‘Je moet tegen je eigen wil de prijzen laten stijgen’
VLISSINGEN - Met meerdere vestigingen in Vlissingen heeft bakker Peter Daane het in de huidige tijd niet makkelijk. De hoge kosten van grondstoffen treffen hem nu al, maar vooralsnog heeft hij gelukkig nog geen last van de stijgende energieprijzen. “Maar de spanning loopt wel op.”
‘’Je moet tegen je eigen wil de prijzen laten stijgen’’ vertelt bakker Peter Daane. “Je wordt daartoe gedwongen omdat je je grondstoffen en ingrediënten tegen veel hogere prijzen moet inkopen. Mijn huidige energiecontract loopt nog tot januari, dus het wordt nog spannend wat er daarna gaat gebeuren.” De prijzen van het brood in de bakkerij zijn al met 12 procent gestegen ten opzichte van vorig jaar en zal met de hoge energiekosten na januari blijven stijgen. Maar Peter Daane geeft niet zomaar op. ‘’Ik zal er alles aan doen om het bedrijf te laten draaien, alles nauwlettend in de gaten houden en bijsturen. Niemand zag deze hoge kosten en inflatie aankomen, het is extreem.” Daane wacht af van wat er gepresenteerd gaat worden op Prinsjesdag, wat voor plannen het kabinet heeft en of ze überhaupt het MKB (midden- en klein bedrijf) tegemoet willen komen. Zo weet hij of hij de prijs van zijn brood nog meer moet laten stijgen. Of dat hij het zo kan laten. Zonder actie van het kabinet blijft het moeilijk voor bakkers om het hoofd boven water te houden.
Meer uit Vlissingen
VLISSINGEN - In verband met de herinrichting van de Walstraat Noord verhuist de Vlissingse zaterdagmarkt naar de Spuistraat, even verderop. Deze zaterdag (10 mei) bouwen de marktkooplui hun kramen voor de laatste keer op het Scheldeplein op.
10 uur geleden
VLISSINGEN - Per 1 mei is een nieuw zwemseizoen begonnen. Uit veiligheidsoverwegingen verbiedt de gemeente Vlissingen zwemmen in de Westerschelde bij het Nollehoofd.
1 dag geleden
VLISSINGEN - De manifestatie 'Vlaggen voor Vrijheid' heeft zaterdag bij kunstatelier Kipvis in Vlissingen vele kleurrijke zelfgemaakte vlaggen voor hoop opgeleverd.
1 dag geleden
VLISSINGEN - In de Nieuwstraat in Vlissingen wordt vrijdagmiddag de voltooiing van de muurschildering 'De Oude Vissershaven' gevierd. Kunstenaar Stefan Thelen maakte de mural op de achtergevel van appartementencomplex De Nieuwe Haven, in de volksmond de Dobberende Doosjes genoemd.
1 dag geleden
VLISSINGEN - Door de straten in de omgeving van de Oranjedijk klinken op dinsdagmiddag 29 april flarden van doedelzakmuziek. De piper en drumsband zijn nog druk aan het repeteren voor ze de groep van ongeveer 100 nabestaanden van de Canadese strijders begeleiden naar Uncle Beach.
2 dagen geleden
VLISSINGEN - Een fietser is dinsdagmorgen medisch nagekeken na een botsing met een auto op de Paul Krugerstraat in Vlissingen. Het slachtoffer hoefde niet voor behandeling naar het ziekenhuis vervoerd te worden.
2 dagen geleden
VLISSINGEN - In het parkje aan de Koudekerkseweg in Vlissingen, tegenover het Zuidwest Radiotherapeutisch Instituut (ZRTI) is zaterdagmiddag het bankje ter nagedachtenis aan dokter Willem Adriaan Bax officieel onthuld. De in 2007 overleden chirurg was een van de initiatiefnemers van het ZRTI.
2 dagen geleden