‘Het is een heftige periode om de roosters aan elkaar te knopen’
KAMPERLAND - Door de wol geverfd kunnen Tom ter Horst en Hennie Hamming zichzelf noemen: zij exploiteren Restaurant De Brouwerij sinds 2005. “Het tekort aan horecapersoneel is niet corona-gerelateerd”, weet Tom. ‘Het is echt een structureel probleem. Ook hier is het elk jaar een heftige periode om de roosters aan elkaar te knopen.”
In de keuken is het een flinke uitdaging om de minimale bezetting van 3 personen dagelijks in te vullen. Tom is zelf al overgestapt van de voorkant naar de keuken en heeft een goede kok aan kunnen trekken. Toch is de minimum bezetting van 3 echt nodig. “Met name op die plek is een variabele invulling van korte(re) werkuren heel goed mogelijk” zegt Tom. “Wie tot eind augustus verdeeld over twee of drie dagen per week 15 uur de handen uit de mouwen wil steken in onze keuken wordt met open armen ontvangen.”
Al is Tom door de wol geverfd, ook hij wordt nog weleens verrast. “Deze week zelfs nog. Eddy van der Maas, eigenaar van Strandpaviljoen Atlantis (bij Neeltje Jans, red.) was wat vroeger klaar en reed met een medewerker op weg naar huis langs ons goed gevulde parkeerterrein. Hij zet de auto neer en stapt om 19.00 uur binnen met de vraag of ze nog een handje kunnen helpen. Dat is Zeeuwse collegialiteit om in te lijsten!”
Meer uit Beveland
GOES - Bij het station in Goes heeft maandagmiddag vermoedelijk een vechtpartij plaatsgevonden waarbij een groep jongeren betrokken was.
30 minuten geleden
KLOETINGE - Met een feestelijke aftrap hebben VV Kloetinge en de gemeente Goes zaterdag 13 september de vernieuwde sportvelden op sportpark Wesselopark officieel in gebruik genomen. Daarmee werd een traject afgesloten dat al in 2021 begon met de voorbereidingen.
14 uur geleden
WISSENKERKE - Het kleine dijkhuisje aan de Oosterschelde bij Wissenkerke bestaat dit jaar precies 100 jaar. Ooit was het een onmisbare werkplek voor de dijkbaas, die vanaf hier de veiligheid van de dijken bewaakte. "Het was vaak penibel, maar ook een mooie tijd," vertelt voormalig dijkbaas Bas van Liere. In 1970 begon Van Liere bij het waterschap Noord-Beveland. Het werk als dijkbaas betekende lange nachten en barre omstandigheden. "We hadden niet die goede jassen van tegenwoordig. Je stond daar maar in de kou en nattigheid. Als het stormde, vloog het water soms over de kruin en werd het gras zwart van het zout."
17 uur geleden
GOES - De gemeente Goes wil de komende jaren drie plekken in de binnenstad flink vergroenen: de Zusterstraat, het Bastion en de omgeving van het stadskantoor. Het plan maakt deel uit van het Europese project Cool Neighbourhoods, waarbij Goes samenwerkt met andere steden.
19 uur geleden
's-GRAVENPOLDER - Elektromonteur John Eggebeen (21) uit 's Gravenpolder heeft goud veroverd op EuroSkills 2025, het Europees kampioenschap beroepen. In het Deense Herning streden ruim 580 jongeren uit 32 landen om de Europese titels in 38 vakrichtingen.
21 uur geleden
BORSSELE - Op het traject van de Westerscheldetunnel is vanmorgen een vrachtwagen met een kraan in een sloot beland. De chauffeur is naar een ziekenhuis vervoerd.
22 uur geleden
OVEZANDE - Mannenzangkoor PIUS X vierde zaterdag 13 september zijn 70-jarig jubileum met een speciale viering in Ovezande. Tijdens de feestavond werd Kees Boonman, die al vanaf de oprichting lid is, geëerd met een uniek erediploma van de Gregoriusvereniging en benoemd tot Mister PIUS X.
1 dag geleden