Documentaire over Inter Scaldes in première tijdens Film by the Sea
VLISSINGEN - Tijdens het internationale filmfestival Flim by the Sea in Vlissingen presenteert Omroep Zeeland de documentaire ‘De kunst van eenvoud’, over de laatste maand van toprestaurant Inter Scaldes in Kruiningen. Makers Remie Openeer en Olaf Gideonse beide werkzaam bij Omroep Zeeland, volgden Jannis en Claudia Brevet tijdens de laatste weken van hun werkende leven.
Niets is moeilijker dan simpel koken. Dat is de lijfspreuk van topkok Jannis Brevet van Inter Scalder. Na 23 jaar zijn Jannis en zijn vrouw Claudia gestopt met hun levenswerk in Kruiningen. “Het was een droom. De topnoteringen in gidsen, de fijne band met gasten die we op hebben gebouwd. Ik denk niet dat je met een restaurant meer had kunnen bereiken.” Perfectionisme, passie en drive zorgden ervoor dat ze vele malen uitgeroepen werden tot beste restaurant van Nederland en drie Michelinsterren verdienden. Nu is het tijd voor een nieuw leven.
Carte blanche
In de documentaire ‘De kust van eenvoud’ krijgt de kijker een uniek kijkje in de keuken. De makers kregen carte blanche tijdens het filmen en waren erbij op de meest intieme momenten. Jannis en Claudia worden gevolgd tijdens de laatste avonden in het restaurant. Het stel kijkt onder andere terug op de zwarte bladzijde toen in 2003 de zaak volledig in vlammen opging. Ook het afscheid nemen van vaste gasten die de wereld over vliegen om bij Inter Scaldes te komen eten, de eerbetonen die ze krijgen en het vinden van een nieuwe manier van leven worden in beeld gebracht. Want hoe deel je je leven in als je jarenlang tachtig uur per week werken ineens veel vrije tijd hebt?
De door Omroep Zeeland geproduceerde documentaire ‘De kust van eenvoud’ gaat op 11 september in première op het internationale filmfestival Film by the Sea in Vlissingen en zal tijdens het festival meerdere keren te zien zijn. Kaarten zijn vanaf eind augustus te koop via de website van Film by the Sea.
Meer uit Beveland
COLIJNSPLAAT - Zondagochtend heeft zich in een woning aan de Voorstraat in Colijnsplaat een ernstige medische situatie voorgedaan waarbij een reanimatie nodig was.
1 maand geleden
GOES - Zaterdagochtend ontstond een brand in een bijgebouw aan de J.D. van Mellestraat in Goes. De brandweer kwam snel ter plaatse en heeft de brand geblust.
1 maand geleden
GOES - Het college van burgemeester en wethouders van Goes heeft besloten om Stichting Musea de Bevelanden voor het jaar 2026 een structurele subsidie van 273.502 euro toe te kennen. Daarnaast wordt de subsidie over 2024 vastgesteld op 263.236 euro, met een aanvullende incidentele bijdrage van 17.500 euro.
1 maand geleden
GOES - Ook tijdens de periode voor de jaarwisseling treden politie, Bureau Halt en de gemeente Goes samen op tegen vuurwerkoverlast. Vuurwerk mag je afsteken tijdens de jaarwisseling tussen 18:00 uur en 02:00 uur Het afsteken van vuurwerk buiten deze tijden is verboden.
1 maand geleden
GOES - Van donderdag 13 tot en met zondag 16 november 2025 vindt in filmtheater 't Beest en de Da Vinci Bioscoop de derde editie van de Goese Filmdagen plaats. Dit jaar staat Italië centraal. Het filmweekend biedt een gevarieerd programma met Italiaanse en Europese films, lezingen, kinderfilms en live muziek.
1 maand geleden
GOES - De Goese tweedehands kledingwinkel Deeltwee reikte onlangs drie royale cheques uit aan goede doelen. Tijdens een feestelijke bijeenkomst in de winkel aan de Gasthuisstraat ontvangen drie stichtingen elk een bedrag van maar liefst 30.000 euro.
1 maand geleden
Borsele - De gemeente Borsele is een nieuwe campagne gestart om inwoners en ondernemers te stimuleren hun woning of pand energiezuiniger te maken. Onder de noemer 'Zuunig Borsele' komt de gemeente met vier subsidieregelingen en extra financiële steun bovenop bestaande programma's. Daarmee wil Borsele inwoners helpen bij het isoleren en verduurzamen van hun woningen, met als doel een comfortabeler en energiezuiniger leefklimaat in de hele gemeente.
1 maand geleden