‘Consument besteedt meer aan goed vlees’
WEMELDINGE - Het nieuws dat Nederlanders meer vlees eten komt wat slager Eduard Mieras betreft in een rare tijd. “Ik zie veel nieuwe mensen in mijn winkel, maar aan de andere kant mis ik horeca-klanten, omdat de restaurants dicht zijn”, vertelt de ambachtsman uit Wemeldinge. “Ik vermoed dat mensen, doordat ze veel thuis moeten blijven, meer geld besteden aan eten en aan kwalitatief goed vlees.”Er zijn jaren geweest dat Nederlanders minder vlees aten, maar dat is nu niet het geval. “Vijftig jaar geleden dachten ze dat vlees nu een luxe-product zou zijn, maar dat blijkt niet het geval. De mens is toch een vleeseter, al zie je wel dat er meer vegetariërs bijkomen.” Mieras heeft vegetarische producten in de toonbank liggen, maar daarnaar is niet veel vraag. “Als dat in de toekomst toeneemt, ga ik daarin mee, maar ik ben in de eerste plaats een slager die vlees verkoopt.”
Buurt
Gehaktproducten, kipspecialiteiten, die nieuwe gezichten in zijn zaak nemen allerlei soorten producten mee. “Ik merk dat klanten vaker bereid zijn extra geld uit te geven aan duurzaam vlees. Ze vinden het belangrijker dat hun vlees uit de buurt komt en de dieren een goed leven hebben gehad. Daarop hamer ik ook al jaren.”
Mieras’ passie voor zijn vak verandert niet door de lobby om minder vlees te eten. “Ik slacht alle dieren zelf en maak heel veel producten zelf. Ik geloof dat alles met mate goed is, ook vlees eten.”
Meer uit Reimerswaal
KAPELLE - De gemeente Kapelle gaf in 2024 bijna 3,3 miljoen euro uit aan de Wet maatschappelijke ondersteuning (Wmo). Dat is het hoogste bedrag sinds 2020, blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
10 uur geleden
REIMERSWAAL - Online criminaliteit blijft groeien. In 2024 werden 2,4 miljoen Nederlanders slachtoffer van oplichting of fraude. Dat betekent dat ongeveer één op de zeven inwoners hiermee te maken kreeg.
13 uur geleden
RIJSBERGEN - De herfst- en wintermaanden staan voor de deur - en daarmee groeit ook de kans op wateroverlast in kelders. Door klimaatverandering wisselen langere droge periodes zich steeds vaker af met hevige regenbuien. Het gevolg is een stijgend grondwaterpeil dat op veel plaatsen voor problemen zorgt.
15 uur geleden
YERSEKE - Gemeente Reimerswaal doet op zaterdag 20 september mee aan World Cleanup Day. Vrijwilligers worden uitgenodigd om samen zwerfafval op te ruimen in en rond het centrum van Yerseke.
17 uur geleden
GOES - Op dinsdag 16 september start SMWO (Stichting Maatschappelijk Werk & Welzijn Oosterschelderegio) opnieuw met de training Powervrouwen. Een training voor vrouwen (18+) die zichzelf willen (her)ontdekken. Bijvoorbeeld op het gebied van identiteit, financiële en sociale weerbaarheid, relaties, zingeving, gezondheid of tijdsbesteding. Kortom, een training voor vrouwen die weer zin in het leven willen krijgen of houden.
1 dag geleden
HANSWEERT - Evenementenstichting Answest op z'n best organiseert op zaterdag 13 september weer de Hansweertse Rommelroute. Dit tussen 9:30 en 15:00 uur.
2 dagen geleden
ZEELAND - Rijkswaterstaat voert in september en oktober onderhoud uit aan de Vlaketunnel (A58) en het Dampoortaquaduct (N57). Daardoor zijn beide meerdere nachten afgesloten voor verkeer. Er worden omleidingsroutes ingesteld en weggebruikers moeten rekening houden met extra reistijd.
3 dagen geleden