Herman den Blijker: ‘Tholen is een mooie streek met ongelofelijk mooie producten.’
Sterrenchef Herman den Blijker maakt onderdeel uit van de realisatie van Havenzicht. “In eerste instantie was ik blij en trots dat ik gevraagd werd. Ik heb gevoeld en geproefd, er tegenaan geschuurd en vrijwel direct enthousiast geworden”, zo blikt hij terug.
“Eigenaar Arjan van Dijke had behoefte aan externe expertise vanuit de horecawereld. Hij is dan wel een keukenboer, maar dan hoef je nog geen verstand van horeca te hebben”, zo grapt Den Blijker die zelf enthousiast werd, ook van Tholen zelf. “Tholen is een mooie streek met ongelofelijk mooie producten. Ik kom uit de stad, maar de ontwikkeling van dit huis in het landelijke Zeeland is prachtig. Er gebeurt straks veel achter de voordeur en dat versterkt elkaar heel erg. De horeca van Havenzicht moet anders zijn dan bij de buren, maar met respect naar de Zeeuwse traditie. Ik kijk met een frisse blik van buiten naar binnen, wil de horecabazen uitdagen om het anders te doen en te laten voelen waar gasten tegenwoordig op zitten te wachten, zoals een mooie keuken, met (h)eerlijke gerechten op een eigentijdse wijze gepresenteerd. Dus geen buffetten, want dat is vaak een aangevreten hondenzooi”, zo zegt hij. “Ik ga niet zelf in de keuken staan. We maken samen de kaart, maar zij moeten het uitvoeren. Natuurlijk blijf ik wel betrokken om te zien hoe het landt in deze hechte gemeenschap.” Daar heeft Den Blijker alle vertrouwen in. “Havenzicht wordt de Huiskamer van Sint-Annaland en omstreken, het ligt op de juiste plek en krijgt een goede invulling door het restaurant en culinaire winkeltje.”
Meer uit Tholen
THOLEN - Nancy Raas-Tophoven en Jan Heshof (PvdA-GroenLinks) noemen het ontbreken van walstroom in de haven van Tholen 'niet toekomstgericht en niet duurzaam'. In schriftelijke vragen aan het college dringen ze aan om dit toch te realiseren.
1 uur geleden
THOLEN - Het Cultuurplein Tholen (CPT) heeft haar werkzaamheden per 1 januari 2026 stopgezet. Volgens het bestuur biedt de nieuwe koers van de gemeente minder ruimte voor de rol die de vereniging in de afgelopen elf jaar heeft vervuld.
19 uur geleden![Klaassen vertelt: ‘Wij bieden volledige mondzorg onder één dak’ [COLUMN]](http://pubblestorage.blob.core.windows.net/67c86d35/content/2024/4/a2c59bd2-160b-4a0b-8478-7be82de6f3d5_thumb840.jpg)
[Advertorial] - Op onze locatie aan de Voltastraat bieden wij inmiddels een breed scala aan mondzorg onder één dak. U kunt bij ons terecht voor reguliere controles bij de tandarts, kleine gebitsreparaties zoals het aanbrengen van vullingen, en esthetische correcties met schildjes. Ook voor kronen en bruggen bent u bij ons in goede handen. Kortom: tandheelkundige zorg van A tot Z.
20 uur geleden
OUD-VOSSEMEER - Nog een paar dagen en dan gaat carnaval in Grôôt Pesôôt weer beginnen. Ook dit jaar trekt er weer een feestelijke optocht door het dorp. De lampionoptocht vindt donderdagavond plaats.
23 uur geleden
OUD-VOSSEMEER - Kunnen we tijdens Woaidaehen met blote benen over straat of moeten we een jas over onze outfits aan? Volgens meteoroloog Vera Buis van Weeronline is extra dikke kleding niet overbodig. Het wordt met 3 tot 4 graden frisjes en er kunnen winterse buien over het land trekken.
1 dag geleden![Eindelijk wint Tholense Boys weer eens, Flupland en SPS boeken klinkende zege [SPEELRONDE 13 & 15]](http://pubblestorage.blob.core.windows.net/67c86d35/content/2026/2/3fba3d11-8296-44da-8efd-9292547784fe_thumb840.jpg)
THOLEN - Wat gebeurde er zaterdag 7 februari allemaal in het amateurvoetbal? In dit overzicht zetten we de uitslagen en programma's van de Thoolse voetbalclubs op een rijtje. Dit is een samenvatting van speelronde 15 in de Derde Klasse en speelronde 13 in de Vierde en Vijfde Klasse.
1 dag geleden
THOLEN - De politie heeft dinsdag vijftien mensen aangehouden die via sociale media hebben geprobeerd anderen aan te sporen terroristische misdrijven te plegen. Onder hen is een 19-jarige jongeman uit Tholen, bevestigt het Openbaar Ministerie. Hij wordt ervan verdacht propaganda voor terreurgroep Islamitische Staat te hebben verspreid.
2 dagen geleden