‘Het is een heftige periode om de roosters aan elkaar te knopen’
KAMPERLAND - Door de wol geverfd kunnen Tom ter Horst en Hennie Hamming zichzelf noemen: zij exploiteren Restaurant De Brouwerij sinds 2005. “Het tekort aan horecapersoneel is niet corona-gerelateerd”, weet Tom. ‘Het is echt een structureel probleem. Ook hier is het elk jaar een heftige periode om de roosters aan elkaar te knopen.”
In de keuken is het een flinke uitdaging om de minimale bezetting van 3 personen dagelijks in te vullen. Tom is zelf al overgestapt van de voorkant naar de keuken en heeft een goede kok aan kunnen trekken. Toch is de minimum bezetting van 3 echt nodig. “Met name op die plek is een variabele invulling van korte(re) werkuren heel goed mogelijk” zegt Tom. “Wie tot eind augustus verdeeld over twee of drie dagen per week 15 uur de handen uit de mouwen wil steken in onze keuken wordt met open armen ontvangen.”
Al is Tom door de wol geverfd, ook hij wordt nog weleens verrast. “Deze week zelfs nog. Eddy van der Maas, eigenaar van Strandpaviljoen Atlantis (bij Neeltje Jans, red.) was wat vroeger klaar en reed met een medewerker op weg naar huis langs ons goed gevulde parkeerterrein. Hij zet de auto neer en stapt om 19.00 uur binnen met de vraag of ze nog een handje kunnen helpen. Dat is Zeeuwse collegialiteit om in te lijsten!”
Meer uit Beveland
GOES - Senioren Vereniging Goes heeft stichting Feest van Herkenning en Muziek blij gemaakt met een cheque van 450,- euro.
8 uur geleden
's-HEER HENDRIKSKINDEREN - Van 11 januari tot 31 maart kunnen inwoners en bezoekers genieten van een fototentoonstelling bij de kerk van 's-Heer Hendrikskinderen. De buitenexpositie is gratis te bezoeken.
10 uur geleden
GOES - Leden van de schildersclub van zorggroep Ter Weel hebben woensdag het eerste exemplaar van hun tweede dichtbundel overhandigd aan de burgemeester van Goes, Cees van den Bos. Op het marktplein van zorgcentrum Randhof in Goes kwamen velen samen voor een nieuwjaarsborrel en een feestelijke overhandiging.
13 uur geleden
WISSENKERKE- Van eenzijdige ongevallen tot kop-staartbotsingen en aanrijdingen: het aantal ongelukken in het Zeeuwse verkeer neemt toe, stelt Independer na onderzoek. 'In 2023 ging het om 2.668 incidenten, een stijging van precies 4 procent ten opzichte van 2022.'
15 uur geleden
's-HEER ARENDSKERKE - De motorrijder die maandagavond ernstig gewond raakte na een botsing met een auto op de snelweg A58 bij 's-Heer Arendskerke is een 54-jarige man uit Kapelle. De politie vraagt getuigen van het ongeluk, dat rond 20.45 plaatsvond, zich te melden.
16 uur geleden
's-HEER ARENDSKERKE - Een deel van de snelweg A58 is lang afgesloten geweest vanwege een ernstig verkeersongeluk maandagavond ter hoogte van 's-Heer Arendskerke.
20 uur geleden
GOES - De afgelopen vier jaar hebben de bestuurders van de Pontes Scholengroep en het Christelijk voortgezet Onderwijs Zeeland (Ostrea Lyceum) hard gewerkt aan een bestuurlijke fusie tussen beide organisaties. 1 januari jl. was het zover. Beide voornoemde stichtingen zullen voortaan door het leven gaan als Stichting Voortgezet Onderwijs Oosterschelderegio, kort: stichting VOOR.
1 dag geleden