Brasserie De Zeezot: doorzetten tijdens de milde lockdown
WESTKAPELLE - Bij Brasserie De Zeezot in Westkapelle zijn ze inmiddels wel gewend aan de veranderingen die de coronacrisis keer op keer met zich meebrengt. “Wij balen er natuurlijk ook van”, zegt Linda Peene, mede-eigenaar van het restaurant aan de Zuidstraat, “maar we proberen er keer op keer maar gewoon het beste van te maken.”
Daarmee overdrijft Peene niet. Als je door de tijdlijn van de Facebookpagina van het populaire restaurant scrolt zie je meteen hoe actief het team het afgelopen jaar continu is gebleven. Tijdens de lockdowns werd er al snel overgeschakeld naar take away, chef Sebastiaan Dekker maakte live cooking video’s voor de gasten die thuis zelf aan de slag wilden, en in het voorjaar werd het terras van de zaak omgetoverd tot een fraaie serre. “Dat was precies op tijd voor de eerste versoepelingen, waarbij gasten weer op het terras mochten”.
Maar hoe flexibel Linda en Sebas ook zijn; ze hopen toch vooral dat de openingstijden straks weer verruimd worden. Peene: “dit is natuurlijk beter dan een volledige lockdown, maar in de praktijk betekenen de maatregelen dat we constant bezig zijn onszelf aan te passen. Zo hebben we deze week weer een zogenoemd amuseweekend, met een luxe 5-gangen menu en heerlijke bijpassende wijnen. Normaal gesproken draaien we die weekenden in de avonduren, nu bieden we het aan als lunch en als vroeg diner, waarbij we gasten al tussen 15.00 en 16.00 uur ontvangen in het restaurant. Het is te doen hoor, maar geef ons toch maar het oude normaal.”
Meer uit Middelburg
GAPINGE - Zaterdag sloot Ringrijdersvereniging Gapinge haar 75-jarig jubileum af met een sjezenwedstrijd. Burgemeester Frederiek Schouwenaar van de gemeente Veere maakte ook haar opwachting en liet haar sjeestalent zien.
49 minuten geleden
MIDDELBURG - De politie zoekt getuigen die informatie hebben over de brand dinsdagmorgen rond 3.30 uur in de flat aan de Haringvlietstraat in Middelburg. Bij deze uitslaande brand zijn drie appartementen onbewoonbaar geraakt.
2 uur geleden
MIDDELBURG - Meerdere bewoners zijn vannacht geëvacueerd uit een flatgebouw in de Middelburgse Stromenwijk nadat er een brand was uitgebroken.
4 uur geleden
AAGTEKERKE - Tijdens de Open monumentendag op 13 september zijn de Dorpskerk in Aagtekerke en de Johanneskerk in Domburg opengesteld van 10.00-17.00 uur.
20 uur geleden
MIDDELBURG - Op woensdag 10 september kunnen belangstellenden gratis hun bloeddruk, cholesterol en bloedsuiker laten meten en in gesprek gaan over hun leefstijl op het hartcheckpunt in wijkcentrum 't Getij, aan de Oosterscheldestraat in Middelburg.
1 dag geleden
VROUWENPOLDER - Ter hoogte van de Veerse Gatdam bij Vrouwenpolder en Breezand is zondagavond door de hulpdiensten gezocht naar een mogelijke drenkeling.
1 dag geleden
MIDDELBURG- Een automobilist is zondagmorgen in Zeeuws-Vlaanderen aangehouden na een achtervolging. De 22-jarige man negeerde in Middelburg een stopteken van de politie. Hierna ging hij ervandoor. De politie reed vervolgens tot in Zeeuws-Vlaanderen achter de man aan. Hier kon hij aangehouden worden voor gevaarlijk rijgedrag. De man is overgebracht naar het politiebureau. Er is een bloedproef afgenomen vanwege het vermoeden van rijden onder invloed van drugs en/of alcohol.
1 dag geleden