Zeventien nieuwe restaurants met Michelinster, een krijgt er twee
AMSTERDAM (ANP) - Zeventien restaurants in Nederland hebben maandag een Michelinster gekregen. Een zaak, Vinkeles in Amsterdam, had er een en is dit jaar bekroond met twee sterren. Restaurants De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen blijven de enige met drie Michelinsterren, werd bekendgemaakt in het DeLaMar Theater in Amsterdam.
De nieuwkomers met een ster zijn: Karel 5 in Utrecht, Château Neercanne in Maastricht, Vanderveen in Amsterdam, Lizz in Gouda, Flavours in Weert, Brass Boer Thuis in Zwolle, Bistro de la Mer in Amsterdam, Central Park in Voorburg, Restaurant Smink in Wolvega, Studio in Maastricht, Maeve in Utrecht, Coulisse in Amsterdam, Codium in Goes, De Woage in Gramsbergen, Yama in Rotterdam, Au Coin Des Bons Enfants in Maastricht en Basiliek in Harderwijk.
Vinkeles van chef Jurgen van der Zalm was dit jaar het enige restaurant dat er een tweede ster bij kreeg. De Michelin Gids roemt het "klassiek vakmanschap in de vorm van verbluffende sauzen en speelse creativiteit". Nederland telt in totaal twintig zaken met twee sterren.
Groene sterren
De award voor beste sommelier van het jaar ging naar Nadine Mögling van restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel, dat een Michelinster heeft.
Dit jaar werden voor de derde keer ook de zogenoemde groene sterren uitgereikt aan restaurants die koploper zijn op het gebied van duurzaamheid. Vier restaurants werden met deze onderscheiding bekroond: Hof Aan Zee in Koudekerke, Rotonde in Rotterdam, Morille in Koudekerke en De Dyck in Woubrugge. In 2022 behaalden drie zaken een groene ster.
In totaal heeft ons land nu twee restaurants met drie sterren, 20 met twee sterren en 103 restaurants met één ster.
Meer uit Binnenland
AMSTERDAM (ANP) - De teller van de inzamelingsactie 'Wij eisen de nacht op' staat op ruim een half miljoen euro. Met de crowdfunding wil initiatiefneemster Danique de Jong ervoor zorgen dat er meer wordt gedaan aan de veiligheid van vrouwen op straat.
3 uur geleden
ABCOUDE (ANP) - De familie van de omgebrachte 17-jarige Lisa was dinsdagavond aanwezig tijdens de minuut stilte bij de feestweek in Abcoude. "De familie van Lisa was erbij en is diep geraakt", laat een woordvoerster van Namens de Familie na afloop weten. "Ze voelen zich gesteund en ontroerd door de grote betrokkenheid van het hele dorp."
3 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - De gevels van tientallen panden in Amsterdam zijn rond 22.00 uur oranje verlicht. Onder meer diverse nachtclubs, kroegen, culturele instellingen, het stadhuis, Amsterdam Centraal Station en de A'dam Toren vragen hiermee aandacht voor geweld tegen vrouwen en meisjes. Ook het provinciehuis en het stadhuis in Haarlem zijn dinsdagavond oranje verlicht.
4 uur geleden
ABCOUDE (ANP) - Op de eerste avond van de feestweek in Abcoude is een minuut stilte gehouden voor de vorige week omgekomen dorpsgenoot Lisa. Het evenemententerrein viel om 22.00 uur stil, waarna de kerkklokken in het dorp twee minuten luidden. Daarop volgde applaus. Na afloop werd bekend dat de familie van Lisa ook aanwezig was en diep is geraakt.
4 uur geleden
ABCOUDE (ANP) - De feestweek in Abcoude is na de dood van de 17-jarige dorpsgenoot Lisa een plek waar inwoners samen kunnen komen om er met elkaar over in gesprek te gaan. Dat zei burgemeester Maarten Divendal van de gemeente De Ronde Venen, waar Abcoude onder valt, dinsdagavond vanaf het evenemententerrein.
5 uur geleden
WESTERBORK (ANP) - Bij de Tweede Kamerverkiezingen in oktober kunnen mensen onder meer hun stem uitbrengen in het herinneringscentrum van Kamp Westerbork. Op het stempotlood staat dan een tekst van Anne Frank. "Juist op een plek die herinnert aan het verlies van vrijheid en onderdrukking, wordt het belang van stemrecht, democratie en rechtsstaat benadrukt", meldt de gemeente Midden-Drenthe, waar Westerbork in ligt.
8 uur geleden
HAARLEM (ANP) - Zangeres S10 en haar moeder willen dat de 23-jarige man uit Hoorn, die wordt verdacht van betrokkenheid bij de dood van hun tweelingbroer en zoon, op maandag 1 september verplicht verschijnt in de rechtbank in Haarlem. "De nabestaanden achten het onwenselijk en zelfs onverteerbaar dat deze zitting zonder aanwezigheid van de verdachte zou plaatsvinden", schrijft slachtofferadvocaat Sébas Diekstra in zijn verzoek aan de rechtbank Noord-Holland.
9 uur geleden