‘Je moet tegen je eigen wil de prijzen laten stijgen’
VLISSINGEN - Met meerdere vestigingen in Vlissingen heeft bakker Peter Daane het in de huidige tijd niet makkelijk. De hoge kosten van grondstoffen treffen hem nu al, maar vooralsnog heeft hij gelukkig nog geen last van de stijgende energieprijzen. “Maar de spanning loopt wel op.”
‘’Je moet tegen je eigen wil de prijzen laten stijgen’’ vertelt bakker Peter Daane. “Je wordt daartoe gedwongen omdat je je grondstoffen en ingrediënten tegen veel hogere prijzen moet inkopen. Mijn huidige energiecontract loopt nog tot januari, dus het wordt nog spannend wat er daarna gaat gebeuren.” De prijzen van het brood in de bakkerij zijn al met 12 procent gestegen ten opzichte van vorig jaar en zal met de hoge energiekosten na januari blijven stijgen. Maar Peter Daane geeft niet zomaar op. ‘’Ik zal er alles aan doen om het bedrijf te laten draaien, alles nauwlettend in de gaten houden en bijsturen. Niemand zag deze hoge kosten en inflatie aankomen, het is extreem.” Daane wacht af van wat er gepresenteerd gaat worden op Prinsjesdag, wat voor plannen het kabinet heeft en of ze überhaupt het MKB (midden- en klein bedrijf) tegemoet willen komen. Zo weet hij of hij de prijs van zijn brood nog meer moet laten stijgen. Of dat hij het zo kan laten. Zonder actie van het kabinet blijft het moeilijk voor bakkers om het hoofd boven water te houden.
Meer uit Vlissingen
VLISSINGEN - Waterschap Scheldestromen houdt de situatie rond storm Benjamin nauwlettend in de gaten. Na 16.00 uur was het hoogwater in Vlissingen, maar er is geen reden tot ongerustheid, laat het waterschap weten. 'We zijn voorbereid.'
1 uur geleden
VLISSINGEN - Myles O'Reiley stuurt donderdag deze onheilspellende foto in.
2 uur geleden
VLISSINGEN - Op de boulevard in Vlissingen vindt zaterdagmorgen de koopvaardij- en visserijherdenking plaats. In de middag komen mensen samen in herdenkingsgebied Uncle Beach om stil te staan bij de bevrijding van de Tweede Wereldoorlog.
7 uur geleden
VLISSINGEN - De wintertijd gaat dit weekeinde in en dan neemt het risico op inbraken flink toe. De cijfers achter de Inbraak Barometer van verzekeringsmaatschappij Interpolis toonden afgelopen jaar een landelijke stijging van 24% in het aantal inbraken en inbraakpogingen. Wel is in Zeeland het risico relatief het laagst.
9 uur geleden
VLISSINGEN - Van vrijdag 7 tot en met zondag 9 november vindt 'Vlissingen Proeft' plaats. Van boulevard en binnenstad tot op het Scheldekwartier doen horecazaken mee.
1 dag geleden
VLISSINGEN/OOST-SOUBURG - Zaterdag zijn er kinderactiviteiten om Halloween te vieren in zowel Vlissingen als Oost-Souburg.
1 dag geleden
VLISSINGEN - De milieustraten in Zeeland zijn vanaf zaterdag 1 november alleen nog toegankelijk met een pas.
1 dag geleden