‘Consument besteedt meer aan goed vlees’
WEMELDINGE - Het nieuws dat Nederlanders meer vlees eten komt wat slager Eduard Mieras betreft in een rare tijd. “Ik zie veel nieuwe mensen in mijn winkel, maar aan de andere kant mis ik horeca-klanten, omdat de restaurants dicht zijn”, vertelt de ambachtsman uit Wemeldinge. “Ik vermoed dat mensen, doordat ze veel thuis moeten blijven, meer geld besteden aan eten en aan kwalitatief goed vlees.”Er zijn jaren geweest dat Nederlanders minder vlees aten, maar dat is nu niet het geval. “Vijftig jaar geleden dachten ze dat vlees nu een luxe-product zou zijn, maar dat blijkt niet het geval. De mens is toch een vleeseter, al zie je wel dat er meer vegetariërs bijkomen.” Mieras heeft vegetarische producten in de toonbank liggen, maar daarnaar is niet veel vraag. “Als dat in de toekomst toeneemt, ga ik daarin mee, maar ik ben in de eerste plaats een slager die vlees verkoopt.”
Buurt
Gehaktproducten, kipspecialiteiten, die nieuwe gezichten in zijn zaak nemen allerlei soorten producten mee. “Ik merk dat klanten vaker bereid zijn extra geld uit te geven aan duurzaam vlees. Ze vinden het belangrijker dat hun vlees uit de buurt komt en de dieren een goed leven hebben gehad. Daarop hamer ik ook al jaren.”
Mieras’ passie voor zijn vak verandert niet door de lobby om minder vlees te eten. “Ik slacht alle dieren zelf en maak heel veel producten zelf. Ik geloof dat alles met mate goed is, ook vlees eten.”
Meer uit Reimerswaal
KAPELLE- De Zonnebloemafdeling Goes-Kapelle organiseert op zaterdag 22 november een optreden van het accordeonorkest Accordeola in het Heer Hendrikhuis aan de Te Werfstraat 18.
21 uur geleden
YERSEKE - Ondanks het eerdere besluit om de officiële intocht van Sinterklaas af te gelasten, heeft Sinterklaas zaterdag toch voet aan wal gezet in Yerseke. De Sint kwam met zwart geschminkte Pieten, een onderwerp dat al langere tijd tot discussie leidt. Actievoerders waren niet aanwezig, waardoor de alternatieve intocht rustig verliep.
23 uur geleden
HANSWEERT - Sinterklaas en zijn pieten staan te trappelen om voet aan wal te zetten in Hansweert. Ze hebben goed nieuws: de pakjesboot ligt op koers en Sint en zijn pieten hopen zondag 16 november rond 14.30 uur te arriveren in de buitenhaven bij de steiger van het fiets-voetveer. Muziekvereniging EMM/ Scheldegalm zal het gezelschap verwelkomen met de bekende sinterklaas-meezingers.
2 dagen geleden
Krabbendijke - Het voormalig veilingterrein in Krabbendijke krijgt een nieuwe invulling. De gemeenteraad heeft duidelijke kaders vastgesteld voor de inrichting van het terrein, dat een groene ontmoetingsplek voor het dorp moet worden.
2 dagen geleden
YERSEKE - De gemeente Reimerswaal bereidt zich voor op een aangekondigde demonstratie tijdens de sinterklaasintocht in Yerseke, komende zaterdag 15 november.
3 dagen geleden
KAPELLE/ BIEZELINGE - Nova Melodica uit Kapelle-Biezelinge bestaat 55 jaar! Reden om terug te kijken, dankbaar te zijn en feest te vieren! Het jongerenkoor en -combo, onder leiding van dirigent Marianne van Dijke, viert dit met een muzikaal optreden op zaterdag 15 november in Theater De Mythe in Goes. Met een gevarieerd programma vol krachtige gospelsongs wordt u meegenomen op een reis vol van hoop en verwachting. Juist in het donker laten hoop en vertrouwen ons uitzien naar de toekomst. De zon zal opnieuw opgaan, iedere dag weer.
3 dagen geleden
Waarde - Wie de garage bij Dirk en Jeanette Verburg inloopt, hoort het meteen: een vrolijk koor van getjilp, gefluit en gekwetter. Via een trapje naar boven kom je in een ruimte die letterlijk leeft. De hele bovenverdieping is één grote volière, gevuld met wel 130 kanaries en dwergpapegaaitjes.
3 dagen geleden