‘Koekjes kopen we nooit meer, we bakken ze altijd zelf’
RILLAND - “Túúrlijk!” kijkt Annette Bevelander uit Rilland naar het populaire televisieprogramma Heel Holland Bakt. Maar meedoen...dat durft ze niet. Terwijl ze graag en veel bakt én er vol passie over vertelt. “Ik ben aan mijn derde oven in dertien jaar bezig”, licht ze de bakfrequentie in huize Bevelander lachend toe.Want Annette is niet de enige die de oven gebruikt. Haar zoon Noah (12) en dochter Kira (10) bakken ook al jaren (!) zelfstandig koekjes. “We kopen ze nooit meer in de winkel, maar maken ze altijd zelf”, vertelt Annette. “Omdat je dan precies weet wat je eet en het is leuk om steeds een nieuw recept uit te proberen. Pinterest is mijn beste vriend. Ik sla alle leuke receptjes op.”
Kikkererwtenvocht
Sinds kort eten ze in huize Bevelander veganistisch en dat opent een nieuwe wereld voor Annette. “Ik heb bokkenpoten gemaakt met kikkererwtenvocht. Daarvan had ik tot dit weekeinde nog nooit gehoord. Met suiker erbij vervangt het opgeklopt eiwit. De bokkenpoten waren hartstikke lekker.”
Oproep
De drie bakfanaten laten anderen, zoals familie, vrienden en buren, graag meegenieten van hun creaties. “Pas heb ik spekkoek gemaakt en dat bracht ik toen rond bij Indische mensen in het dorp.” Op hun beurt schieten anderen Annette en haar kinderen te hulp als dat nodig is. “Toen bij het bakken een keer de poedersuiker op was, zette ik een oproep online en binnen vijf minuten stonden de overburen met een bus voor de deur. Toen heb ik daarna natuurlijk een stukje baksel gebracht als dank, haha.”
Meer uit Reimerswaal
GOES - Op dinsdag 27 mei vindt in theater De Mythe in Goes de elfde editie plaats van de Zeeuwse Ondernemersdag. Het evenement is bedoeld voor (pre)starters, zzp'ers en kleine mkb-bedrijven die kennis, inspiratie en een sterker netwerk zoeken.
13 uur geleden
KRUININGEN - Een binnenvaartschip heeft maandagmiddag schade opgelopen bij het binnenvaren van de voorhaven in het Kanaal door Zuid-Beveland. Door snel ingrijpen van bemanning en hulpdiensten kon worden voorkomen dat het schip zonk.
15 uur geleden
REIMERSWAAL - Er kunnen 15 nieuwe Lief & Leedstraten worden opgezet in de gemeente Reimerswaal. Dit volgt op de toevoeging van 8 nieuwe straten, en nu is het aan de bewoners om de handen ineen te slaan.
1 dag geleden
RILLAND - Gisterenmiddag is een persoon gewond geraakt na een val op de motorcrossbaan in Rilland. De politie meldde dat de val een medische oorzaak had.
1 dag geleden
HANSWEERT - Afgelopen weekend tijdens de landelijke Reddingbootdag in Hansweert hebben bezoekers van het KNRM-reddingstation een bijzondere ervaring opgedaan toen ze getuige waren van een daadwerkelijke hulpverleningsactie.
1 dag geleden
REIMERSWAAL - De gemeente Reimerswaal organiseert op dinsdag 3 juni 2025 een bijeenkomst voor deelnemers van de Reimerswaalse wandelgroepen. Het is de start van een jaarlijkse traditie, bedoeld om wandelaars te verbinden en te inspireren.
2 dagen geleden
RILLAND- De hulpdiensten zijn zaterdagmorgen ingezet voor een verkeersongeval op de Bathseweg. Ter plaatse bleek dat één persoon medische hulp nodig had en voor nader onderzoek met spoed naar het ziekenhuis overgebracht moest worden. Dit gebeurde onder politiebegeleiding. De politie laat weten dat er sprake was van een medisch ongeval.
3 dagen geleden