Hoe het Roosevelt-biertje een bestseller werd...
Misschien wel 50 biertjes heeft Bas Quist (op de foto links) van Huys van Roosevelt geproefd om te bepalen welk Roosevelt-biertje speciaal voor het restaurant in Oud-Vossemeer gebrouwen zou gaan worden. Dat is nu vier jaar geleden, maar dit biertje is nog altijd de bestseller. Ook bieren met Vosmeers getinte namen als Hommel en Timmermans lopen goed.
"Je ziet een duidelijke trend waarbij een gewoon pilsje prima is, maar waarbij een lokaal speciaal biertje de absolute voorkeur heeft", aldus Quist. Het Huys van Roosevelt bespeurde deze trend vier jaar geleden al en besloot voor haar eigen gasten een speciaal biertje te laten brouwen. Het Roosevelt-biertje. Quist was zelf betrokken bij het proeven en kiezen van het enige echte Roosevelt-bier. "Dat was een zware week", lacht hij. "We begonnen met vijftig soorten bier, dat werden er vijftien en toen weer proeven. Net zo lang tot je de juiste keuze hebt gemaakt. Daar zijn we in geslaagd, want het bier dat speciaal voor ons restaurant gebrouwen wordt, is blond, is niet te zwaar en drinkt met een alcoholpercentage van 6,5 procent makkelijk weg. Dat was een vereiste, want zo'n biertje kun je net als wijn uitstekend bij het diner drinken. Het Roosevelt-biertje is dan ook absoluut de bestseller van de drankenkaart. Onze gasten vinden het leuk om het eens te proberen. Als mensen om een biertje vragen, benoemen we even dat we ons eigen biertje hebben en dat zorgt altijd voor nieuwsgierigheid. Doorgaans volgt het tweede Roosevelt-biertje snel, want het is echt een heerlijk biertje", besluit hij.
Meer uit Tholen
THOLEN - Moeders voor Moeders, de organisatie die sinds 1931 urine van zwangere vrouwen inzamelt om vruchtbaarheidsmedicijnen te maken, luidt de noodklok. Het aantal donaties is dit jaar met zo'n twintig procent gedaald. Daardoor dreigt er een tekort aan het natuurlijke hormoon hCG, essentieel voor vrouwen die afhankelijk zijn van een vruchtbaarheidsbehandeling.
9 uur geleden
THOLEN - Rij je weleens te hard? Dan moet je komende week opletten. De politie houdt van 4 tot en met 10 augustus extra snelheidscontroles in Nederland. Dit gebeurt tijdens een Europese actieweek tegen te hard rijden. Ook op vakantie in het buitenland moet je dus voorzichtig doen.
15 uur geleden
THOLEN - De inschrijving voor de 30e editie van de Avondvierdaagse in Tholen is sinds deze week geopend. Van maandag 8 tot en met donderdag 11 september trekken weer honderden wandelaars door de straten voor vier sportieve avonden.
1 dag geleden
ZEELAND - De zomervakantie is in volle gang en echt zomers is het op dit moment niet in Nederland. Ook de start van augustus begint vrij koel en wisselvallig met dagelijks buien of neerslaggebieden die overtrekken. Maar meteoroloog Berend van Straaten van Weeronline heeft goed nieuws voor zonliefhebbers. "Al vrij snel in augustus staat echter een weersverandering op het programma en wordt het droger en een stuk warmer. Ook de tweede helft van de maand augustus is de kans op warm en zonnig zomerweer groot."
1 dag geleden
SINT-MAARTENSDIJK - De braderie strijkt aanstaande zaterdag 2 augustus weer neer in Sint-Maartensdijk. Het belooft een gezellige dag te worden voor jong en oud. Er staan ongeveer 80 kramen aan de Markt en er is livemuziek. Het hele dorp verandert voor één dag in een groot marktplein.
2 dagen geleden
Klanten van Odido ondervinden vrijdagochtend flinke problemen met hun mobiele netwerk en wifi. De provider heeft te maken met een grote storing en is bezig met het zoeken naar een oplossing.
2 dagen geleden
THOLEN - Bezoekers van de Open Atelierroute kunnen zich komende zaterdag verheugen op een extra verrassing. Naast de zestien vaste deelnemers doen drie nieuwe kunstenaars mee aan de kunstroute.
2 dagen geleden