Janine en Carina: ‘Herman den Blijker houdt ons gefocust’
Janine en Carina gaan de zaak draaien. Ze wilden heel graag advies en ondersteuning van sterrenchef Herman den Blijker en dat werd geregeld. “Hij houdt ons gefocust “, vertellen ze.
Carina trok als eerste de stoute schoenen aan en reageerde tijdens de zoektocht naar een horecabaas. Na een fijn gesprek met eigenaar Arjan van Dijke werd er contact gelegd met Janine en gingen ze samen het avontuur aan. “We hebben al eerder samengewerkt in de periode dat Leo en Carina eigenaar waren van de Bistro en zagen een nieuwe samenwerking helemaal zitten. Gelukkig kon Herman den Blijker erbij betrokken worden. Hij heeft ons al op veel vlakken goed geholpen. In het begin met name bij de indeling van de keuken en het restaurant en momenteel is het veel praktisch advies. Van personeelsbezetting tot de keuze van het servies. Hij leerde ons out of the box denken en een goede middenweg te vinden tussen vertrouwde gerechten en nieuwe.” Janine en Carina bezochten Goud, het restaurant van Den Blijker. “Dat was een enorme leuke en smaakvolle ervaring. We werden getrakteerd op heerlijke gerechten die ook een optie zouden kunnen zijn voor onze kaart. Het meest spraakmakende was gek genoeg een tosti met onder andere piccalilly. We hadden daar van te voren smakelijk om gelachen, maar toen we hem eenmaal voorgeschoteld kregen bleek het enorm lekker te zijn. Een gerecht dat we niet snel zullen vergeten.” De dames leven enorm naar de opening toe. “Maar er staat nog genoeg op het to do lijstje!”
Meer uit Tholen
POORTVLIET - Ella de Rooij-van de Vreede (53) uit Poortvliet is tijdens de lintjesregen op 24 april benoemd tot Lid in de Orde van Oranje-Nassau. Zij zet zich al jarenlang in als mantelzorger en vrijwilliger bij De Schutse, maar is ook organisator van de Truckersrit Tholen. De onderscheiding kwam volledig onverwacht voor haar.
2 uur geleden
SINT-ANNALAND - "Gelukkig spelen we in de competitie beter dan de afgelopen dagen in het toernooi. Meedoen is belangrijker dan winnen. Het zijn nu ook wel hele goede internationale teams waar we tegen moeten spelen. Op één wedstrijd na hebben we helaas alles verloren", zo vertellen Liam Borst en Finn van der Graaf.
8 uur geleden
SINT-ANNALAND - Op zaterdag 23 mei starten meer dan tweehonderd teams aan de Roparun. Dag en nacht leggen zij kilometers af om geld in te zamelen voor palliatieve zorg voor mensen met kanker. Teamcaptain Mustafa Khuder reist dit weekend met zijn team Vrienden van Siem naar Frankrijk voor de estafetteloop. Het team uit Tholen deed vorig jaar voor het eerst mee en had de smaak meteen te pakken.
1 dag geleden
SINT-ANNALAND - In 1974 begon Anco Fase bij de jeugd. Vervolgens heeft bij nagenoeg bij elk team binnen WHS gespeeld. Op het veld is hij anno 2026 nog steeds actief bij het walking football, maar naast het veld is hij één van de onmisbare krachten van WHS.
1 dag geleden
OUD-VOSSEMEER - Kickbokser Rico Verhoeven heeft tijdens een reis door Egypte een emotioneel eerbetoon gebracht aan zijn moeder, die begin februari overleed. De sporter bezocht plekken waar zijn moeder ruim 33 jaar geleden ook foto's maakte en recreëerde die beelden nu zelf. Verhoeven groeide de eerste zes jaar van zijn leven op bij zijn moeder in Oud-Vossemeer, voordat hij bij zijn vader Jos in Tholen ging wonen.
2 dagen geleden
SINT-ANNALAND - Al 95 jaar vormt het groen-wit van WHS de vertrouwde basis voor voetbalminnend Stalland. Een feestje wat dan ook niet onopgemerkt voorbij kon gaan. Met een internationaal U11-toernooi, walking football en een afsluitende feestavond was het drie dagen één groot feest op sportpark De Waaije. "Niet enkel een terugblik op het verleden, maar vooral vooruitkijken en ruimte bieden voor de jongere generatie", zo vertelt penningmeester Peter Wielaard.
2 dagen geleden
THOLEN - Elke week prijkt er op de ontspanningspagina van de wekelijkse Thoolse Bode een lezersfoto. Dit keer was het een foto van Wim Reichardt die de spotlight mocht vangen.
3 dagen geleden