‘Borrel eens met tapenade, hummus of avocado’
MIDDELBURG - We geven de afgelopen maanden tien procent meer uit aan vlees. Tara Karman van Voedingscoach Zeeland in Vlissingen begrijpt waarom mensen meer geld uitgeven aan een luxer stukje vlees thuis nu iedereen minder uit eten kan.
Nederlanders eten vlees op hun brood, als tussendoortje, door de salade en bij het diner. “Uit onderzoek is gebleken dat minderen met vlees goed is voor je gezondheid”, zegt Tara. “Het zorgt voor een gezondere spijsvertering, goede stoelgang en immuunsysteem en het vermindert de kans op diabetes type-2 en een verhoogd cholesterolgehalte. Als je per dag vijftig gram of meer vlees eet neemt het risico op diabetes toe.”
Geitenkaas
Wie wil minderen met vlees doet er goed aan vleeswaren op brood en bij de borrel te schrappen. Je hebt alternatieven, zoals tapenade, hummus, avocado of geitenkaas. “Vermijd bewerkt rood vlees zoals worst, salami en hotdogs en let op dat er geen suikers, gluten en smaakversterkers zijn toegevoegd.”
Veel Nederlanders eten minder of geen vlees meer. Een trend waarop supermarkten hebben ingespeeld met vleesvervangers. “Helaas zijn die niet zo gezond, omdat ze ongefermenteerde soja bevatten waardoor zink, ijzer, calcium en magnesium minder goed worden opgenomen en de hormoonspiegel uit balans kan raken. In mijn praktijk zie ik dat dit voor nare klachten kan zorgen. Als er in je auto een rood lampje gaat branden, kom je meteen in actie. Helaas doen we dat vaak niet met ons lichaam.”
Meer uit Middelburg
DOMBURG - De mogelijke verplaatsing van de ambulancepost in Grijpskerke leidt tot vragen en zorgen bij inwoners van de gemeente Veere. Burgemeester Frederiek Schouwenaar laat weten in de gesprekken met ambulancezorgorganisatie Witte Kruis te pleiten voor goede ambulancezorg. "Onze inwoners moeten erop kunnen vertrouwen dat acute zorg altijd tijdig beschikbaar is. Dat uitgangspunt breng ik nadrukkelijk in."
2 maanden geleden
OOSTKAPELLE - De Zeeuwse SGP-Statenfractie organiseert een bijeenkomst op Schouwen-Duiveland en Walcheren om met agrariërs en andere (recreatie-)ondernemers in gesprek te gaan over het Stikstofplan 2025. Dit plan presenteerde de provincie Zeeland eerder deze maand.
2 maanden geleden
MIDDELBURG - Een fietser is dinsdagochtend met spoed naar een ziekenhuis gebracht na een ongeval met een vrachtwagen op de Schroeweg in Middelburg.
2 maanden geleden
MIDDELBURG - Maandagnacht, rond 2.30 uur, zou er een explosief tot ontploffing zijn gebracht op of bij de motorkap van een geparkeerde auto aan het Domburgs Schuitvlot in Middelburg. De politie vraagt burgers die hierover meer weten zich te melden.
2 maanden geleden
MIDDELBURG - In de Middelburgse wijk Mortiere is zondagavond iemand gewond geraakt bij een steekpartij. Er werd een traumahelikopter opgeroepen, maar de komst hiervan is uiteindelijk geannuleerd.De hulpdiensten kregen rond 19.40 uur de melding dat er aan de Bluesroute iemand gewond was geraakt. Ter plekke bleek een man betrokken te zijn geraakt bij een steekincident, zo meldt de politie. Naast twee ambulances werd ook een traumahelikopter opgeroepen. De komst hiervan werd rond 20.00 uur geannuleerd. Er hoefde na een medische check niemand mee naar het ziekenhuis.Politieagenten hebben een verdachte aangehouden. Deze is overgebracht naar een politiecellencomplex. Een deel van de Bluesroute is door de politie afgezet met linten. Volgens de politie ging aan het incident vermoedelijk een ruzie vooraf.
2 maanden geleden
MIDDELBURG - Tijdens de Nationale Klimaatweek, van 10 tot en met 16 november, bieden de bibliotheken en diverse samenwerkingspartners een gevarieerd en gratis programma met activiteiten aan. Er is voor jeugd, jongeren en volwassenen van alles te doen. Bekijk het hele programma op dezb.nl/klimaatweek en meld je aan.
2 maanden geleden
WESTKAPELLE - In het pand van het voormalige hotel Woestduyn heeft zaterdagavond een uitslaande brand gewoed. De brandweer schaalde al snel op naar een grote brand.
2 maanden geleden