‘Borrel eens met tapenade, hummus of avocado’
MIDDELBURG - We geven de afgelopen maanden tien procent meer uit aan vlees. Tara Karman van Voedingscoach Zeeland in Vlissingen begrijpt waarom mensen meer geld uitgeven aan een luxer stukje vlees thuis nu iedereen minder uit eten kan.
Nederlanders eten vlees op hun brood, als tussendoortje, door de salade en bij het diner. “Uit onderzoek is gebleken dat minderen met vlees goed is voor je gezondheid”, zegt Tara. “Het zorgt voor een gezondere spijsvertering, goede stoelgang en immuunsysteem en het vermindert de kans op diabetes type-2 en een verhoogd cholesterolgehalte. Als je per dag vijftig gram of meer vlees eet neemt het risico op diabetes toe.”
Geitenkaas
Wie wil minderen met vlees doet er goed aan vleeswaren op brood en bij de borrel te schrappen. Je hebt alternatieven, zoals tapenade, hummus, avocado of geitenkaas. “Vermijd bewerkt rood vlees zoals worst, salami en hotdogs en let op dat er geen suikers, gluten en smaakversterkers zijn toegevoegd.”
Veel Nederlanders eten minder of geen vlees meer. Een trend waarop supermarkten hebben ingespeeld met vleesvervangers. “Helaas zijn die niet zo gezond, omdat ze ongefermenteerde soja bevatten waardoor zink, ijzer, calcium en magnesium minder goed worden opgenomen en de hormoonspiegel uit balans kan raken. In mijn praktijk zie ik dat dit voor nare klachten kan zorgen. Als er in je auto een rood lampje gaat branden, kom je meteen in actie. Helaas doen we dat vaak niet met ons lichaam.”
Meer uit Middelburg
OOSTKAPELLE - Een persoon is dinsdag per ambulance naar het ziekenhuis gebracht na een medische noodsituatie rond de middag in de Dorpsstraat in Oostkapelle.
1 uur geleden
MIDDELBURG - Op zondag 6 juli vond in de Engelse Kerk Middelburg de feestelijke opening plaats van de tweede tentoonstellingsmaand van Zicht op Zeeland. De bezoekers genoten zichtbaar van de kunst, de sfeer en de ontmoetingen. De expositie is iedere dag, behalve maandag, geopend van 11.00-17.00 uur. Toegang is gratis.
5 uur geleden
MIDDELBURG - Een man (20) uit het Belgische Sint-Niklaas is in de nacht van zondag op maandag opgepakt, omdat hij een bivakmuts droeg en een wapen bij zich had.
1 dag geleden
MIDDELBURG - Temidden van alle kinderen namen juf Magda en juf Ineke afscheid van basisschool Cypressenhof in Middelburg-Zuid.
1 dag geleden
VEERE - Diverse leden en vrijwilligers van muziekvereniging Veere's Genoegen uit Veere organiseren gedurende de zomervakantie elke dinsdag een rommel- en curiosamarkt in clubgebouw 'Het Akkoord' van de muziekvereniging in Veere.
1 dag geleden
VEERE - Voor kunstenaars is Veere een bron van inspiratie. Hedendaagse kunstenaars zien Veere als een geliefde woon- en werkplek. Ook buiten het stadje, in de Gemeente Veere, wonen en werken kunstenaars die zich graag door sfeer van hun leefomgeving laten inspireren. Maar wie zijn die kunstenaars? Hanny Mallekote stelt ze aan u voor in een reeks gesprekken speciaal voor De Bode. Deze keer is ze in gesprek met Addy Nieuwenhuize, galeriehouder van 'De Osseberg' in Grijpskerke.
1 dag geleden
WESTKAPELLE- De brandweer van Westkapelle en de politie van Walcheren zijn in de nacht van zaterdag op zondag in actie gekomen na de melding van mogelijke brandstichting aan de Rijkesweg. Ter plaatse bleek dat er een buitenbrandje gewoed had. Deze hoefde enkel nog nageblust te worden. Rondom de plaats van het incident rook de brandweer een brandstof-olielucht, vermoedelijk afkomstig uit een voertuig. De politie heeft samen met de brandweer in de omgeving onderzoek verricht maar niets aangetroffen.
2 dagen geleden