Voedselverspilling Nederlanders nog verder gedaald
DEN HAAG (ANP) - Nederlanders verspillen steeds minder voedsel, meldt het Voedingscentrum. Vorig jaar werd gemiddeld 25,5 kilo vast voedsel per persoon weggegooid. Bij de vorige meting in 2022 was dat nog 33,4 kilo. Sinds 2010 brengt het Voedingscentrum iedere drie jaar de voedselverspilling van mensen thuis in kaart.
De voedselverspilling in Nederland moet in 2030 gehalveerd zijn ten opzichte van 2015. Toen verspilden Nederlanders nog 36 kilo voedsel per persoon. Dat betekent dat de hoeveelheid voedselverspilling in tien jaar bijna 30 procent is gedaald. Staatssecretaris Silvio Erkens (LVVN) is tevreden met deze vooruitgang. "Mooi om te zien dat we thuis steeds minder verspillen, want elke hap telt."
Het Voedingscentrum is iets terughoudender: "We zijn nu redelijk op weg, maar het is wel nodig dat we de komende jaren nog extra stappen zetten om het doel te kunnen halen", zegt Lilou van Lieshout, expert duurzaamheid bij het Voedingscentrum.
Grote impact milieu
Nederlanders gooien vooral veel brood, groente, fruit, aardappelen en zuivel weg. Samen zijn deze productgroepen goed voor meer dan de helft van het gewicht in voedselverspilling in Nederlandse huishoudens. Voedselverspilling heeft een grote impact op het milieu. "Al dat voedsel wordt verbouwd, verwerkt, vervoerd, gekoeld en gemaakt." Minder voedselverspilling scheelt broeikasgasuitstoot, landgebruik en waterverbruik, zo schetst het Voedingscentrum.
Daarnaast kan minder verspilling winst opleveren in de portemonnee. In 2025 is 7 procent van de totaal gekochte hoeveelheid voedsel weggegooid. Omgerekend komt dat volgens het Voedingscentrum neer op 100 euro per persoon per jaar. "Dit kun je dus besparen door geen eten weg te gooien."
Meer uit Binnenland
HOUTEN (ANP) - Het is zondag op geen enkel weerstation in Nederland warmer geworden dan 15 graden. Dat is volgens Weeronline voor het eerst sinds 16 mei, waardoor een reeks van 155 dagen op rij met een temperatuur van 15 graden of hoger ergens in Nederland ten einde komt.
7 uur geleden
UTRECHT (ANP) - Onder begeleiding van één trom is een 'rouwstoet' met zo'n vijfhonderd mensen zondag door Utrecht getrokken. De aanwezigen herdachten de ruim 21.630 gedode Palestijnse kinderen. 'Ieder kind heeft een naam', was te lezen op een spandoek van Getuigen van Gaza.
8 uur geleden
ENSCHEDE (ANP) - Het onderzoek naar enkele onwelwordingen zaterdagmiddag tijdens een rondleiding in de Grolsch-fabriek in Enschede loopt nog. Mogelijk is er pas na het weekend iets te zeggen over de oorzaak, meldt de politie zondag.
13 uur geleden
ROTTERDAM (ANP) - De politie heeft zaterdag twaalf actievoerders van Kappen met Kolen aangehouden die een kolenspoor in de Rotterdamse haven onklaar wilden maken. De activisten wilden steentjes onder het spoor weghalen, maar werden tegengehouden door de politie.
1 dag geleden
VLAARDINGEN (ANP) - Een 27-jarige man uit Vlaardingen is vrijdag aangehouden voor betrokkenheid bij een explosie bij een kapperszaak in de Zuid-Hollandse stad, meldt de politie zaterdag. De ontploffing vond plaats bij een zaak aan het Liesveld op 6 augustus. De laatste tijd zijn er vaker gewelddadige incidenten geweest bij verschillende kapsalons in Vlaardingen.
1 dag geleden
AMSTERDAM (ANP) - Op het Museumplein hebben zaterdagmiddag enkele tientallen mensen Amerikaanse kiezers in Nederland aangespoord te gaan stemmen voor de tussentijdse verkiezingen in hun geboorteland. Die vinden volgende maand plaats. Deze bijeenkomst 'No Tyrants: Vote Early' vindt zaterdag niet alleen plaats in Amsterdam, maar over de hele wereld.
1 dag geleden
OUDERKERK AAN DE AMSTEL (ANP) - KRO-NCRV heeft zaterdag met verdriet kennisgenomen van het overlijden van Maarten Spanjer. De acteur en schrijver was onder meer te zien in het televisieprogramma Taxi. Ook anderen hebben bedroefd gereageerd. Zaterdag overleed Spanjer op 73-jarige leeftijd aan de gevolgen van kanker.
1 dag geleden