Onderzoek: voedselverspilling supermarkten wat afgenomen
WAGENINGEN (ANP) - De voedselverspilling van Nederlandse supermarkten is wat afgenomen. Dat meldt brancheorganisatie Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) op basis van onderzoek van Wageningen University & Research (WUR).
Uitgedrukt in kilo's kwam 1,6 procent van al het voedsel niet bij consumenten terecht in 2020. Daarmee nam de verspilling met 3,6 procent af ten opzichte van 2018. Dit terwijl er in 2020 meer werd verkocht in supermarkten door de coronapandemie. Alle producten die niet bij consumenten terechtkomen dragen bij aan voedselverspilling. Dat eten wordt niet altijd vernietigd. Zo wordt twee derde van het brood dat niet is verkocht verwerkt tot veevoer.
Van al het brood, afbakbrood en banket werd met 7,8 procent veruit het meest verspild, iets meer dan in 2018. Ook op het totaal aantal verspilde kilo's draagt deze categorie met ruim een derde het meest bij. De productcategorie aardappels, groenten en fruit droeg voor iets minder dan een derde bij aan het totaal. In die categorie werd 2,4 procent van het voedsel verspild.
Het onderzoek is gebaseerd op zelfrapportage van de supermarkten. Met de uitkomsten van het onderzoek kunnen ze zien op welke categorieën het best actie kan worden ondernomen. De branche heeft zichzelf tot doel gesteld om tegen 2030 de voedselverspilling met de helft terug te dringen ten opzichte van 2015.
Albert Heijn, Aldi, Jumbo, Lidl en PLUS werkten mee aan het onderzoek. Samen hebben die ketens bijna 80 procent van de Nederlandse markt in handen. Het onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van het CBL en het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.
Meer uit Financieel
HOUSTON (ANP) - Het Amerikaanse olie- en gasconcern ExxonMobil tempert de verwachtingen rond de investeringen die het bedrijf de komende jaren doet in projecten die weinig CO2 uitstoten. Vorig jaar kondigde Exxon aan tot en met 2030 30 miljard dollar te investeren in CO2-arme energie. In een interview met Financial Times zegt topman Darren Woods nu dat hij het tempo van die investeringen aanpast aan de tegenvallende vraag naar bijvoorbeeld waterstof en biobrandstoffen.
12 uur geleden
BEIJING (ANP/RTR) - China heeft bevestigd dat het exportverbod voor chipmaker Nexperia grotendeels wordt opgeheven. Alle chips die voor niet-militaire doeleinden worden gebruikt, mogen weer vanuit een Chinese fabriek van de Nederlandse halfgeleiderfabrikant naar het buitenland, zei het Chinese ministerie van Handel. Eerder dit weekend meldde Eurocommissaris Maroš Šefčovič de versoepeling ook al.
15 uur geleden
BEIJING (ANP/AFP) - China heeft een verbod op de export van drie metaalsoorten naar de Verenigde Staten opgeschort. Daarmee doet het Aziatische land opnieuw een concessie richting de VS in de handelsoorlog tussen de twee grootmachten.
17 uur geleden
HAARLEM (ANP) - Projecten die via het failliete Winst Uit Je Woning liepen, kunnen binnenkort weer geld ontvangen. Als tussenpersoon regelde Winst Uit Je Woning voor tal van gemeenten en hun inwoners subsidies, adviseurs of vaklieden voor verduurzamingsprojecten. Maar het bedrijf ging deze week failliet, waardoor alle activiteiten stil kwamen te liggen.
17 uur geleden
BELÉM (ANP/BLOOMBERG) - De Europese Unie en China sluiten zich aan bij een nieuwe coalitie die gericht is op het verbeteren van de handel in CO2-rechten. Het initiatief streeft ernaar landen samen te brengen om praktijken en standaarden in zogenoemde koolstofmarkten op elkaar af te stemmen.
1 dag geleden
AVARUA (ANP/AFP) - Een Chinees onderzoeksschip meerde zaterdag aan bij de Cookeilanden om de mogelijkheden voor diepzeemijnbouw bij de archipel in de Grote Oceaan te onderzoeken. Dit betreft een opkomende industrie die zowel China als de Verenigde Staten steeds meer interesseert.
1 dag geleden
HAVANA (ANP/BLOOMBERG) - Het internationale toerisme naar Cuba zakt in onder druk van de economische problemen in het land. Het communistische eiland lijkt dit jaar op weg naar het laagste bezoekersaantal sinds de coronapandemie.
1 dag geleden