Chocolate Lovers wil zieke kinderen blijven helpen
MIDDELBURG - In het chocoladeatelier van Chocolate Lovers in Middelburg wordt dagelijks chocoladekunst bereid. Drie gediplomeerde, vrijwillige chocolatiers, een stagiaire en vijf vrijwilligers die helpen met de vulling van bonbons en de afwerking, maken samen het lekkers van stichting Chocolate Lovers.“Om chocoladetegels en bonbons te maken heb je geduld nodig”, weet stichtingsvoorzitter Richard Jansen. “De balans tussen temperatuur en luchtvochtigheid is belangrijk. De vet- en suikerkristallen moeten in een goede verhouding komen, zodat de chocolade een mooie schelle knak geeft als het breekt.” De glans van chocolade hangt ook samen met het temperen. “Als je kunt spelen met de temperatuur kun je perfectie uit chocolade halen.”
Kinderen
Hoewel de winkel open is, komen er maar weinig klanten binnen. In de winkel en webshop zijn onder meer Valentijnschocoladecadeautjes te koop. “De omzet is matig en te laag om de vaste lasten te kunnen dekken. Afgelopen jaar hebben we vrijwel geen mooie ervaringen kunnen realiseren voor kinderen die langdurig ziek zijn. Het wordt steeds moeilijker om het doel van Chocolate Lovers waar te maken.”
De stichting heeft sinds de oprichting in 2013 geen subsidie nodig gehad. Op eigen kracht wisten de vrijwilligers voldoende geld bijeen te brengen om zieke kinderen en hun gezinnen een fijne dag te bezorgen. “We hebben nog wel opdrachten voor bedrijven en andere stichtingen en natuurlijk houden we de moed erin.”
Meer uit Middelburg
MIDDELBURG- De politie heeft in de nacht van vrijdag op zaterdag één man aangehouden op verdenking van betrokkenheid bij een inbraak bij tankstation De Haan aan de Laan der Verenigde Naties. De verdachte betreft een 30-jarige man zonder vaste woon-of verblijfplaats.
1 uur geleden
MIDDELBURG- Een 15-jarige jongen uit Vlissingen is vrijdagavond door de politie aangehouden op de Briljant. Zij kreeg een melding van een getuige dat de jongen samen met een vriend het slot van een gestolen bromfiets stond door te slijpen. De jongen kon aangehouden worden, zijn maatje wist te ontkomen.
4 uur geleden
MIDDELBURG - Op vrijdag 9 mei werden in De Oostkerk de winnaar van de Zilveren Camera Publieksprijs én de winnaars van de door De Oostkerk georganiseerde fotowedstrijd bekend gemaakt.
7 uur geleden
VLISSINGEN - De Zeelandiarun rijdt zaterdag voor de 37e keer door Walcheren en de Bevelanden. De start is, zoals gebruikelijk, om 9.30 uur op het Stadhuisplein in Vlissingen, waar de burgemeester het startschot geeft. Deze tocht voor mensen met een beperking is al jaren populair. Zij stappen in bij deelnemers met trikes en zijspannen en worden massaal toegejuicht onderweg.
21 uur geleden
VEERE - Zaterdag vertrekt Martijn de Ridder vanuit zijn woonplaats Veere op de fiets naar Tarifa in Zuid-Spanje voor het goede doel. Hij legt de afstand van 2.400 kilometer in twintig dagen af om zoveel mogelijk geld op te halen voor Stichting MS Research.
23 uur geleden
MIDDELBURG - Hulpverleners hebben vrijdagmorgen het leven gered van een persoon op een terras op het Damplein in Middelburg. Het slachtoffer was bijna gestikt in voedsel.
1 dag geleden
DISHOEK - Op zondag 11 mei is de eerste viering van dit seizoen in de openlucht toeristenkerk aan de Westerscheldelaan in Dishoek, de Emmauskerk. Deze eerste viering zal worden opgeluisterd met een grote vertegenwoordiging van het koor Glorify, dat ook met een eigen muziekband komt. Het belooft mooi te worden!
1 dag geleden