Nederlanders eten meeste vleesvervangers van Europa
UTRECHT (ANP) - Nederlanders eten van alle Europeanen de meeste vleesvervangers en geven er ook het meeste geld aan uit. Met name plantaardige kaas kopen we graag. Daarnaast verdubbelde de verkoop van plantaardige alternatieven in Nederlandse supermarkten de afgelopen twee jaar tot 291 miljoen euro per jaar. Dat meldt de internationale voedingsorganisatie ProVeg in een rapport over de plantaardige sector in Europa.
De groei was het sterkst in discountsupermarkten Aldi en Lidl. Die vormen nu 10 procent van de totale verkoopwaarde. Volgens het onderzoek zijn de plantaardige vlees- en zuivelvervangers nu echt doorgebroken nu ze ook in dit soort supermarkten te koop zijn. Tijdens het coronajaar 2020 was de grootste groei te zien van de afgelopen paar jaar, volgens het onderzoek een "cruciaal moment in de eiwittransitie" en een teken dat dit jaar een kanteljaar kan worden. Het rapport gebruikt data van marktonderzoeker Nielsen over supermarktverkopen in elf Europese landen de afgelopen drie jaar.
In heel Europa verdubbelde de afgelopen paar jaar de consumptie van plantaardige vleesvervangers. De totale waarde van de Europese vleesvervangersmarkt schat Nielsen nu op 3,6 miljard euro. Duitsland is de grootste markt voor plantaardige alternatieven. Elk jaar gaat daar voor bijna een miljard euro aan vlees- en zuivelvervangers over de toonbank, gevolgd door het Verenigd Koninkrijk, Spanje, Italië en Frankrijk.
870 gram plantaardige vervangers
Qua grootte in afzetmarkt staat Nederland op plek zes, maar per hoofd van de bevolking staat Nederland aan kop. Dat komt onder meer omdat we per persoon meer uitgeven aan vleesvervangers, jaarlijks zo'n 17 euro per persoon. Het Verenigd Koninkrijk (zo'n 7 euro) en Duitsland (zo'n 4 euro) geven daarna het meeste uit. Nederlanders eten ook het meest: 870 gram plantaardige vervangers per persoon, wat neerkomt op ongeveer 8 à 10 vegaburgers. Opgeteld eet Nederland 15 miljoen kilo vleesvervangers per jaar.
Nederlanders kopen het liefste vleesvervangers, gevolgd door melk- en yoghurtvervangers. In andere Europese landen voeren de zuivelvervangers de boventoon. Van de vleesvervangers zijn bij Nederlanders burgers, roerbakstukjes en balletjes het populairst. Van de melkvervangers brengt amandelmelk het meeste op, gevolgd door soja- en havermelk. Die laatste is de afgelopen twee jaar het snelst gegroeid.
Plantaardige kaas is wel aan een opmars bezig, de verkoop daarvan steeg de afgelopen twee jaar met 400 procent en is jaarlijks goed voor 4,8 miljoen euro. Plakken kaas zijn het meest in trek, gevolgd door geraspte kaas. Daarnaast kwamen er ook andere soorten kaasvervangers bij, zoals kaasstukken, kaasrolletjes en roomkaas. Plantaardige kaas is alleen nog niet doorgedrongen tot de discounters.
Meer uit Financieel
BEIJING (ANP/AFP/BLOOMBERG) - China vindt dat de Verenigde Staten valse beschuldigingen van spionage gebruiken als voorwendsel om een technologische "blokkade" tegen China in te stellen. Dat heeft een woordvoerder van het Chinese ministerie van Buitenlandse Zaken gezegd naar aanleiding van de beweringen dat Nvidia-topman Jensen Huang het slachtoffer zou zijn van een Chinees spionagecomplot.
32 minuten geleden
AMSTERDAM (ANP) - De AEX-index op het Damrak is donderdag licht lager begonnen. De hoofdindex eindigde een dag eerder nog op een nieuw slotrecord dankzij sterke koerswinsten van de chipbedrijven ASML, Besi en ASMI. De chipaandelen stonden nu echter onder druk door de onzekerheid rond de positie van Nvidia-topman Jensen Huang.
1 uur geleden
ZWAAGDIJK (ANP) - Budgetwinkelketen Action ontving in de eerste negen maanden van het jaar meer klanten in zijn winkels dan in dezelfde periode vorig jaar. Het aantal klanten steeg onder meer door uitbreiding van het aantal filialen. Volgens topvrouw Hajir Hajji kwamen ook in bestaande winkels meer klanten over de vloer. Wel merkt de retailer gevolgen van onrust in Frankrijk, waar de meeste Action-winkels staan.
1 uur geleden
BOEDAPEST (ANP) - Budgetvlieger Wizz Air heeft de afgelopen tijd flink last gehad van de hoge brandstofprijzen, die het gevolg zijn van de Iranoorlog. De winst viel twee derde lager uit, heeft het bedrijf bekendgemaakt.
1 uur geleden
PARIJS (ANP/BLOOMBERG) - Frankrijk heeft laten doorschemeren dat het mogelijk Pablo Hernández de Cos steunt als opvolger van Christine Lagarde voor het presidentschap van de Europese Centrale Bank (ECB). Dat melden de Franse krant Le Monde en de Britse zakenkrant Financial Times op basis van bronnen.
1 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - Nederlandse verzekeraars hebben vorig jaar in totaal 9979 gevallen van verzekeringsfraude vastgesteld. Dat is een stijging van 10 procent vergeleken met een jaar eerder en het hoogste niveau in drie jaar. De aanpak van verzekeringsfraude leverde een besparing van 95 miljoen euro op, aldus het Verbond van Verzekeraars.
1 uur geleden
STARBASE (ANP/BLOOMBERG) - Elon Musk heeft gezegd dat hij het een eer zou vinden om Nvidia-topman Jensen Huang in dienst te nemen. Huang dreigt te worden weggestuurd bij chipconcern Nvidia na berichten over meerdere buitenechtelijke affaires, waaronder een met een vrouw die zou worden verdacht van spionage voor China. Volgens persbureau Bloomberg, dat zich baseert op ingewijden, heeft Nvidia zelfs al een extern bureau ingeschakeld om een opvolger van Huang te vinden.
2 uur geleden