‘Consument besteedt meer aan goed vlees’
WEMELDINGE - Het nieuws dat Nederlanders meer vlees eten komt wat slager Eduard Mieras betreft in een rare tijd. “Ik zie veel nieuwe mensen in mijn winkel, maar aan de andere kant mis ik horeca-klanten, omdat de restaurants dicht zijn”, vertelt de ambachtsman uit Wemeldinge. “Ik vermoed dat mensen, doordat ze veel thuis moeten blijven, meer geld besteden aan eten en aan kwalitatief goed vlees.”Er zijn jaren geweest dat Nederlanders minder vlees aten, maar dat is nu niet het geval. “Vijftig jaar geleden dachten ze dat vlees nu een luxe-product zou zijn, maar dat blijkt niet het geval. De mens is toch een vleeseter, al zie je wel dat er meer vegetariërs bijkomen.” Mieras heeft vegetarische producten in de toonbank liggen, maar daarnaar is niet veel vraag. “Als dat in de toekomst toeneemt, ga ik daarin mee, maar ik ben in de eerste plaats een slager die vlees verkoopt.”
Buurt
Gehaktproducten, kipspecialiteiten, die nieuwe gezichten in zijn zaak nemen allerlei soorten producten mee. “Ik merk dat klanten vaker bereid zijn extra geld uit te geven aan duurzaam vlees. Ze vinden het belangrijker dat hun vlees uit de buurt komt en de dieren een goed leven hebben gehad. Daarop hamer ik ook al jaren.”
Mieras’ passie voor zijn vak verandert niet door de lobby om minder vlees te eten. “Ik slacht alle dieren zelf en maak heel veel producten zelf. Ik geloof dat alles met mate goed is, ook vlees eten.”
Meer uit Reimerswaal
KAPELLE - Van 12 tot en met 17 mei 2025 is de gemeente Kapelle weer het toneel van de jaarlijkse herdenking van de Franse militairen die tijdens de Tweede Wereldoorlog hun leven gaven voor de verdediging en bevrijding van Nederland. Het evenement wordt mede georganiseerd door Memorial 40-45 Kapelle, onderleiding van voorzitter Andries Looijen.
5 uur geleden
GOES - Op dinsdag 27 mei vindt in theater De Mythe in Goes de elfde editie plaats van de Zeeuwse Ondernemersdag. Het evenement is bedoeld voor (pre)starters, zzp'ers en kleine mkb-bedrijven die kennis, inspiratie en een sterker netwerk zoeken.
1 dag geleden
KRUININGEN - Een binnenvaartschip heeft maandagmiddag schade opgelopen bij het binnenvaren van de voorhaven in het Kanaal door Zuid-Beveland. Door snel ingrijpen van bemanning en hulpdiensten kon worden voorkomen dat het schip zonk.
1 dag geleden
REIMERSWAAL - Er kunnen 15 nieuwe Lief & Leedstraten worden opgezet in de gemeente Reimerswaal. Dit volgt op de toevoeging van 8 nieuwe straten, en nu is het aan de bewoners om de handen ineen te slaan.
1 dag geleden
RILLAND - Gisterenmiddag is een persoon gewond geraakt na een val op de motorcrossbaan in Rilland. De politie meldde dat de val een medische oorzaak had.
2 dagen geleden
HANSWEERT - Afgelopen weekend tijdens de landelijke Reddingbootdag in Hansweert hebben bezoekers van het KNRM-reddingstation een bijzondere ervaring opgedaan toen ze getuige waren van een daadwerkelijke hulpverleningsactie.
2 dagen geleden
REIMERSWAAL - De gemeente Reimerswaal organiseert op dinsdag 3 juni 2025 een bijeenkomst voor deelnemers van de Reimerswaalse wandelgroepen. Het is de start van een jaarlijkse traditie, bedoeld om wandelaars te verbinden en te inspireren.
3 dagen geleden