "ondernemen" omzet moest draaien met een eigen bedrijfje. Dat had ik niet, dus ik moest op zoek naar iets wat ik kon; bier brouwen dus." Vervolgens ging het het snel en werd Bouwlust een succes. "Bijna bronskleurig, bomvol karakter. Naast het spelen met de ingrediënten, heb ik me ook gericht op het aanpassen van de receptuur, kooktijd en vergistingstijd. Het resultaat is uniek. De vraag naar het bier werd echter steeds meer zo dat ik het niet meer kon maken met de pannen en potten van thuis. Daarom brouw ik nu in een professionele brouwerij. Ik was bang voor karakterverlies van Bouwlust, maar niets is minder waar. Met het opschalen is het bier zelfs lekkerder geworden. Ik blijf nu dan ook van het recept af. Wat begon als een schoolproject is nu een professioneel populair biertje."
Meer uit Tholen
SINT-ANNALAND - "Gelukkig spelen we in de competitie beter dan de afgelopen dagen in het toernooi. Meedoen is belangrijker dan winnen. Het zijn nu ook wel hele goede internationale teams waar we tegen moeten spelen. Op één wedstrijd na hebben we helaas alles verloren", zo vertellen Liam Borst en Finn van der Graaf.
5 uur geleden
SINT-ANNALAND - Op zaterdag 23 mei starten meer dan tweehonderd teams aan de Roparun. Dag en nacht leggen zij kilometers af om geld in te zamelen voor palliatieve zorg voor mensen met kanker. Teamcaptain Mustafa Khuder reist dit weekend met zijn team Vrienden van Siem naar Frankrijk voor de estafetteloop. Het team uit Tholen deed vorig jaar voor het eerst mee en had de smaak meteen te pakken.
22 uur geleden
SINT-ANNALAND - In 1974 begon Anco Fase bij de jeugd. Vervolgens heeft bij nagenoeg bij elk team binnen WHS gespeeld. Op het veld is hij anno 2026 nog steeds actief bij het walking football, maar naast het veld is hij één van de onmisbare krachten van WHS.
1 dag geleden
OUD-VOSSEMEER - Kickbokser Rico Verhoeven heeft tijdens een reis door Egypte een emotioneel eerbetoon gebracht aan zijn moeder, die begin februari overleed. De sporter bezocht plekken waar zijn moeder ruim 33 jaar geleden ook foto's maakte en recreëerde die beelden nu zelf. Verhoeven groeide de eerste zes jaar van zijn leven op bij zijn moeder in Oud-Vossemeer, voordat hij bij zijn vader Jos in Tholen ging wonen.
2 dagen geleden
SINT-ANNALAND - Al 95 jaar vormt het groen-wit van WHS de vertrouwde basis voor voetbalminnend Stalland. Een feestje wat dan ook niet onopgemerkt voorbij kon gaan. Met een internationaal U11-toernooi, walking football en een afsluitende feestavond was het drie dagen één groot feest op sportpark De Waaije. "Niet enkel een terugblik op het verleden, maar vooral vooruitkijken en ruimte bieden voor de jongere generatie", zo vertelt penningmeester Peter Wielaard.
2 dagen geleden
THOLEN - Elke week prijkt er op de ontspanningspagina van de wekelijkse Thoolse Bode een lezersfoto. Dit keer was het een foto van Wim Reichardt die de spotlight mocht vangen.
3 dagen geleden
SCHERPENISSE/SINT-MAARTENSDIJK/SINT PHILIPSLAND - In drie dorpen van de gemeente Tholen start op maandag 18 mei de avondvierdaagse. Wandelaars kunnen in al deze dorpen kiezen uit drie verschillende afstanden.
4 dagen geleden