‘Borrel eens met tapenade, hummus of avocado’
MIDDELBURG - We geven de afgelopen maanden tien procent meer uit aan vlees. Tara Karman van Voedingscoach Zeeland in Vlissingen begrijpt waarom mensen meer geld uitgeven aan een luxer stukje vlees thuis nu iedereen minder uit eten kan.
Nederlanders eten vlees op hun brood, als tussendoortje, door de salade en bij het diner. “Uit onderzoek is gebleken dat minderen met vlees goed is voor je gezondheid”, zegt Tara. “Het zorgt voor een gezondere spijsvertering, goede stoelgang en immuunsysteem en het vermindert de kans op diabetes type-2 en een verhoogd cholesterolgehalte. Als je per dag vijftig gram of meer vlees eet neemt het risico op diabetes toe.”
Geitenkaas
Wie wil minderen met vlees doet er goed aan vleeswaren op brood en bij de borrel te schrappen. Je hebt alternatieven, zoals tapenade, hummus, avocado of geitenkaas. “Vermijd bewerkt rood vlees zoals worst, salami en hotdogs en let op dat er geen suikers, gluten en smaakversterkers zijn toegevoegd.”
Veel Nederlanders eten minder of geen vlees meer. Een trend waarop supermarkten hebben ingespeeld met vleesvervangers. “Helaas zijn die niet zo gezond, omdat ze ongefermenteerde soja bevatten waardoor zink, ijzer, calcium en magnesium minder goed worden opgenomen en de hormoonspiegel uit balans kan raken. In mijn praktijk zie ik dat dit voor nare klachten kan zorgen. Als er in je auto een rood lampje gaat branden, kom je meteen in actie. Helaas doen we dat vaak niet met ons lichaam.”
Meer uit Middelburg
ARNEMUIDEN - Op een camping aan de Kraaijenholseweg in Arnemuiden heeft vrijdagavond een uitslaande brand plaatsgevonden. Vanwege de aanwezigheid van gasflessen werd door de brandweer snel opgeschaald naar een grote brand.
13 uur geleden
MIDDELBURG - Wandelen door weer en wind, Jacqueline Berkel maalt er niet om. Het begeleiden van de wandelgroep gaat gewoon door. "Behalve op feestdagen", zegt Jacqueline, "dan slaan we een keer over."
14 uur geleden
DOMBURG - Deze winter trekt de bibliotheek, in samenwerking met Cultuurpunt Walcheren, met de cultuurtour door de gemeente Veere. Van november tot en met februari wordt wekelijks een gratis creatieve workshop georganiseerd in één van de dorpen van de gemeente. Het doel: kunst en cultuur laagdrempelig naar de inwoners brengen, ontmoeting stimuleren en bijdragen aan het mentale welzijn van de gemeenschap.
1 dag geleden
MIDDELBURG/DOMBURG - In diverse buurtapps en via wijkagenten wordt gewaarschuwd voor een nieuwe oplichterstruc. "Wij zien verschillende berichten voorbij komen op social media dat er in buurtapps gewaarschuwd wordt voor zogenaamde volkstellers die met een smoesje bij mensen proberen binnen te komen. Dit zou op meerdere plekken in Nederland zijn gebeurd," meldt een wijkagent. Ook in buurtapps worden inwoners opgeroepen extra alert te zijn.
1 dag geleden
MIDDELBURG - Bij een flat aan de Vrijlandstraat in de Middelburgse wijk Dauwendaele is donderdagavond politie uitgerukt na een melding over een verdachte situatie met mogelijk een wapen.
1 dag geleden
MIDDELBURG/DOMBURG - Gedeputeerde Staten van de provincie Zeeland hebben het Stikstofplan 2025 vastgesteld. 'In dit plan staan duidelijke kaders voor natuurherstel en stikstofreductie, met als doel om sámen met ondernemers, agrariërs, natuurorganisaties, gemeenten en andere betrokkenen te werken aan uitvoerbare oplossingen', staat in een persbericht van de provincie.
1 dag geleden
MIDDELBURG - Ben je na de film De Wilde Noordzee enthousiast over het duiken geworden, dan ben je welkom voor een introductieduik. Duikvereniging Duikteam Zeeland biedt op de woensdagen 26 november en 17 december gratis introductieduiken aan in het Feel Fit Center Middelburg-Vlissingen.
2 dagen geleden