"Klanten begrijpen het als iets niet verkrijgbaar is"
RITTHEM - Waar ons voedsel vandaan komt en wat ermee gebeurd is voordat het op ons bord ligt, vinden mensen steeds belangrijker om te weten. Dat merken Mieke en Leo de Visser in hun boerderijwinkel van ‘t Hof Eindelienge in Ritthem. “Veel klanten vragen daarnaar”, vertelt Mieke. "En zijn er bijvoorbeeld geen lekkere Nederlandse appels, dan verkopen we even geen appels. Klanten hebben daar ook begrip voor. Groente en fruit de halve wereld over laten vervoeren, is niet goed voor het milieu.”Leo en Mieke de Visser runnen een biologisch-dynamisch gemengd tuinbouwbedrijf met trekpaarden, runderen en kippen. Ze hebben al veertig jaar een boerderijwinkel op hun erf, waar ze onder meer hun eigen biologische groenten, fruit, eieren en vlees verkopen. “Zo hebben we vlees in de winkel van onze eigen runderen.” Het echtpaar vindt het mooi om hun eigen voedsel te kunnen verkopen en ze merkt dat klanten het ook leuk vinden dat ze hun boodschappen kopen op de plek waar ze vandaan komen.
Smaak
De winkel van ‘t Hof Eindelienge - Walchers dialect voor ‘eindelijk’ - heeft volgens Mieke de Visser veel vaste klanten, die bewust biologisch boodschappen willen doen. “Het belangrijkste van biologische producten bij ons is dat er geen kunstmest en geen chemische bestrijdingsmiddelen aan te pas komen. Chemische bestrijdingsmiddelen maken alles kapot. En door kunstmest veranderen cellen van producten. Dat maakt de smaak minder, het proeft wateriger.”
Meer uit Vlissingen
VLISSINGEN - De gemeente Vlissingen verleent medewerking aan de sloop van het bedrijfspand aan de Scheldestraat 98 in Vlissingen voor woningbouw.
11 uur geleden
OOST-SOUBURG - Woningcorporatie Zeeuwland wil het pand van De Zwaan, middenin Oost-Souburg, kopen om er zestien huurappartementen in te maken. De gemeente Vlissingen staat hier positief tegenover. "Het gaat om kleine socialehuurappartementen voor starters en alleenstaanden", vertelt burgemeester Bas van den Tillaar. "Dit is een moeilijk te bedienen groep, dus we vinden dit een goed plan."
13 uur geleden
VLISSINGEN - Deltaband Vlissingen is dé Show & Marchingband van Zeeland. De enthousiaste leden van de band zorgen wekelijks voor ontspanning en plezier tijdens hun repetitieavond. Muziek, zoals de Deltaband het brengt is topsport. Zowel lichamelijk als geestelijke inspanning wordt er van een muzikant gevraagd.
15 uur geleden
VLISSINGEN - Op donderdag 18 september is Anak Indië te zien op het film- en literatuurfestival van Film by the Sea in Vlissingen.
1 dag geleden
OOST-SOUBURG - Een automobiliste is dinsdagmiddag gewond geraakt en naar het ziekenhuis gebracht na een botsing met een andere auto in de Bermweg in Oost-Souburg.
1 dag geleden
VLISSINGEN - De politie heeft dinsdag negen personen bekeurd bij een verkeerscontrole in Vlissingen.
1 dag geleden
VLISSINGEN - De verkoop van de 73 nieuwbouwappartementen in het Singelkwartier in Vlissingen verloopt voorspoedig. "Sinds het verkoopevent is er grote belangstelling. Inmiddels zijn 25 appartementen verkocht en is er een flink aantal opties genomen", vertelt makelaar Arthur Aerssens.
1 dag geleden