Slagers worstelen met stijgende prijzen van rundvlees
RIJSWIJK (ANP) - Ook Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) voorziet dat rundvleesproducten de komende maanden opnieuw duurder worden. "Slagers worstelen er heel erg mee om uit te leggen waarom ze gedwongen worden om prijzen te verhogen", zegt een woordvoerster van de brancheorganisatie.
Marktbureau DCA Market Intelligence voorspelde donderdag dat rundvlees, zoals biefstuk, hamburgers en rundergehakt, dit jaar naar verwachting aanzienlijk duurder wordt. Dit komt doordat het aanbod van runderen wereldwijd zeer schaars is. In Nederland ligt de prijs van slachtvee inmiddels bijna 9 procent boven het vorige record. Rundvlees van de hoogste kwaliteit kost nu 6,40 euro per kilo.
Branchevereniging KNS merkt nog niet dat consumenten massaal overstappen van de duurdere ambachtelijke slagers naar de goedkopere supermarkten voor hun vlees. Wel kiezen ze vaker voor goedkoper varkensvlees in plaats van rundvlees.
'Begin van uittocht'
Volgens Farmers Defence Force (FDF) stijgen de vleesprijzen onder andere doordat steeds meer boeren afhaken, als gevolg van "de wereldwijde hetze" tegen de sector. "De oude generatie boeren zegt: bekijk het maar en de jonge generatie wil geen tachtig uur meer werken en met de nek aangekeken worden", zegt Mark van den Oever, voorman van de boerenorganisatie.
"Ze cashen de miljoenen en gaan liever fietsen met hun vrouw in plaats van te sloven voor weinig, voor mensen die het niet waarderen. Dit is het begin van de uittocht en het begin van de grote prijsstijgingen", vervolgt hij.
Meer uit Financieel
BRUSSEL (ANP/RTR) - De voorlopige importheffingen die China oplegt op bepaalde zuivelproducten uit de Europese Unie zijn volgens een woordvoerder van de Europese Commissie "onrechtvaardig en onnodig". De heffingen tussen de 21,9 en 42,7 procent gaan dinsdag in.
1 uur geleden
BEIJING (ANP/RTR/AFP) - China legt voorlopige importheffingen op bepaalde zuivelproducten uit de Europese Unie op. De heffingen lopen uiteen van 21,9 tot 42,7 procent en gaan dinsdag in, aldus het Chinese ministerie van Handel. De voorlopige heffingen gaan ook gelden voor FrieslandCampina.
4 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - De AEX-index op de Amsterdamse aandelenbeurs is maandag met kleine winst begonnen aan een verkorte handelsweek. Op eerste en tweede kerstdag is het Damrak dicht, net als de beurzen elders in Europa. Op woensdag, met kerstavond, wordt slechts een halve dag gehandeld op Beursplein 5. Dan sluit de handelsdag om 14.00 uur.
5 uur geleden
LEIDEN (ANP) - Kweekvleesmaker Meatable wordt opgeheven. Volgens de Britse investeerder Agronomics, die miljoenen stak in de onderneming, heeft Meatable dit jaar te maken gehad met verschillende voorziene en onvoorziene risico's en onzekerheden. Daarbij was Meatable niet in staat voldoende financiering te verkrijgen van bestaande aandeelhouders en nieuwe investeerders.
6 uur geleden
LONDEN (ANP/BLOOMBERG) - De prijs van koper nadert de 12.000 dollar per ton, een nieuw recordniveau. De koperprijs is dit jaar bezig met een grote opmars, mede door zorgen over een krap aanbod en de verwachting van een verder stijgende vraag naar het industriële metaal dat onder meer belangrijk is voor de energietransitie, maar ook voor AI-datacenters.
7 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - Supermarkten stunten in aanloop naar kerst ruim drie keer zoveel met vlees als in een gemiddelde week, meldt stichting Wakker Dier. De organisatie spitte de kerstfolders door van de tien grootste supermarktketens. Als het aan die bedrijven ligt, wordt dit jaar weer vooral veel gegourmet tijdens de feestdagen. Gourmetvlees komt veel voor in de folders en is goed voor bijna een kwart van alle vleesaanbiedingen, stelt de stichting die opkomt voor het dierenwelzijn in de veehouderij.
7 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - De investeringen van bedrijven in Nederland zijn in oktober licht gedaald. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) daalden de investeringen met 0,4 procent in vergelijking met een jaar eerder. In september was nog sprake van een stijging met 2,7 procent na twee maanden van krimp.
7 uur geleden