Horeca: na gedeeltelijke heropening nog niet van staatsinfuus af
AMSTERDAM (AFN) - Restaurants en kroegen die met de nodige 1,5 meteraanpassingen straks weer open kunnen, blijven afhankelijk van aanvullende noodsteun. Volgens Koninklijke Horeca Nederland (KHN), die zijn leden het protocol voor de heropening van de horeca stuurde, zullen veel zaken door de beperkingen nog tijden verlieslatend zijn.
KHN plaatst in het protocol grote kanttekeningen bij de haalbaarheid van de 1,5 metereconomie in de horeca, omdat dit in veel gevallen technisch niet uitvoerbaar is. Concreet betekent dit dat bedrijven minder gasten kunnen verwelkomen, wat logischerwijs nadelig uitpakt voor de omzet. Daartegenover lopen de vaste lasten zoals huur en personeelskosten wel door.
"Geen enkele ondernemer kan met 50 procent of minder omzet 100 procent van de vaste lasten dekken", aldus KHN. "Zeker niet na twee maanden gesloten te zijn geweest en nu geconfronteerd te worden met maanden van onzekerheid."
Cruciaal
Volgens KHN is het cruciaal dat horecaondernemers erop moeten kunnen vertrouwen dat er aanspraak blijft bestaan op maatregelen uit het steunpakket, ongeacht of ze er voor kiezen om open te gaan of niet.
In het protocol staat onder meer dat cafés en restaurants voorlopig alleen met reserveringen mogen werken. Bij ontvangst vindt een controlegesprek plaats om in te schatten of er gezondheidsrisico's zijn.
Maximaal vier
Aan een tafel mogen maximaal vier mensen zitten, tenzij het gaat om een gezamenlijke huishouding. Dezelfde beperking geldt aan de bar, waar tussen verschillende groepjes van maximaal vier personen 1,5 meter afstand moet worden genomen. Een terras mag uitsluitend uit zitplaatsen bestaan.
Verder roept de horeca mensen die verkouden zijn of griepklachten hebben om thuis te blijven. Het is de ondernemer toegestaan om gasten te weigeren bij een vermoeden van verkoudheid of griepklachten. Mensen moeten bij binnenkomst verder hun handen wassen en betalingen worden contactloos gedaan. Na een bezoek, worden tafels en stoelen, maar ook menukaarten grondig schoongemaakt.
Plexiglas
In de keukens is het met het aanbrengen van bijvoorbeeld plexiglas tussen werkplekken toegestaan om binnen 1,5 meter van elkaar te werken. Om het half uur is het keukenpersoneel verplicht de handen te wassen.
Het protocol is opgesteld en tot stand gekomen in samenwerking met KHN, VNO-NCW, MKB Nederland, het Ministerie van Economische Zaken en adviesbureau McKinsey. De horeca had liever geen beperkingen gezien, maar het protocol is noodzakelijk om heropening van de horeca te overwegen, zo klinkt het.
Meer uit Financieel
SACRAMENTO (ANP/AFP) - Californië heeft de regering-Trump aangeklaagd omdat de Amerikaanse president een wet van de staat blokkeert die vanaf 2035 benzineauto's verbiedt. Volgens de Californische procureur-generaal Rob Bonta is die beslissing van het Witte Huis illegaal.
4 uur geleden
NEW YORK (ANP) - De aandelenbeurzen in New York zijn donderdag met bescheiden winsten gesloten. Bemoedigende kwartaalcijfers van softwareconcern Oracle wakkerden optimisme aan over groei van de AI-sector, waar ook andere techbedrijven van profiteerden. Tegelijkertijd speelden op de markten zorgen over handelsspanningen tussen de Verenigde Staten en veel andere landen.
5 uur geleden
BONN (ANP) - Een Duitse markttoezichthouder heeft de verkoop van drie Duitse slachthuizen van de Nederlandse vleesverwerker Vion aan branchegenoot Tönnies verboden. Dat laatste bedrijf zou door de aankoop van de abattoirs in bepaalde Zuid-Duitse regio's een te machtige positie krijgen.
5 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - Nederland en de rest van de Europese Unie zouden zich beter kunnen voorbereiden op een mogelijke nieuwe energiecrisis. Bijvoorbeeld door ervoor te zorgen dat ze van tevoren al weten aan welke huishoudens ze dan financiële steun willen bieden. Dit vindt Dennis Hesseling, hoofd gas-, steenkool- en elektriciteitsmarkten bij het International Energy Agency (IEA).
7 uur geleden
WASHINGTON (ANP/BLOOMBERG) - De Amerikaanse president Donald Trump zegt zijn immigratiebeleid aan te passen omdat ondernemers zorgen hebben geuit over het tekort aan arbeidskrachten. In een socialemediabericht meldt hij dat boeren en horecaondernemers bij hem hebben geklaagd dat ze personeel missen na de vele aanhoudingen die immigratiedienst ICE uitvoert.
7 uur geleden
WASHINGTON (ANP/RTR) - Donald Trump heeft donderdag gewaarschuwd dat hij de importheffingen op auto's binnenkort mogelijk verder gaat verhogen. "Hoe hoger je gaat, hoe waarschijnlijker het is dat ze hier een fabriek bouwen", aldus de Amerikaanse president.
8 uur geleden
CHANGSHA (ANP/RTR) - China wil alle heffingen op export uit Afrika afschaffen. "China staat klaar om kwaliteitsproducten uit Afrika op de Chinese markt te verwelkomen", aldus het Chinese ministerie van Buitenlandse Zaken. Vooral middeninkomenslanden op het continent kunnen van een dergelijke handelsovereenkomst profiteren.
9 uur geleden