Kerstmaaltijdboxen ook na corona nog onverminderd populair
DEN HAAG (ANP) - Een maaltijdbox bestellen voor het kerstdiner is ook twee jaar na de laatste coronalockdowns onverminderd populair. Dat komt naar voren in een rondgang van ANP bij verschillende aanbieders in het land. Of het nu gaat om de maaltijden van sterrenrestaurants of andere kerstgerechten: verkopers van de pakketten hebben het druk deze tijd van het jaar.
Vrijwel alle restaurants in Nederland konden tijdens corona hun deuren niet of maar beperkt openen. Om toch omzet te blijven draaien gingen veel restaurants maaltijdboxen bezorgen, waarmee mensen thuis een restaurantwaardig diner op tafel konden zetten. Tegenwoordig is het bezorgen van maaltijdboxen niet meer noodzakelijk voor restaurants om het hoofd boven water te houden, maar het concept blijft desondanks in de smaak vallen.
Cook Like A Chef kon de vraag naar eigen zeggen bijna niet aan en hun maaltijdboxen zijn inmiddels ook zo goed als uitverkocht. Dit bedrijf heeft boxen die zijn samengesteld met gerechten van verschillende Nederlandse sterrenrestaurants. "De boxen van De Librije, dat drie Michelinsterren heeft, blijven mensen toch wel erg leuk vinden. Die zijn dus ook al een tijd uitverkocht", legt eigenaar en oprichter Jan Bartelsman van Cook Like A Chef uit.
Minder druk dan tijdens corona
"Het is wel iets minder druk dan in de coronatijd, maar het gaat nog steeds wel lekker", vertelt eigenaar en oprichter Dennis Huwaë van Restaurant Daalder. Het met een Michelinster bekroonde restaurant in Amsterdam-West is net zoals veel andere restaurants ook tijdens corona begonnen met de verkoop van maaltijdboxen. Hoewel de vraag sindsdien is afgenomen, heeft Huwaë het er ook dit jaar nog steeds druk mee. "Veel restaurants zijn ermee gestopt, want het is best arbeidsintensief, maar ik denk dat het wel blijft bestaan."
Gemakswinkel Ton Kanters, met vestigingen in Schijndel en Vught, heeft het de afgelopen jaren zelfs alleen maar drukker gekregen rond de kerstdagen. "Het is nu ook ontzettend druk, alles is vrijwel uitverkocht", zegt eigenaar Ton Kanters. "Het populairst zijn de duurste pakketten en gerechten. Je merkt dan toch dat het kerst is en dat mensen wat luxer willen eten dan normaal. Een ossenhaaspuntje bijvoorbeeld, vindt men dan heerlijk."
Gemak
Kanters verkoopt al tien jaar lang maaltijden vanuit zijn Brabantse winkels. "Voorheen waren we een groentespeciaalzaak, maar we zagen dat mensen op zoek zijn naar gemak", legt hij uit. Dat geldt ook voor tijdens de feestdagen. "Men heeft niet meer de behoefte om de hele dag in de keuken te staan."
Meer uit Financieel
WASHINGTON (ANP/BLOOMBERG) - De olieprijs is omhooggeschoten na het aankondigen van sancties door de Verenigde Staten tegen de grootste Russische olieproducenten. Dit is de recentste zet van de Trump-regering om president Vladimir Poetin onder druk te zetten om te onderhandelen over het beëindigen van de oorlog in Oekraïne.
1 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - Banken hebben hun achterstanden met girale betalingen weggewerkt. Dat betekent dat bijvoorbeeld salarisstortingen die voor donderdag op de planning stonden, allemaal goed moeten zijn verwerkt. Dat heeft de Betaalvereniging Nederland donderdagavond laten weten. "Alle achterstanden zijn inmiddels weggewerkt en girale betalingen lopen weer op schema."
8 uur geleden
MOUNTAIN VIEW (ANP/BLOOMBERG) - Google en AI-bedrijf Anthropic versterken hun samenwerking. Google gaat tot 1 miljoen van zijn gespecialiseerde AI-chips leveren aan Anthropic. Dat moet Anthropic veel meer rekencapaciteit bieden en Google's positie versterken als grote investeerder en belangrijke infrastructuurleverancier in de race voor betere AI-modellen. Met de overeenkomst, die donderdag werd aangekondigd, zijn naar schatting vele miljarden dollars gemoeid.
8 uur geleden
NEW YORK (ANP) - De Amerikaanse beursgraadmeters zijn donderdag gedurende de handelssessie verder opgelopen. Op Wall Street werd gereageerd op de aankondiging dat president Donald Trump 30 oktober zijn Chinese ambtgenoot Xi Jinping ontmoet. Trump heeft eerder gezegd dat directe gesprekken met Xi de beste manier zijn om onderlinge meningsverschillen op te lossen.
9 uur geleden
LONDEN (ANP) - Shell is in het Verenigd Koninkrijk aangeklaagd voor zijn rol in het ontstaan van orkaan Odette op de Filipijnen. Een groep van 67 Filipino's claimt dat het olie- en gasbedrijf met zijn CO2-uitstoot de extreme weersomstandigheden mogelijk heeft gemaakt en daarmee in feite verantwoordelijk is voor de verwoestende storm die de Filipijnen op 16 december 2021 trof. Destijds kwamen meer dan vierhonderd mensen om het leven en werden miljoenen dakloos.
9 uur geleden
WASHINGTON (ANP/BLOOMBERG) - De Amerikaanse regering van president Donald Trump stelt het gehele Arctic National Wildlife Refuge open voor olie- en gaswinning. Daarmee wordt een besluit van de regering-Biden teruggedraaid die het natuurgebied juist had afgesloten.
9 uur geleden
LONDEN (ANP/RTR/AFP/BLOOMBERG) - Apple heeft in het Verenigd Koninkrijk een belangrijke rechtszaak verloren. Het zogenoemde Competition Appeal Tribunal oordeelde donderdag dat Apple zijn dominante positie op de markt heeft misbruikt door app-ontwikkelaars oneerlijke commissies in rekening te brengen. Deze uitspraak kan het Amerikaanse techbedrijf veel geld kosten.
10 uur geleden