Kenner: einde trappistenbrouwerij niet einde van trappistenbier
ENGELHARTSZELL (ANP) - Het Oostenrijkse trappistenklooster Stift Engelszell houdt op te bestaan. Daarmee komt ook een einde aan een van de laatste tien trappistenbrouwerijen ter wereld. In Nederland zijn er nog twee. Maar daarmee loopt de traditie niet per se het risico om op te houden te bestaan, zegt bierkenner Henri Reuchlin in gesprek met het ANP.
Stift Engelszell sluit volgens Oostenrijkse media na bijna honderd jaar doordat er nog maar vier monniken over waren. Zij hebben de lokale bisschoppen medegedeeld dat ze het klooster gaan verlaten omdat er geen opvolgers zijn. Daarmee komt een einde aan het Engelszell-trappistenbier, het laatste uit een Duitstalig land. Trappistenbier moet in een trappistenklooster worden gebrouwen om die naam te mogen dragen. In Nederland hebben De Koningshoeven (bekend van La Trappe, in het Brabantse Berkel-Enschot) en Maria Toevlucht (in het Brabantse Zundert, thuishaven van het gelijknamige biermerk) het speciale keurmerk.
Volgens Reuchlin, initiatiefnemer van bierplatform BIERburo en trappistenkenner, is vergrijzing een probleem in meer kloosters. Toch vreest hij niet voor het verdwijnen van trappistenbier. "De leeftijd in kloosters loopt op en daardoor loopt het aantal broeders wat terug. Maar de orde is honderden jaren geleden opgericht en bestaat ook na de oorlogen nog. Een klooster kan besluiten om weer te brouwen en dan hebben we er weer meer."
Reuchlin merkt op dat er ongeveer tien jaar geleden een forse groei van het aantal brouwers in kloosters was, van zeven naar twaalf. "Nu gaan er toevallig weer een paar dicht", zegt de expert. De negen overgebleven trappistenbrouwerijen staan vooral in België.
Trappistenbier onderscheidt zich volgens Reuchlin vanwege zijn hoge kwaliteit. "Voor de monniken is handenarbeid net zo belangrijk als naar de kerk gaan. Daardoor is er heel veel aandacht voor kwaliteit, er is rust om goed bier te maken. Die levensovertuiging maakt het anders dan fabrieksbier."
Meer uit Financieel
AMERSFOORT (ANP) - De resultaten van FrieslandCampina stonden het afgelopen halfjaar sterk onder druk door een snel gestegen melkaanbod en de daarmee samenhangende daling van de zuivelprijzen. Volgens Jan Derck van Karnebeek, topman van het Nederlandse zuivelconcern, bleef de vraag naar producten als boter, kaas, melkpoeder en houdbare melk achter bij de hoge melkaanvoer.
11 minuten geleden
OTTAWA (ANP/RTR) - Canada heeft een gezamenlijke opening met de VS van een internationale brug afgezegd wegens de dreigementen van de Amerikaanse president Donald Trump om de importtarieven voor verschillende producten met 50 procent te verhogen.
21 minuten geleden
AMSTERDAM (ANP) - Verfconcern AkzoNobel heeft in het tweede kwartaal van 2026 de winstgevendheid opnieuw zien aantrekken. Het bedrijf achter verfmerken als Flexa, Dulux en Sikkens profiteerde daarbij naar eigen zeggen van prijsaanpassingen en kostenverlagingen, waardoor de winstmarge voor het vijfde kwartaal op rij verbeterde.
29 minuten geleden
AMSTERDAM (ANP) - Om de bouwambities voor huurwoningen waar te maken, is verbetering van het investeringsklimaat in Nederland nodig. Dat stelt De Nederlandsche Bank (DNB) na onderzoek naar de financiering van private huurwoningen.
31 minuten geleden
AMSTERDAM (ANP) - Greenpeace Nederland heeft een verzoekschrift ingediend bij de rechtbank in Amsterdam om vleesbedrijf JBS te dwingen bepaalde informatie openbaar te maken. Het gaat de milieuclub om gegevens over de bedrijfsvoering en de groeiplannen en over de mogelijke schade die het bedrijf aanricht aan klimaat, natuur en bevolking. Op basis van die informatie kan Greenpeace naar eigen zeggen een eventuele rechtszaak starten.
1 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - De prijs van een bestaande koopwoning lag in juni gemiddeld 4 procent hoger dan in dezelfde maand een jaar eerder, melden het Kadaster en het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Ook op kwartaalbasis stegen de prijzen met 4 procent. Hoewel huizen nog altijd duurder worden, blijven de prijsstijgingen wel geleidelijk afnemen.
1 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - De gemiddelde agrarische grondprijs is in het tweede kwartaal met 6,7 procent gestegen. Dat melden het Kadaster en de Universiteit Wageningen (WUR). De gemiddelde prijs per hectare lag door deze stijging op 108.500 euro in het tweede kwartaal. Deze prijs ligt 13,7 procent hoger dan het gemiddelde over heel 2025.
4 uur geleden