‘Ruim helft van de Nederlanders gaat voor gemak deze kerst’
AMSTERDAM (ANP) - Veel Nederlanders zullen tijdens de kerst van 2020 niet alleen een deel van hun familie en vrienden missen, maar ook de culinaire hoogstandjes. De horeca kan er niet voor zorgen, en de thuiskoks evenmin. Ruim de helft van de Nederlanders blijkt voor gemak te gaan deze kerst, meldt Jumbo op basis van een enquête onder 1126 Nederlanders.
Van de ondervraagde Nederlanders wil bijna de helft graag een kerstklassieker op het menu, volgt uit de enquête van Jumbo. Zoals een garnalencocktail, luxe varkenshaas, zalm in bladerdeeg of een ijstaart. Dit komt overeen met de producten die bij Albert Heijn momenteel populair zijn. "We verkopen veel rollades, gourmetproducten, feeststol, garnalen, carpaccio en ijsdesserts", aldus een woordvoerster van Albert Heijn.
De supermarkten doen er alles aan hun klanten te helpen met een succesvol kerstdiner. Albert Heijn en Jumbo publiceren in hun magazines en websites recepten voor complete kerstmenu’s. Ook verkopen ze veel kant-en-klare luxe gerechten. Lidl doet dat met de lijn Delicieux.
Vegetarische gerechten
Vegetarische gerechten zijn vooral onder jongeren een trend, meldt Jumbo. "Van de mensen onder de 30 jaar zet 17 procent een vegetarisch hoofdgerecht op tafel." Van de ondervraagde vijftigers geldt dit maar voor 4 procent.
Ongeveer één op de tien mensen ging vorig jaar uit eten met kerst, zo volgt uit eerder onderzoek van Lightspeed, leverancier van kassasystemen voor onder meer de horeca. Doordat de horeca dit jaar gesloten is, kunnen supermarkten rekenen op recordomzetten in deze kerstperiode.
Hoeveel mensen een afhaalkerstdiner zullen bestellen bij restaurants is nog niet bekend. Uit onderzoek in opdracht van Thuisbezorgd.nl volgt dat begin december ongeveer één op de drie families overwoog om het kerstdiner online te bestellen.
Meer uit Financieel
AMSTERDAM (ANP) - De Europese beurzen zijn maandag voorzichtig aan de nieuwe handelsweek begonnen, na de flinke koersverliezen van vorige week. Donderdag gingen met name chipaandelen hard omlaag door vrees dat de Democratische verkiezingswinst bij de midterms in de Verenigde Staten de groei van de AI-sector zou vertragen. Vrijdag toonden die aandelen al wel weer enig herstel.
34 minuten geleden
LONDEN (ANP/BLOOMBERG) - Klaas Knot, een van de twee kandidaten om Christine Lagarde op te volgen als president van de Europese Centrale Bank (ECB), staat open voor nieuwe instrumenten die mogelijk nodig zijn om in de toekomst een Europese schuldencrisis te bestrijden. Dat heeft hij gezegd in een interview met de Financial Times.
57 minuten geleden
SANTA CLARA (ANP/BLOOMBERG) - De Amerikaanse president Donald Trump heeft Jensen Huang een "fijn persoon" genoemd en gezegd dat hij aan moet blijven als topman van Nvidia. Huang had een affaire met een vrouw van wie de Amerikaanse inlichtingendiensten volgens mediaberichten vermoeden dat ze een Chinese spion is.
2 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - Hogere energieprijzen werken met vertraging door naar andere producten, zoals voedingsmiddelen. Dat verklaart volgens De Nederlandsche Bank (DNB) dat een deel van de boodschappen goedkoper is geworden, terwijl de inflatie de afgelopen maanden oploopt. De huidige prijsdaling is volgens DNB daarom geen garantie voor blijvend goedkopere boodschappen.
3 uur geleden
SAN FRANCISCO (ANP) - Anthropic heeft een deal gesloten om zijn AI-datacenters van stroom te voorzien, meldt de Financial Times. Het Amerikaanse AI-bedrijf achter chatbot Claude betaalt 3,4 miljard dollar aan het Amerikaanse OnePWR Solutions voor gasgestookte generatoren. Volgens FT is het de grootste bekende aankoop van stroomopwekkingsapparatuur door een AI-bedrijf.
19 uur geleden
BEIJING (ANP/BLOOMBERG) - China investeert dit jaar naar verwachting 940 miljard dollar in energie, dat is meer dan welk ander land ook. Dat meldt de Chinese staatsomroep CCTV op basis van een rapport van een Chinese organisatie die zich bezighoudt met economische ontwikkelingen.
20 uur geleden
BERLIJN (ANP/DPA) - De Duitse vakbond IG Metall heeft werknemers van een Mercedes-Benz-fabriek in Berlijn opgeroepen om maandagochtend het werk neer te leggen. De vakbond is niet tevreden over het verloop van de onderhandelingen voor een nieuwe cao in de metaalelektroindustrie.
22 uur geleden