"Klanten begrijpen het als iets niet verkrijgbaar is"
RITTHEM - Waar ons voedsel vandaan komt en wat ermee gebeurd is voordat het op ons bord ligt, vinden mensen steeds belangrijker om te weten. Dat merken Mieke en Leo de Visser in hun boerderijwinkel van ‘t Hof Eindelienge in Ritthem. “Veel klanten vragen daarnaar”, vertelt Mieke. "En zijn er bijvoorbeeld geen lekkere Nederlandse appels, dan verkopen we even geen appels. Klanten hebben daar ook begrip voor. Groente en fruit de halve wereld over laten vervoeren, is niet goed voor het milieu.”Leo en Mieke de Visser runnen een biologisch-dynamisch gemengd tuinbouwbedrijf met trekpaarden, runderen en kippen. Ze hebben al veertig jaar een boerderijwinkel op hun erf, waar ze onder meer hun eigen biologische groenten, fruit, eieren en vlees verkopen. “Zo hebben we vlees in de winkel van onze eigen runderen.” Het echtpaar vindt het mooi om hun eigen voedsel te kunnen verkopen en ze merkt dat klanten het ook leuk vinden dat ze hun boodschappen kopen op de plek waar ze vandaan komen.
Smaak
De winkel van ‘t Hof Eindelienge - Walchers dialect voor ‘eindelijk’ - heeft volgens Mieke de Visser veel vaste klanten, die bewust biologisch boodschappen willen doen. “Het belangrijkste van biologische producten bij ons is dat er geen kunstmest en geen chemische bestrijdingsmiddelen aan te pas komen. Chemische bestrijdingsmiddelen maken alles kapot. En door kunstmest veranderen cellen van producten. Dat maakt de smaak minder, het proeft wateriger.”
Meer uit Vlissingen
VLISSINGEN - Op zaterdagavond is op de Commandoweg in Vlissingen een caravan volledig uitgebrand. Bij het incident is niemand gewond geraakt.
2 dagen geleden
VLISSINGEN - De samenwerking tussen de gemeente Vlissingen en ontwikkelaars Leythouse en Fullhouse is woensdag getekend voor de ontwikkeling van De Machinewerf op het Scheldekwartier in Vlissingen. Dit project bestaat uit circa honderdvijftig grondgebonden stadswoningen en appartementen in een mix van koop en huurwoningen in de vrije sector.
6 dagen geleden
VLISSINGEN - De politie waarschuwt burgers om op te passen voor nepagenten en nepbankmedewerkers. Die waren in ieder geval in Vlissingen en omgeving actief.
1 week geleden
OOST-SOUBURG - Zondagnacht rond 3.00 uur is een vrouw gewond geraakt bij een verkeersongeval in de Burgemeester Stemerdinglaan in Oost-Souburg. Zij reed op haar elektrische fiets toen ze in botsing kwam met een tegemoet komende auto. De automobilist reed door.
1 week geleden
VLISSINGEN - Op de kruising van de President Rooseveltlaan en de Beatrixlaan in Vlissingen is maandagavond een voetganger door een auto aangereden. Het slachtoffer liep geen noemenswaardige verwondingen op.
1 week geleden
OOST-SOUBURG - Inloophuis de Ontmoeting in Oost-Souburg is vrijdag (14 november) open van 13.30 tot 16.30 uur.
1 week geleden
VLISSINGEN - De politie heeft afgelopen nacht een 40-jarige Vlissinger aangehouden voor het bezit van een vuurwapen. Agenten wilden de man, die met hoge snelheid op een fatbike reed, controleren toen hij er vandoor ging. De man bleek later ook drugs en een mes bij zich te hebben.
1 week geleden