Loetje: prijs biefstuk minimaal omhoog, ondanks duurder rundvlees
AMSTELVEEN (ANP) - Restaurantketen Loetje, beroemd om zijn biefstuk met jus, gaat voorlopig geen forse prijsverhogingen doorvoeren door de scherp gestegen prijs van rundvlees. "We streven ernaar om prijsveranderingen voor onze gasten zo beperkt mogelijk te houden. We maken scherpe afspraken met leveranciers, werken efficiënt en berekenen niet direct elke kostenstijging door", stelt een woordvoerster.
Het biefstukkenrestaurant, met 38 locaties in Nederland, heeft de prijzen recent "minimaal verhoogd" en ziet nog geen klanten afhaken. Ook ziet de keten geen grote verschuiving bij klanten naar goedkopere vleesopties. "We blijven zorgvuldig balanceren tussen kostenbeheersing en het bieden van een eerlijke prijs voor onze gasten", stelt de zegsvrouw.
Voor de toekomst hoopt Loetje op "stabilisatie in de markt." Marktbureau DCA Market Intelligence maakte donderdag bekend dat de prijs van rundvlees van de hoogste kwaliteit is gestegen tot een recordhoogte van 6,40 euro per kilo. Het bureau verwacht dat rundvlees in de komende maanden nog duurder wordt.
Meer uit Financieel
AMSTERDAM (ANP) - De AEX-index op het Damrak wist dinsdag in de laatste handelsuren het forse verlies van eerder op de dag grotendeels in te lopen. De sfeer bleef echter somber, onder meer door groeiende zorgen over de hoge waarderingen van de aandelen in de AI-sector.
34 minuten geleden
AMSTERDAM (ANP) - Schiphol heeft niet onrechtmatig of onzorgvuldig gehandeld in de aanbestedingsprocedure voor de beveiliging op de luchthaven. Dat heeft de rechtbank in Amsterdam bepaald, nadat twee beveiligingsbedrijven afzonderlijk van elkaar een kort geding waren gestart om de gunning door Schiphol terug te draaien.
1 uur geleden
DEN HAAG (ANP/BLOOMBERG) - De bitcoin is alle winst van afgelopen zomer weer kwijtgeraakt, vooral door een gedaalde vraag en terughoudendheid bij cryptohandelaren. De koers van de grootste cryptomunt ter wereld daalde dinsdag met ruim 3 procent tot 103.539 dollar, het laagste niveau sinds 23 juni.
1 uur geleden
KOPENHAGEN (ANP/RTR) - De biedingsstrijd voor Metsera, een Amerikaanse start-up die experimentele medicijnen ontwikkelt voor gewichtsverlies en obesitasbehandelingen, lijkt te verhevigen. Het Deense farmacieconcern Novo Nordisk, bekend van de diabetes- en afslankmiddelen Ozempic en Wegovy, heeft zijn bod op het bedrijf flink verhoogd.
2 uur geleden
STUTTGART (ANP/DPA) - Bosch is van plan tijdelijk arbeidstijdverkorting door te voeren in twee van zijn fabrieken in Duitsland door een tekort aan chips. Dat meldde een woordvoerder van de grootste toeleverancier van auto-onderdelen ter wereld dinsdag.
2 uur geleden
NEW YORK (ANP) - Palantir Technologies (min 8 procent) stond dinsdag bij de dalers op de beurzen in New York. Het techconcern, dat software levert aan inlichtingendiensten, het leger, overheden en bedrijven om data te analyseren, boekte afgelopen kwartaal meer winst dan verwacht. Ook gaf Palantir een sterke verwachting af voor het huidige kwartaal, mede dankzij de groei van de activiteiten op het gebied van kunstmatige intelligentie (AI). Beleggers hadden echter gehoopt dat het bedrijf al een verwachting zou geven voor 2026.
2 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - Banken in Nederland kunnen belangrijke ontwikkelingen zoals verduurzaming en de energietransitie beter financieren als de overheid regels voor banken versoepelt. Dit heeft topman Stefaan Decraene van Rabobank dinsdag tegen journalisten gezegd.
3 uur geleden