Nederlanders geven meer uit aan eten en drinken buiten de deur
EDE (ANP) - Nederlanders gaven vorig jaar in totaal 23 miljard euro uit aan eten en drinken buiten de deur. Dat is 3,9 procent meer dan een jaar eerder, blijkt uit jaarcijfers van kennisplatform FoodService Instituut Nederland (FSIN). Voor 2026 verwacht FSIN een verdere groei van 3,2 procent.
De omzet van cafés en restaurants groeide met 4,3 procent naar 12,5 miljard euro. FSIN ziet dat restaurants en kroegen profijt hebben van de groeiende koopkracht, maar tegelijkertijd blijven personeelskosten en inkoopkosten knellen. De horeca moet daarom inzetten op automatisering en kostenbesparing. Voor 2026 verwacht het kennisplatform een verdere groei van 3,1 procent.
Voor catering is de omzet met 4 miljard euro terug op het niveau van voor corona. De omzetgroei wordt dan ook deels verklaard door een groeiend aantal mensen dat weer meer op kantoor werkt. Ook prijsstijgingen dragen bij aan een toename van de omzet. Voor dit jaar verwacht FSIN een groei van 3,8 procent.
Fastfoodzaken en pompshops zien een stagnatie van het volume. De omzet groeide wel vorig jaar, met 3,2 procent naar 6,5 miljard euro, maar dat komt volledig door prijsstijgingen. "De prijzen zijn sneller gestegen dan in de traditionele horeca. Daardoor zien consumenten de fastservice niet langer als goedkoop alternatief", legt directeur Inga Blokker uit. Die prijsperceptie is het thema voor fastfoodzaken dit jaar, voorziet de directeur. Voor 2026 wordt verwacht dat de omzet met 3,1 procent zal blijven groeien
Meer uit Financieel
DEN HAAG (ANP) - KPN eist dat Ziggo stopt met het gebruik van de term glasvezel en variaties daarop in de marketing. Daarover heeft het bedrijf een rechtszaak aangespannen, die woensdag plaatsvindt in Den Haag. Ziggo spreekt op de website van een "glasvezel-kabel" en die term zet consumenten op het verkeerde been, aldus KPN. Het is nog niet bekend wanneer de uitspraak komt.
1 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - ASMI, Besi en ASML stegen vrijdag op het Damrak, na de flinke verliezen van de chipbedrijven donderdag. Die gingen toen omlaag op de aandelenbeurs in Amsterdam na de kwartaalcijfers van Nvidia.
2 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - Odido wil niet zeggen of bij de gestolen data gevoelige gegevens zijn gepubliceerd van slachtoffers van huiselijk geweld of stalking. RTL Nieuws meldde vrijdag in de gestolen gegevens gevoelige informatie te hebben gevonden van meerdere mensen die worden gestalkt of bedreigd.
3 uur geleden
SAN FRANCISCO (ANP/BLOOMBERG) - OpenAI heeft 110 miljard dollar (93 miljard euro) opgehaald bij een nieuwe financieringsronde. Het bedrijf achter de populaire chatbot ChatGPT wordt nu gewaardeerd op 840 miljard dollar. OpenAI kan het geld goed gebruiken om te investeren in meer chips en datacenters.
4 uur geleden
NEW YORK (ANP) - Netflix behoorde vrijdag tot de winnaars op de beurzen in New York. Beleggers waren opgelucht dat de streamingdienst afziet van een verhoogd overnamebod op Warner Bros. Discovery. Het bestuur van Warner stelde dat het nieuwste overnamebod van concurrent Paramount Skydance "superieur" was aan het bestaande fusieakkoord met Netflix. De streamingdienst had het recht om het bod van Paramount te evenaren, maar besloot dat niet te doen. Het aandeel Netflix werd daarop 8,9 procent hoger gezet.
4 uur geleden
BRUSSEL/PARIJS (ANP/AFP) - Het is voor Frankrijk een "onaangename verrassing" dat de Europese Commissie vrijdag heeft besloten het Mercosur-handelsakkoord voorlopig al in werking te laten treden. Dat zei de Franse president Emmanuel Macron.
6 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - De hypotheekrente is in de laatste week van februari voor de zevende week op rij gedaald, meldt De Hypotheekshop. De versnelling die vorige week werd ingezet, hield daarmee onverminderd aan. Daardoor kwam het belangrijkste tarief van een hypotheek van tien jaar met Nationale Hypotheek Garantie (NHG) uit op 3,7 procent. Dat is de laagste stand sinds begin december.
7 uur geleden