Hilanda de Bruine Cijfer 3
Goed zichtbaar blijven De financiële gevolgen van de horecasluiting zijn deze maand natuurlijk goed voelbaar in onze branche. De weken voor kerstmis zijn traditioneel wat stiller in de horeca en nu helemaal. Gelukkig zijn er veel trouwe gasten die hun favoriete restaurant ook nu een warm hart toedragen en regelmatig een beroep doen op de afhaal- of bezorgservice. Daarmee steken ze veel ondernemers een hart onder de riem. Vanzelfsprekend moeten andere gasten juist nu een financiële pas op de plaats maken, want ook aan afhaal- en/of bezorgmaaltijden hangt een prijskaartje.
In ons vak krijg je normaal gezien direct aan tafel al feedback. Dat maakt de horeca mooi en dankbaar werk. Nu is dat allemaal veel minder. Afhalen en bezorgen is een prima tussenoplossing, maar na zoveel weken sluiting is iedereen eraan toe om weer open te kunnen gaan voor gasten. Het is ontzettend jammer dat we geen enkel perspectief hebben. Ik denk zelf dat na de eerste lock down een onderscheid gemaakt had kunnen worden tussen cafés en restaurants. Dat is helaas niet gebeurd. Ik houd rekening met een sluiting tot zeker half januari. In die tussentijd moeten we als horecaondernemers vooral proberen zichtbaar te blijven bij onze gasten en met onze producten beleving creëren voor thuis.
Hilanda de Bruine
Eigenaresse bij C A I S S O N eten, drinken, slapen en een goed gesprek
Meer uit Zeeland
TEAMforREAL viert haar 14-jarig bestaan met een vernieuwde huisstijl, website en aangescherpte positionering. Waar de oorsprong lag in leisure- en recreatieve conceptontwikkeling, heeft het team zich de afgelopen jaren nadrukkelijk bewezen als ontwikkelaar van hoogwaardige vastgoedprojecten.
4 maanden geleden
Om Zeeuwse ondernemers voor te bereiden op de komst van nieuwe kerncentrales laat de Provincie Zeeland een uitgebreid marktonderzoek uitvoeren. Dit gebeurt in samenwerking met Impuls Zeeland en werkgeversorganisatie VNO-NCW Zeeland. Het onderzoek moet duidelijk maken hoe regionale bedrijven kunnen profiteren van de verwachte bouw en welke stappen daarvoor nodig zijn.
5 maanden geleden
Duurzaamheidsexpert en voormalig RTL-weervrouw Helga van Leur is aangekondigd als spreker tijdens Contacta 2025. Met haar achtergrond in Bodem, Water en Atmosfeer (Wageningen University) en een carrière waarin ze in 1998 werd uitgeroepen tot beste weervrouw ter wereld, staat Van Leur bekend om het vertalen van complexe wetenschap naar toegankelijke inzichten.
6 maanden geleden
De spanning stijgt voor de Zeeuwse Innovatieprijs Emergo 2025. Gedeputeerde Jo-Annes de Bat maakte vanochtend bij Omroep Zeeland bekend welke vijf bedrijven kans maken op de prestigieuze prijs, die dit jaar voor de 23e keer wordt uitgereikt. De prijs beloont ondernemingen die met innovatieve producten en diensten bijdragen aan een duurzame en toekomstbestendige economie in Zeeland.
6 maanden geleden
Al sinds 1900 maakt de naam Akkerdaas deel uit van het Zeeuwse ondernemerslandschap. Wat begon als een smederij en loodgietersbedrijf groeide in ruim een eeuw tijd uit tot een veelzijdige onderneming met een eigen kadowinkel. De familie Akkerdaas staat inmiddels al vier generaties lang garant voor vakmanschap, ondernemerschap en een scherp oog voor wat klanten zoeken.
6 maanden geleden
Zeelandia viert 125 jaar: van Zeeuwse keuken tot wereldspeler in bakkerij-ingrediënten Bij bakkersbedrijf Zeelandia in Zierikzee kunnen de ovens, deegmachines en broodvormen alvast een grondige schoonmaakbeurt krijgen, want op 12 september komt er bijzonder bezoek. Ter gelegenheid van het 125-jarig jubileum brengt Zijne Majesteit de Koning een bezoek aan het familiebedrijf. Wat in 1900 begon met een recept voor beschuitgelei groeide uit tot een internationaal concern met ruim 3.000 medewerkers, actief in meer dan honderd landen.
6 maanden geleden
Ondernemerschap, innovatie en liefde voor zijn dorp: dat typeert Lennert Steketee. Als geboren en getogen Yersekenaar zet hij zich in om het vissersdorp op de kaart te zetten, zowel als ondernemer als in zijn rol als verbinder binnen de gemeenschap.
6 maanden geleden