Geen Kerst in Kenia voor June

DOOR ANNEMARIE VAN DE VREUGDE

June woont sinds twee jaar in Middelburg. Waarom koos ze voor een studie Civil Engeneering in Zeeland? ,,De reden dat ik deze studie in Nederland volg is omdat de meeste mensen hier goed Engels spreken en dat deze studie niet overal in het Engels wordt aangeboden. Vandaar dat ik in Middelburg ben beland. Ik koos voor deze studie omdat ik graag een praktische opleiding wilde volgen. Kort samengevat leer ik hoe je allerlei bouwconstructies moet ontwerpen, alles wat daarbij komt kijken en waar rekening mee moet worden gehouden.’’ Hoe bevalt het dagelijks leven Middelburg? ,,Het is een fijne, overzichtelijke stad. Ik weet precies waar ik alles kan vinden, mijn boodschappen moet halen, waar het leuk is om wat te gaan drinken. Al moet ik zeggen dat ik het fijn vind om af en toe er op uit te gaan en een grote stad als Rotterdam te bezoeken. Even wat anders zien en ervaren.’’

Pilau
June brengt dit jaar de feestdagen door in Zeeland. ,,Normaal gesproken komen we met de hele familie samen in Kenia om de kerstdagen te vieren. Dit jaar werd dat te ingewikkeld vanwege al onze drukke agenda’s. Natuurlijk vind ik het jammer dat we niet met de hele familie bij elkaar zijn. Gelukkig is mijn moeder vorige maand nog op bezoek geweest en komt mijn zus dit jaar naar Middelburg om kerst met mij te vieren. We moeten nog bedenken wat we precies gaan doen met de kerstdagen. Misschien gaan we naar Rotterdam of Amsterdam of we blijven in Middelburg en gaan lekker koken. Als we dat doen maken we waarschijnlijk Pilau. Dat is een rijstgerecht dat we met feestelijke gelegenheden eten in Kenia. Ik heb het gerecht al vaak gemaakt voor Nederlanders, ze vinden het altijd erg lekker.’’

Oliebollen
Dat we dit jaar geen witte Kerst hebben vindt June niet erg. ,,Toen het een paar weken geleden zo koud was moest ik wel even wennen. De kou zelf vind ik niet zo erg, dat is een kwestie van veel laagjes aantrekken. Maar die gladheid, verschrikkelijk! Ik ben een aantal keer bijna gevallen. Ik ben blij dat dat voorbij is.’’ Heeft ze met dat koude weer een kopje snert gegeten om op te warmen? ,,Ik heb het geprobeerd. Het was… te doen. Ik vond het niet heel bijzonder om eerlijk te zijn. Wat ik wel erg lekker vind zijn oliebollen. Die lijken een beetje op mahamri, een deeggerecht dat we in Kenia eten. En die taartjes met roze glazuur, tompoezen. Die vind ik ook erg lekker. En stroopwafels, die zijn pas typisch Nederlands!’’