Oliebollenverkoop profiteert van droge en koude jaarwisseling
DEN HAAG (ANP) - Bakkers rekenen op een iets betere oliebollenverkoop rond de jaarwisseling door het verwachte koude en droge weer. Volgens Bakker Van Maanen, met tientallen vestigingen in Nederland, kunnen gunstige weersomstandigheden zorgen voor wel 15 tot 20 procent meer verkopen. De wat kleinere keten Meesterbakker Voskamp denkt dat het weer vooral de kwaliteit van de oliebol ten goede komt, omdat die bij droog weer knapperiger blijft dan bij regenachtige omstandigheden.
Oudejaarsdag verloopt overwegend bewolkt met temperaturen van 4 tot 7 graden. De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) denkt dat het weer vooral uitmaakt voor de plek waar ze worden gekocht, niet zozeer voor de hoeveelheid. "Bij slechter weer zullen mensen sneller naar de supermarkt gaan in plaats van naar kramen. Maar ook voor de supermarkt verwachten we stabiele cijfers. Dat blijft het grootste verkoopkanaal", aldus directeur Wim Kannegieter, die met de NVB vooral spreekt namens bakkers die leveren aan supermarkten.
Voor bakkers zijn de komende dagen de drukste van het jaar, met zoals gebruikelijk het hoogtepunt op oudejaarsdag. De NVB rekent voor heel Nederland op gemiddeld twee tot drie oliebollen per persoon, waardoor er enkele tientallen miljoenen zullen worden verkocht. Dat zal ongeveer hetzelfde zijn als vorig jaar, tegen ongeveer dezelfde of iets hogere prijzen.
Dubai-bol
Zowel Meesterbakker Voskamp als Bakker Van Maanen verwacht er enkele honderdduizenden te gaan maken, mogelijk iets meer dan vorig jaar. Supermarktketens Jumbo en Lidl rekenen op een ongeveer even grote verkoop als vorig jaar. Bij een supermarkt kan een oliebol 30 cent per stuk kosten, bij een bakker 1,40 euro.
Het experimenteren met smaakjes gaat door. De trend van de Dubai-bol van vorig jaar zet door, en daarnaast zijn er ook onder meer bollen met witte chocolade en matcha. Ook hartige smaken zitten steeds vaker in het assortiment.
Maar de traditionele oliebol met en zonder krenten maakt volgens de NVB nog steeds 80 procent uit van de totale verkoop. Het overige deel komt voor rekening van met name appelbeignets, aangevuld door de overige smaken.
Meer uit Financieel
AMSTERDAM (ANP) - De Europese gasprijs op de toonaangevende gasbeurs in Amsterdam schoot maandagmiddag bijna 50 procent omhoog. Dat komt door het nieuws dat Qatar stopt met de productie van vloeibaar gemaakt aardgas (lng) vanwege de aanvallen door Iran op Qatarese energiefaciliteiten. Qatar is een belangrijke leverancier van lng aan Europa.
10 minuten geleden
BUNNIK (ANP) - De stijging van de olieprijzen na de aanval op Iran leidt vooralsnog niet tot grote drukte bij de Nederlandse tankstations. Dat zegt Erik de Vries, directeur van branchevereniging NOVE. Hij verwacht dat de brandstofprijzen aan de pomp omhoog zullen gaan, maar denkt dat het voorlopig om een verhoging van enkele centen per liter gaat.
28 minuten geleden
DOHA (ANP/AFP) - Qatar stopt voorlopig met de productie van vloeibaar gemaakt aardgas (lng) vanwege de aanvallen op energiefaciliteiten door Iran. Qatar is een belangrijke leverancier van lng aan Europa.
54 minuten geleden
AMSTERDAM (ANP) - De ondernemingskamer van het gerechtshof in Amsterdam heeft twee onderzoekers aangesteld om het onderzoek naar Nexperia te starten. Dit is de nieuwste stap in het juridische geschil tussen het Europese management van de Nijmeegse chipmaker en zijn Chinese eigenaar Wingtech.
1 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - De economie van de eurozone zal van alle grote economieën ter wereld het hardst worden getroffen door een langdurig conflict tussen de Verenigde Staten en Iran, meldt ING in een rapport. Dat komt volgens de economen van de bank doordat de eurolanden vrijwel al hun olie en een groot deel van het benodigde gas importeren.
2 uur geleden
ROTTERDAM (ANP) - Veel schepen liggen voor anker in de Perzische Golf. Dat komt door de blijvende onveiligheid in het gebied en de blokkade van aangrenzende wateren door het conflict rond Iran. "Op het moment dat er voldoende aanvallen op schepen worden uitgevoerd, betekent dat feitelijk dat een veilig vertrek van schepen uit de Perzische Golf vrijwel onmogelijk wordt gemaakt", meldt de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Reders (KVNR).
3 uur geleden
DUBAI (ANP/RTR/BLOOMBERG) - Amazon kampt met een storing bij zijn clouddiensten in de Verenigde Arabische Emiraten door problemen met de stroomvoorziening. Amazon heeft ook gemeld dat een datacenter is geraakt door een onbekend object waardoor brand ontstond. Daarop werd de stroomtoevoer stilgelegd door de brandweer.
3 uur geleden