Nederlanders eten meeste vleesvervangers van Europa
UTRECHT (ANP) - Nederlanders eten van alle Europeanen de meeste vleesvervangers en geven er ook het meeste geld aan uit. Met name plantaardige kaas kopen we graag. Daarnaast verdubbelde de verkoop van plantaardige alternatieven in Nederlandse supermarkten de afgelopen twee jaar tot 291 miljoen euro per jaar. Dat meldt de internationale voedingsorganisatie ProVeg in een rapport over de plantaardige sector in Europa.
De groei was het sterkst in discountsupermarkten Aldi en Lidl. Die vormen nu 10 procent van de totale verkoopwaarde. Volgens het onderzoek zijn de plantaardige vlees- en zuivelvervangers nu echt doorgebroken nu ze ook in dit soort supermarkten te koop zijn. Tijdens het coronajaar 2020 was de grootste groei te zien van de afgelopen paar jaar, volgens het onderzoek een "cruciaal moment in de eiwittransitie" en een teken dat dit jaar een kanteljaar kan worden. Het rapport gebruikt data van marktonderzoeker Nielsen over supermarktverkopen in elf Europese landen de afgelopen drie jaar.
In heel Europa verdubbelde de afgelopen paar jaar de consumptie van plantaardige vleesvervangers. De totale waarde van de Europese vleesvervangersmarkt schat Nielsen nu op 3,6 miljard euro. Duitsland is de grootste markt voor plantaardige alternatieven. Elk jaar gaat daar voor bijna een miljard euro aan vlees- en zuivelvervangers over de toonbank, gevolgd door het Verenigd Koninkrijk, Spanje, Italië en Frankrijk.
870 gram plantaardige vervangers
Qua grootte in afzetmarkt staat Nederland op plek zes, maar per hoofd van de bevolking staat Nederland aan kop. Dat komt onder meer omdat we per persoon meer uitgeven aan vleesvervangers, jaarlijks zo'n 17 euro per persoon. Het Verenigd Koninkrijk (zo'n 7 euro) en Duitsland (zo'n 4 euro) geven daarna het meeste uit. Nederlanders eten ook het meest: 870 gram plantaardige vervangers per persoon, wat neerkomt op ongeveer 8 à 10 vegaburgers. Opgeteld eet Nederland 15 miljoen kilo vleesvervangers per jaar.
Nederlanders kopen het liefste vleesvervangers, gevolgd door melk- en yoghurtvervangers. In andere Europese landen voeren de zuivelvervangers de boventoon. Van de vleesvervangers zijn bij Nederlanders burgers, roerbakstukjes en balletjes het populairst. Van de melkvervangers brengt amandelmelk het meeste op, gevolgd door soja- en havermelk. Die laatste is de afgelopen twee jaar het snelst gegroeid.
Plantaardige kaas is wel aan een opmars bezig, de verkoop daarvan steeg de afgelopen twee jaar met 400 procent en is jaarlijks goed voor 4,8 miljoen euro. Plakken kaas zijn het meest in trek, gevolgd door geraspte kaas. Daarnaast kwamen er ook andere soorten kaasvervangers bij, zoals kaasstukken, kaasrolletjes en roomkaas. Plantaardige kaas is alleen nog niet doorgedrongen tot de discounters.
Meer uit Financieel
NEW YORK (ANP/BLOOMBERG) - De bitcoin is vrijdag verder in waarde gezakt en was voor het eerst sinds augustus minder dan 70.000 dollar waard, omgerekend bijna 63.000 euro. 's Werelds grootste digitale munt en andere cryptovaluta dalen vanwege zorgen over de Amerikaanse inflatie en hogere rentes.
44 minuten geleden
AMSTERDAM (ANP) - De AEX-index op het Damrak is vrijdag met een klein verlies begonnen. Beleggers bleven voorzichtig door de onrust rond Nvidia. Het vertrek van topman en medeoprichter Jensen Huang zorgt voor onzekerheid rondom de grootste verkoper van AI-chips ter wereld, die een belangrijke rol speelt in veel financieringsdeals voor de uitbouw van AI-datacenters.
1 uur geleden
GENÈVE (ANP/BLOOMBERG) - Het Zwitserse luxeconcern Richemont, met dure merken als Cartier en Chloé, heeft in de afgelopen twee kwartalen meer verdiend aan zijn sieraden en horloges. Het bedrijf profiteert van de aanhoudende vraag naar sieraden van Cartier en Van Cleef & Arpels.
1 uur geleden
REDMOND (ANP) - Ook vanuit Nederland zijn duizenden meldingen binnengekomen van mensen die problemen ondervinden van de wereldwijde storing bij Microsoft 365, waaronder bijvoorbeeld e-maildienst Outlook en vergaderapp Teams vallen. Op de website allestoringen.nl zijn vrijdagochtend rond 08.15 uur bijna 2800 meldingen binnengekomen over Outlook, bijna 700 meldingen over Microsoft 365 en ruim 200 over Teams. Microsoft laat weten te werken aan een oplossing.
2 uur geleden
SCHIPHOL (ANP) - Schiphol heeft 29 elektrische bussen geschonken voor gebruik in Oekraïne. Dat maken de luchthaven en de stichting Protect Ukraine bekend. Het is de bedoeling dat de bussen worden gebruikt voor lokaal personenvervoer.
4 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - Nederlandse transportbedrijven moeten zich voorbereiden op blijvende verschuivingen in routes, ladingstromen en logistieke kosten. Dat zeggen ING, branchevereniging Transport en Logistiek Nederland (TLN) en transportverzekeraar TVM in een rapport. Oorlogen, handelsbeperkingen, importheffingen en de strijd om kritieke grondstoffen veranderen namelijk goederenstromen van en naar Nederland. Bedrijven moeten vanwege de geopolitieke spanningen snel inspelen op veranderingen en alternatieve routes uitstippelen, vinden de organisaties.
4 uur geleden
NEW YORK (ANP/BLOOMBERG/AFP/RTR) - Microsoft Outlook kampt wereldwijd met een grote storing. Tienduizenden gebruikers kunnen daardoor niet bij hun e-mail. Het bedrijf zegt "met man en macht" te werken aan het beperken van de gevolgen.
7 uur geleden