Documentaire over Inter Scaldes in première tijdens Film by the Sea
VLISSINGEN - Tijdens het internationale filmfestival Flim by the Sea in Vlissingen presenteert Omroep Zeeland de documentaire ‘De kunst van eenvoud’, over de laatste maand van toprestaurant Inter Scaldes in Kruiningen. Makers Remie Openeer en Olaf Gideonse beide werkzaam bij Omroep Zeeland, volgden Jannis en Claudia Brevet tijdens de laatste weken van hun werkende leven.
Niets is moeilijker dan simpel koken. Dat is de lijfspreuk van topkok Jannis Brevet van Inter Scalder. Na 23 jaar zijn Jannis en zijn vrouw Claudia gestopt met hun levenswerk in Kruiningen. “Het was een droom. De topnoteringen in gidsen, de fijne band met gasten die we op hebben gebouwd. Ik denk niet dat je met een restaurant meer had kunnen bereiken.” Perfectionisme, passie en drive zorgden ervoor dat ze vele malen uitgeroepen werden tot beste restaurant van Nederland en drie Michelinsterren verdienden. Nu is het tijd voor een nieuw leven.
Carte blanche
In de documentaire ‘De kust van eenvoud’ krijgt de kijker een uniek kijkje in de keuken. De makers kregen carte blanche tijdens het filmen en waren erbij op de meest intieme momenten. Jannis en Claudia worden gevolgd tijdens de laatste avonden in het restaurant. Het stel kijkt onder andere terug op de zwarte bladzijde toen in 2003 de zaak volledig in vlammen opging. Ook het afscheid nemen van vaste gasten die de wereld over vliegen om bij Inter Scaldes te komen eten, de eerbetonen die ze krijgen en het vinden van een nieuwe manier van leven worden in beeld gebracht. Want hoe deel je je leven in als je jarenlang tachtig uur per week werken ineens veel vrije tijd hebt?
De door Omroep Zeeland geproduceerde documentaire ‘De kust van eenvoud’ gaat op 11 september in première op het internationale filmfestival Film by the Sea in Vlissingen en zal tijdens het festival meerdere keren te zien zijn. Kaarten zijn vanaf eind augustus te koop via de website van Film by the Sea.
Meer uit Beveland
GOES - Wie in zijn gezin of omgeving te maken heeft met verslaving, weet hoe ingrijpend dat kan zijn. Dat ontdekte ook Karin, die de afgelopen jaren geconfronteerd werd met verslaving binnen haar gezin. "Op een gegeven moment besefte ik dat niet alleen mijn zoon hulp nodig had, maar ikzelf ook," ze. Door contact met andere naasten voelde ze zich eindelijk gehoord en begrepen.
1 uur geleden
BORSELE - De gemeente Borsele heeft besloten twee nieuwe kunstwerken aan te kopen: De man van de overkant van kunstenares Jeannette Ephraim en Droog-veer van Betsy de Jonge. In totaal wordt hiervoor 51.000 euro uitgetrokken.
3 uur geleden
's GRAVENPOLDER - Op donderdag 6 november vindt in 's-Gravenpolder de jaarlijkse herdenking van de Slag om de Schelde plaats.
8 uur geleden
GOES - Op woensdag 5 november wordt het nieuwe Integraal Kindcentrum (IKC) De Wingerd officieel geopend aan de Hilleweg 3 in Goes. Wethouder Stan Meulblok verricht om 11.45 uur de openingshandeling. Het kindcentrum is een samenwerking tussen basisschool De Wingerd en kinderopvangorganisatie Gloed, en biedt opvang en onderwijs aan kinderen van 0 tot 13 jaar.
23 uur geleden
GOES - Heb jij het al gehoord? Op zaterdag 22 november komt Sinterklaas weer aan in Goes! De goedheiligman meert rond 13.00 uur aan in de stadshaven, waar hij op de historische kade feestelijk wordt verwelkomd door de Kinderburgemeester. Daarna trekt de Sint samen met zijn vrolijke Pieten, muziek en héél veel pepernoten door de binnenstad.
1 dag geleden
"Op het moment dat alles onzeker is, geef ik mensen duidelijkheid; dat is wat ze het meest nodig hebben." Fabian Franse (46) uit Kloetinge werkt sinds 2007 als Salvagecoördinator in Zuidwest-Nederland. Wanneer de brandweer uitrukt naar een brand, begint voor bewoners of ondernemers vaak een lange nasleep. Nog vóór de verzekeraar arriveert, biedt Franse als Salvagecoördinator eerste hulp en helpt hij gedupeerden hun situatie weer op orde te krijgen.
1 dag geleden
GOES - In de nacht van maandag op dinsdag is er brand uitgebroken bij muziekwinkel Bax in Goes. De brand ontstond rond 00.15 uur in een heftruck binnen het pand aan de Olympiastraat.
1 dag geleden