‘Het is een heftige periode om de roosters aan elkaar te knopen’
KAMPERLAND - Door de wol geverfd kunnen Tom ter Horst en Hennie Hamming zichzelf noemen: zij exploiteren Restaurant De Brouwerij sinds 2005. “Het tekort aan horecapersoneel is niet corona-gerelateerd”, weet Tom. ‘Het is echt een structureel probleem. Ook hier is het elk jaar een heftige periode om de roosters aan elkaar te knopen.”
In de keuken is het een flinke uitdaging om de minimale bezetting van 3 personen dagelijks in te vullen. Tom is zelf al overgestapt van de voorkant naar de keuken en heeft een goede kok aan kunnen trekken. Toch is de minimum bezetting van 3 echt nodig. “Met name op die plek is een variabele invulling van korte(re) werkuren heel goed mogelijk” zegt Tom. “Wie tot eind augustus verdeeld over twee of drie dagen per week 15 uur de handen uit de mouwen wil steken in onze keuken wordt met open armen ontvangen.”
Al is Tom door de wol geverfd, ook hij wordt nog weleens verrast. “Deze week zelfs nog. Eddy van der Maas, eigenaar van Strandpaviljoen Atlantis (bij Neeltje Jans, red.) was wat vroeger klaar en reed met een medewerker op weg naar huis langs ons goed gevulde parkeerterrein. Hij zet de auto neer en stapt om 19.00 uur binnen met de vraag of ze nog een handje kunnen helpen. Dat is Zeeuwse collegialiteit om in te lijsten!”
Meer uit Beveland
Als ik me niet vergis, plofte in 2022 bij elk adres in de gemeente Goes de laatste gemeentegids op de mat. Dat wil niet zeggen dat dit de laatste gemeentegids was, maar wel de laatste plof hierdoor. Want deze rijke informatiebron is nog steeds alive and kicking, alleen... alleen digitaal. Mensen zoals ik raadplegen hem daardoor minder, maar nog steeds is alle informatie in principe vindbaar, en daar gaat het maar om. Deze gedachten borrelden bij me op toen ik toevallig de eerste gemeentegids tegenkwam en doorbladerde. De allereerste, echt waar? Ja, dat durf ik wel te verdedigen.
21 uur geleden
KAMPERLAND - In de nacht van zaterdag op zondag ontstond aan de Wilgenlaan in Kamperland een medische noodsituatie.
21 uur geleden
GOES - Zaterdagavond is een microcar op de Kattendijksedijk in Goes op zijn zijkant terechtgekomen. De bestuurster is voor controle naar het ziekenhuis gebracht.
21 uur geleden
GOES - Op het terrein van het asielzoekerscentrum (AZC) aan de Anthony Fokkerstraat in Goes is zaterdag aan het begin van de avond een conflict uitgelopen op een vechtpartij. Daarbij raakte in ieder geval één persoon gewond
22 uur geleden
Fanatiek supporterMijn naam is Wessel de Rooij en ik woon in Halsteren. Sinds begin dit jaar werk ik als HR-medewerker bij een groot bouwbedrijf. In mijn vrije tijd voetbal ik graag. Maar nog leuker vind ik het om naar wedstrijden van mijn favoriete club Royal Antwerp te gaan. Daar ben ik fanatiek supporter en probeer ik geen thuiswedstrijd te missen.
1 dag geleden
BORSSELE - Op de Westerschelde bij Borssele is vrijdagmiddag een persoon van hoogte gevallen aan boord van een tanker. Het slachtoffer is ter plaatse onderzocht door medisch personeel van de Kustwacht, maar hoefde niet naar het ziekenhuis te worden gebracht.
2 dagen geleden
GOES - Vijftig inwoners uit postcodegebied 4461 in Goes beleven komende zondag een spannende avond. Zij zitten in de studio van het populaire televisieprogramma Postcode Loterij Miljoenenjacht en maken kans op prijzen tot wel vijf miljoen euro. De uitzending is op zondag 26 oktober om 19.55 uur te zien bij SBS6.
2 dagen geleden