'Nederlanders koken minder en bestellen vaker'
BENNEKOM (ANP) - Nederlanders eten steeds vaker kant-en-klaar of laten maaltijden thuis bezorgen, en hebben minder vaak zin en tijd om te koken. Dat meldt het FoodService Instituut Nederland (FSIN), dat sinds 2003 consumentengedrag bestudeert, op basis van onderzoek onder 6000 mensen. De helft van alle Nederlanders heeft minstens één keer per week geen zin om te koken. Twee jaar geleden was dat nog 35 procent.
34 procent van de jongvolwassenen onder de 40 jaar eet geregeld buiten de deur, haalt eten af of bestelt. Mensen tussen de 56 jaar en 75 jaar oud zijn minder overtuigd van het nut van uit eten gaan of eten bestellen. Wel groeit met de toenemende vergrijzing ook het aantal eenpersoonshuishoudens in de komende vijftien jaar. De behoefte aan gemaksoplossingen voor die doelgroep, zoals kant-en-klaar- en bezorgmaaltijden, stijgt naar verwachting mee, zegt FSIN.
Daarnaast ervaren ook ouderen dat ze, in vergelijking met twee jaar geleden, vaker geen tijd te hebben om te koken. 14 procent heeft minstens eens per week geen tijd, twee jaar geleden was dat nog 8 procent.
Verder verwacht het instituut dat een groot deel van de eet- en drinksector, waaronder de horeca, zich na de crisis zal herstellen. Het instituut spreekt van een "inhaaleffect": Nederlanders zullen de komende jaren het gebrek aan uitjes buiten de deur compenseren door nog meer buitenshuis te eten en drinken en per persoon meer te besteden. Toch zal de crisis voor een aantal bedrijven voelbaar blijven, bijvoorbeeld voor bedrijfscatering.
Meer uit Binnenland
BRUSSEL (ANP) - Europarlementariër Tineke Strik (GroenLinks-PvdA) is de nieuwe rapporteur voor de rechtstaat Hongarije. Vanuit die rol gaat ze zich onder meer inzetten voor het opschorten van het stemrecht van Hongarije binnen de Europese Unie. Volgens Strik heeft de Hongaarse minister-president Viktor Orbán "de bijl volledig in de rechtsstaat gezet" en keert Hongarije de Europese Unie steeds meer de rug toe.
39 minuten geleden
TEHERAN (ANP/RTR) - De Nederlandse ambassadeur in Teheran is ontboden door het Iraanse ministerie van Buitenlandse Zaken, meldt de Iraanse justitiewebsite Mizan. Hij moest zich net als zijn collega's uit Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk melden om uitleg te geven over beschuldigingen dat Iran ballistische raketten zou hebben geleverd aan Rusland.
2 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - BBB-leider Caroline van der Plas dreigt de politiek te verlaten als de veestapel op een moment gedwongen moet krimpen. "Als er gedwongen krimp is, dan ben ik weg. Daar kan ik niet mee leven." Ze zegt dan "andere dingen" te gaan doen die goed zijn voor de boerensector. Ze sust wel gelijk dat gedwongen krimp "nu helemaal niet aan de orde is".
2 uur geleden
MESCH (ANP) - Het herdenkingsjaar 80 jaar vrijheid is van start gegaan in het Zuid-Limburgse Mesch. Dat kerkdorp werd op 12 september 1944 als eerste plaats in Nederland bevrijd van de Duitse bezetting.
3 uur geleden
MESCH (ANP) - Een klein aantal mensen heeft zich ondanks regen verzameld langs de hekken in het Zuid-Limburgse Mesch waar straks de nationale start van tachtig jaar vrijheid is. Koning Willem-Alexander en koningin Máxima zijn bij de plechtigheid aanwezig en maken daarna een rondgang door het kerkdorp. Langs de hekken kunnen toeschouwers een glimp van het koningspaar opvangen.
3 uur geleden
ROTTERDAM (ANP) - De Rotterdamse burgemeester Ahmed Aboutaleb is donderdag aan het begin van de laatste reguliere vergadering van de gemeenteraad die hij voorzit, door de aanwezigen verrast met een staande ovatie. Aboutaleb (63), die officieel op 1 oktober vertrekt uit Rotterdam, was sinds zijn aantreden als burgemeester in januari 2009 in zijn functie ook automatisch voorzitter van de raad en verantwoordelijk voor de openbare orde in zijn stad.
4 uur geleden
HILVERSUM (ANP) - AVROTROS krijgt langer de tijd om te besluiten over deelname aan het Eurovisie Songfestival van volgend jaar. De omroep krijgt van songfestivalorganisator European Broadcasting Union (EBU) uitstel tot 1 november, heeft een woordvoerder van AVROTROS aan het ANP gemeld.
5 uur geleden