Voedingscentrum waarschuwt: ei hobbykip kan te veel PFAS bevatten
UTRECHT (ANP) - Eieren van hobbykippen kunnen zoveel PFAS bevatten, dat het gezondheidsschade kan opleveren als mensen ze langere tijd vaak eten. Daarvoor waarschuwt het Voedingscentrum. Volgens het centrum zijn eieren uit de supermarkt, van speciaalzaken of van de markt "de meest veilige keuze". "Hierin zijn geen hoge waarden gevonden."
Wie er toch voor kiest om eieren van eigen kippen te eten, doet er volgens het Voedingscentrum verstandig aan die af te wisselen met gekochte eieren.
PFAS staat voor per- en polyfluoralkylstoffen. Onder die noemer vallen duizenden chemische stoffen. Van een deel van die stoffen is bekend dat ze kankerverwekkend zijn. Ook kunnen ze schade veroorzaken aan het immuunsysteem, de voortplanting belemmeren en de ontwikkeling van ongeboren kinderen schaden.
Risico
Gemiddeld worden Nederlanders via voedsel en water al aan hogere doses blootgesteld dan veilig wordt geacht, stelde het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) eerder vast. Het instituut gaat nader onderzoek doen naar de PFAS-vervuiling van de eieren van hobbykippen. Het is nog onduidelijk hoe de chemische stoffen precies in de eieren terechtkomen. "Je kunt helaas niet zien of een ei een te hoog gehalte aan PFAS bevat", legt het Voedingscentrum uit. "Ook weten we niet wat de bron van de aangetroffen PFAS is. Onder andere daarom is het moeilijk om een algemeen advies te geven."
Aan de basis van het advies van het Voedingscentrum ligt een risicobeoordeling. Die is opgesteld door het Bureau Risicobeoordeling & Onderzoek (BuRO) van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Het bureau baseert zich op data uit eerder verschenen onderzoeken, waaronder een studie uit 2016. Toen bleek al dat eieren van particulieren PFAS-waarden bevatten die de gezondheidskundige grenswaarde overschrijden. Blootstelling tot aan die grenswaarde wordt als veilig beschouwd.
De NVWA houdt normaal geen toezicht op eieren van hobbykippen. De instantie ging zich er in dit geval mee bezighouden na een publicatie van NRC. De krant liet eieren uit de omgeving van de chemische fabriek van Chemours in Dordrecht onderzoeken door de Vrije Universiteit. De uitkomst was dat er te hoge doses PFAS in zaten. Later bleek uit onderzoek in opdracht van de NOS dat ook elders in het land te veel chemicaliën in eieren van particulieren zaten.
Meer uit Gezond
UTRECHT (ANP) - Als mensen met een zorgverlener praten, zijn ze helemaal niet zo mondig en zelfverzekerd als vaak wordt gedacht. Dat concluderen onderzoekers van het instituut Nivel. Ze stellen dat mensen tegenwoordig wel beter geïnformeerd zijn dan vroeger, maar ze "nemen lang niet altijd zelf het initiatief, stellen relatief weinig vragen en brengen niet vanzelf al hun zorgen of voorkeuren naar voren".
4 dagen geleden
ROTTERDAM (ANP) - Let op de ogen van jonge kinderen en jongeren bij de zonsverduistering van woensdagavond. Dat zegt Alberta Thiadens, oogarts en onderzoeker bij het Erasmus MC. "Hun ooglenzen zijn heel helder en zij lopen dus meer risico op schade. Verder zijn de risico's voor netvliesschade precies hetzelfde bij volwassenen."
5 dagen geleden
DÜSSELDORF (ANP) - Parfumerie- en cosmeticawinkelketen Douglas heeft last van scherpe concurrentie in vooral Nederland, Duitsland en Frankrijk. Om de zwakke marktomstandigheden het hoofd te bieden, wil het van oorsprong Duitse bedrijf sterker inzetten op exclusieve producten en meer investeren in het verbeteren van het onlineaanbod.
5 dagen geleden
AKEN (ANP/DPA) - Een Duitse oud-verpleger wordt door aanklagers mogelijk gelinkt aan meer dan 120 andere verdachte sterfgevallen. De man kreeg vorig jaar een levenslange gevangenisstraf voor de moord op tien patiënten en 27 pogingen tot moord.
1 week geleden
NIZJNEKAMSK (ANP/RTR/AFP) - Door een Oekraïense droneaanval op de Russische stad Nizjnekamsk zijn zeker 12 doden gevallen, meldt de burgemeester van de stad. 39 mensen raakten gewond. Nizjnekamsk ligt in de regio Tatarstan, ruim duizend kilometer van de Oekraïense grens.
1 week geleden
ROTTERDAM (ANP) - Het Erasmus MC in Rotterdam gaat vanaf maandag bij te vroeg geboren baby's op de intensive care een DNA-test uitvoeren om doofheid door antibiotica te voorkomen. De test moet uitwijzen welke kinderen een genetische mutatie hebben waardoor ze gehoorschade kunnen ontwikkelen door het medicijn gentamicine. Een op de drie- tot vierhonderd kinderen heeft de mutatie en kan blijvende doofheid ontwikkelen nadat ze gentamicine hebben gekregen.
2 weken geleden
NIJMEGEN (ANP) - De wekenlange quarantaine van twaalf Radboudumc-medewerkers omdat zij mogelijk waren blootgesteld aan het hantavirus, was vermijdbaar. Dat concludeert een onderzoeksteam in een rapport dat het ziekenhuis vrijdag publiceerde.
2 weken geleden